人均消費：500 ~ 700 元
消費日期與品項：2023/01/26，多種港點、中菜，詳見下文，餐點另加 10% 服務費
整體評價：(滿分 5 顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★★
翰品酒店高雄位在鹽埕區，緊鄰愛河
酒店選擇運用當代藝術結合人文歷史，打造時尚四星級酒店
外觀取由日本知名建築設計師山根格的構思
採用整片透明玻璃窗、中間以長條束光燈管交錯營造現代科技感
夜晚時透過光束傳遞，讓翰品酒店高雄似是一座閃耀之星，散放光明於愛河邊上
酒店內有多家餐廳，今天要去拜訪 3F 的港都茶樓
翰品酒店大門 ↓
翰品酒店超氣派挑高大廳，有著水池、老鷹造景，大概跟風水有關(?) ↓
港都茶樓資訊
地址：高雄市鹽埕區大仁路 43 號
訂位專線：07 – 5331788、07 – 5614688 #3227 #3228
座位數：210 席
營業時間：午餐 11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00
飯店住宿預訂：
交通資訊：
- 飯店附設停車場僅供住宿者使用；純用餐最近的停車場在飯店斜對面市的立立體停車場
- 捷運鹽埕埔站 2 號出口右轉，步行約 3 分鐘
- 公車可搭乘 25、99、0北、33、60、214、88、56、11、219，至鹽埕公車站下車，步行約 2 ~ 3分鐘
用餐環境
港都茶樓曾獲 2015 年海峽兩岸美食文化論壇「兩岸十大名店」
假日沒訂位、現場候位的話，等待時間要半小時以上…
我們現場等的同時，是可以先畫菜單的
餐廳入口 ↓
店內裝潢倒是沒有太多香港茶餐廳的那種老派大廳感
反而是走偏西洋、現代風的簡單俐落風
桌型以四人方桌為主，大型圓桌為輔(桌數不多)
方桌間的距離略窄，稍微會有點擁擠感
菜單分享
港都茶樓的菜色主題為時尚中帶有古色古香的傳統風貌
揉合傳統與創新，呈現高貴典雅的氣息
數十年來，堅持的道地美味
主打為港式點心，分小點、中點、大點，每份在 $100 上下
另外也有不少精緻中式大菜，單道落在 $400 ~ $1500 間
其他有砂鍋、甜品點心類、燒臘滷味、開胃菜等等
一目了然品項點菜單 ↓
港式餐廳不能缺少的品茶
港都茶樓有香片、烏龍、鐵觀音、菊花普洱等 4 種，茶資 $35/人
燒臘滷味、湯品、飯麵粥河粉等主食類 ↑↓
港式點心類、煎點酥品類 ↓
甜點類、非茶類的飲料(啤酒、氣泡引、軟性飲料等 ↓
素食者免驚，有素食專用的菜單 ↓
餐點分享
上菜速度很快，我們家人一行 8 人，一不小心就點太多了(?)
不一定每道我都有吃，純分享 XD
海鮮豆腐煲 $420
海鮮以大蝦仁、花枝為主，佐木耳、胡蘿蔔等青菜
碗口不大，但其實裡面的料很多
炸豆腐 $180
跟想像以為會像炸臭豆腐的外觀很不同
外皮是一種薄博片狀的脆感，對比內層豆腐的嫩彈
蠔油芥藍(中) $330
乾炒牛肉河粉 $260
跟炒粄條有點類似，河粉帶點鹹香，有點延展性
牛肉呈牛柳條狀，微鹹
蝦仁鮮燒賣 $105
招牌鮮燒賣 $95
老實說這個跟上面那個蝦仁很像 XD
有點分不清哪個是哪個 ><
乾蒸珍珠丸 $95
豬肉丸 + 扇貝，外面是米粒(?)
類似小飯糰的概念
蝦仁腸粉 $160
我蠻喜歡的港點之一
外層那薄而透光的皮，濕潤軟 Q
沾點醬汁的鹹，與鮮蝦的彈牙一起入口，滿足!
滷水油雞 $280
明爐烤鴨 $280
皮呈現漂亮的微焦金橘色，亮閃閃
肉嫩、皮脆
滷香牛腱 $280
掛爐叉燒 $280
以上四樣一起點好像有點太膩了 ><
雞鴨牛豬四種一次滿足
豉汁蒸鳳爪 $190
鳳爪蒸的近軟爛，入口即化，連骨頭都軟脆可咬
豉汁蒸排骨 $190
韭菜海鮮餅 $105
乳香叉燒酥 $105
外面是酥皮小麵包撒上芝麻，裡面是紮實的豬肉
很有麵粉奶香，飽足感十足
臘味蘿蔔糕 $190
綿密紮實的口感，外觀煎得很美，邊緣微焦色
黃金流沙包 $190
奶皇包 + 蛋黃的概念
流出來的瞬間很療癒，小心燙口
手札香麻糬 $130
有細碎花生粉就很難不好吃
葡式蛋塔 $190
芋泥西米露 $190
芋香濃郁，沒有想像中濃稠，還蠻有流體感
楊枝甘露 $105
最完美的港式甜點結尾
芒果 + 冰淇淋，一掃港點們的油膩感，清爽又有夏天沁涼感
什錦素炒飯 $220
老婆專屬素炒飯
碗公大碗嚇死人，味道可不馬虎，非常夠味
米飯粒粒分明，吃得出大火快炒和師父的深厚功夫
香又不過油不過鹹