Date：2024/1/20

生日大餐吃什麼? 老婆今年很早就訂好了北投麗禧酒店 💖
酒店位在北投的制高點，緊鄰陽明山，遠眺丹鳳山脈、坐擁大屯山系
全館由台北 101 建築師李祖原一手規劃，強調新東方意象
以原木和石材為主、鍍鈦金屬和天然植栽為輔
將珍貴的自然生態景觀與建築概念巧妙融合，強調台式服務、就地取材
酒店希望將北投與台灣的美與韻味傳達給所有造訪酒店的旅客
今天使用酒店推出的 2023 秋冬一日遊專案
中午吃酒店附設的高級法式餐廳 ─ 歐陸餐廳!!
酒店大廳 ↓

麗禧酒店基本資訊

地址：台北市北投區幽雅路 30 號
電話：02 2898 8888
歐陸餐廳午晚餐時段：午餐 11:30~14:00(最後點餐時間 13:30)、晚餐 18:00~21:00 (最後點餐時間 20:30)
人均消費：1,500 ~ 3,000 元
店家特殊規定：餐費另加 10% 服務費
官方網站：北投麗禧酒店
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小編個人評價(滿分 5 顆星)：

• 料理外觀擺盤：★★★★★
• 料理美味度：★★★★★
• 服務品質：★★★★★
• 店內環境氣氛：★★★★
• 整體 CP 值：★★★★

交通方式：

• 自行開車導航「北投麗禧酒店」即可抵，有附設停車場。(如有在館內消費者，可於離開前先至消費櫃台登入放行，未於館內消費者，停車費 80 元/時。(下方停車場指示圖截自麗禧酒店官網)

• 搭乘捷運至北投站下車，轉搭紅 25 小公車或 230 大公車，至「北投文物館」下車
• 搭乘捷運至北投站或新北投站，轉搭麗禧免費接駁車(接駁車因座位有限，依現場排隊為準)
• 接駁車上車處：捷運北投站 1 號出口右側；捷運新北投站 1 號出口左後方

接駁車發車時間表(截自麗禧酒店官網)，若有異動，以官網時間表為準 ↓

歐陸餐廳用餐環境

歐陸餐廳位在酒店大廳左側方向
沿著狹長走廊走到盡頭，一個像酒窖的地方就是了

餐廳雙面採光，直接用整面透明落地窗讓賓客們坐覽北投群山山景
落地窗旁有從中庭延伸過來的無邊際水池
使用仿水晶吊燈的設計，典雅的米白色系裝潢

角落樑柱使用石材設計，是建築師李祖原的巧思
讓酒店也富有自然在地的元素

餐廳有座席 46 位，每桌間距寬，鋪著純白桌布，擁有無負擔的專屬獨立用餐空間
感謝老婆特別指定是要慶生，所以我們位子在一面石牆之後隔出的超 VIP 窗邊座位
有點復古的座椅，附靠枕墊背
午間陽光照進來的角度，剛好就是料理的自然聚光燈
下面食物照片分享應該就能感受到
冬天陽光溫暖舒服，但我覺得夏天這樣曬應該會蠻熱，可能就要拉窗簾 (但就看不到景了 QQ

菜單分享

我們使用的秋冬一日遊專案 TWD4,950 元
含雙人獨立湯屋 90 分鐘(適用 TWD2,500 元房型)
及歐陸餐廳午間套餐 2 客(每客價值TWD1,280 元 +10%)
菜單品項由擁有二十多年五星級飯店主廚創意設計
(以下菜單照片皆截自麗禧酒店官網)
專屬的 TWD1,280 元菜單如下，固定的套餐式，分葷食、素食菜單 ↓

高級餐廳配好的套餐，是選擇障礙者的一大福音
阿如果專案配的菜單不喜歡，可以選擇奢華版的菜單
葷食有升級版 TWD2,280 元、TWD2,780 元、TWD3,080 元、TWD3,280 元
主要差在主餐的食材高級程度，以及 TWD3,000 元以上的那兩個有多一道開胃菜、甜點更精緻
素食的升級版就一種 TWD2,280 元
若是跟我們一樣使用專案，選升級版的就是補差價
升級版葷食、素食菜單 ↓

餐點分享 – $3,280 和牛肋眼套餐 & $1,280 素食套餐

自製手工麵包

點餐前會先送上清涼的水或氣泡水，可加檸檬片
服務員會優雅地幫你鋪上餐巾、倒水
每一個動作都要讓你感到尊爵，請放慢步調好好享受
上菜前，每道菜都會很仔細地介紹(但覺得語速有點快)

葷、素套餐都有自製手工麵包，可續加，搭配無鹽奶油
麵包有三種口味，法式、五穀雜糧、竹炭
剛出爐的熱騰騰，法式最有嚼勁、五穀雜糧紮實軟香、竹炭 Q 韌有延展性

開胃小品 & 蟹肉柚子塔

葷食開胃小品超級可愛，小盆栽造型發出嫩芽
月底只能吃土(?) 這土是高級的土阿…
使用防風草、鴻喜菇、牛肝菌菇粉、藜麥、臻果製作
嫩芽是可食用豆苗

盆栽挖起來有泡沫感、奶酪感
牛肝菌菇的味道有點像松露(?)，前味都是這個味道，淡淡瓦斯味 XD
最底部有洋蔥末

素食的開胃小品是清爽水果風，類似果凍
裡面有小球狀的哈密瓜

TWD3,280 元套餐另一項開胃菜是「蟹肉柚子塔」
圓盆狀的容器中放滿咖啡豆，蟹肉柚子塔再置於其上
視覺上有種顏色對比感，像是咖啡豆土壤中長出的一朵花
也有點像是營火的感覺，咖啡豆像木材，中間的塔就像燃燒中的火苗
以鱈場蟹、柚子、法國白乳酪製作
入口前味是又想果粒的清甜香，鱈場蟹味隨之而來，鮮味撲鼻
讓人食慾大開，小小一口真的不夠，蟹的尾香會讓人急著想再大嗑好幾個

前菜 – 淡燻鮭魚(葷) & 沙拉(素)

葷食前菜淡燻鮭魚充滿了綠意
上菜後一定很疑惑，通常會一眼就看到的主角鮭魚在哪兒?
怎麼看上去花花草草 XD
鮭魚本人是被切成丁，上面覆蓋著各種食用花草
包括檸檬香蜂草、青豆泥、手剝甜豆，旁邊左有一片野生海菜米餅

服務員建議可以先單吃一點上方青豆泥與各類花草的味道
然後再舀下方的鮭魚丁、鱒魚卵搭配使用，會有兩種不同的風味

主角鮭魚丁出現! 我配著米餅一起吃
鮭魚丁有點小鹹，海苔米餅很脆，有淡淡海味

素食的前菜沙拉配色就很豐富
有小農綜合生菜、食用花草、番茄、番石榴、帕馬森起司、無花果松露油醋等

湯品 – 金華火腿老母雞清湯(葷) & 蘆筍濃湯(素)

金華火腿老母雞清湯剛上桌時
目光都被眼前的巨大炙燒干貝吸引，原來是被干貝耽誤的清湯! XD
原本是只有干貝與下方的冬瓜
給你欣賞完後，再由服務員倒入火腿、老母雞精燉出的清湯

這道有融入西班牙伊比利豬背脂，但我忘記它是加在哪
是湯裡? 還是下方的冬瓜封? 還是裹在干貝最上層吧(?) 知道的請告訴我
干貝簡直完美，表面的微焦上色太亮眼，口感鮮，嫩彈恰到好處

干貝下方的冬瓜封，以簍空的冬瓜填入起司、干貝慕斯
浸濕了雞湯後，不只有海味，也有雞湯濃郁的香氣

素食的蘆筍濃湯，有蘆筍末、羊肚菌、松露油製成
外觀看上去其實看不出來是什麼，白白泡沫狀，舀起來也是這樣 XD

熱前菜 – 南非鮑魚/烏魚子燉飯(葷)

特大的南非鮑魚佐有墨魚醬汁
上層是有點麵包粉口感的東西，很像竹炭麵包磨成粉(?)
旁邊的燉飯使用新竹九降風烏魚子搭配米莫雷特乳酪
切碎的烏魚子與使用米心的燉飯，吃起來是比較偏硬的口感
鮑魚與燉飯上方一點金黃，是屏東金桔檸檬醬

墨魚醬汁有非常濃的海鮮味，搭配鮑魚吃非常加分 ↓

主餐 – 澳洲純血 9+和牛肋眼(葷) & 黑松露野菇燉飯(素)

澳洲純血 9+ 和牛肋眼切成兩大塊，三分熟透著較為鮮紅的顏色
佐有看似平凡，卻有著濃厚香氣的松露馬德拉醬汁
另外搭配一份松露馬鈴薯千層

和牛肋眼 Q 軟帶勁，有入口即化感
單吃就很有味道，搭配松露醬適當的增加了些鹹味
旁邊的蔬菜也不是你想像的普通口感，它是烤成海苔化
吃起來是脆的，顛覆你的預期

松露馬鈴薯千層非常好吃，一層層的綿密口感
側面微焦上色，上方搭配松露絲
平凡的馬鈴薯昇華成藝術品般的主食配角

素食的黑松露野菇燉飯份量很法式
松露很敢給，野菇比例也不少
老婆評為目前人生前三名野菇燉飯

前甜點

TWD3,000 元以上葷食套餐多的一項料理
到這邊已經有七分飽足，所以一小碟前甜點很剛好
這是用椰子跟馬告製成類似果凍的甜點
椰香與馬告淡淡的胡椒味，先消除一下前面主菜的微膩，準備迎接大甜點

甜點 – 法芙娜巧克力塔(葷) & 反轉蘋果塔(素)

法式料理絕對也是一大亮點
歐陸餐廳的甜點絕對是讓人相當驚艷的
法芙娜巧克力塔以蝴蝶、花朵、葉片的方式呈現，這叫人怎麼捨得吃，美到不行
巧克力做成的蝴蝶停在大溪地冰淇淋上，要把握拍照時間，因為它融化的很快
冰淇淋一融，蝴蝶就會歪，但手一想要去扶，翅膀就很容易折翼
塔上每一層都用了台灣各地不同的在地食材，完全體現酒店的在地理念
包括屏東萬丹紅豆、台東紅烏龍、宜蘭紅土鹹鴨蛋、雲林 9 號花生、台南黑芝麻、東山柴燒桂圓
最底層半透明原本以為是每種醬汁，結果竟然是果凍!!
每一層都是驚喜
法芙娜巧克力塔 ↓

素食的反轉蘋果塔，一根類似細吉拿棒的長型餅乾橫亙盤面非常搶眼
淋有加拿大楓糖醬，佐有自製 30% 法式酸奶油、榅桲、枸杞、南投梅子
蘋果塔本身蠻像果凍

生日限定，餐廳特別提供的招待慶生蛋糕 💖
用白巧克力醬寫寫下祝福，蛋糕是海綿蛋糕，佐有藍莓、玫瑰花瓣、奶油

飲品 – 鮮粹咖啡或精選茶品

最後的餐後飲品可選咖啡或飲品，我們選的是卡布奇諾
奶泡就沒有特別再拉花，不過仍然是表面張力的極限，滿滿一杯
香醇咖啡帶著奶香，並有一點點肉桂味

整體來說，歐陸餐廳雖然單價高檔，五星級的法式料理
但在服務、用餐環境、食材、料理呈現上都非常高水準
葷食套餐最讓人印象深刻的是老母雞湯(的干貝 XD)及甜點的法芙娜巧克力塔
短期內應該很難再吃到比它們更好的
一日遊午後的泡湯只訂到下午 17:00，吃完午餐後還有點時間
先去北投走走消化一下，等待傍晚的雙人湯屋!!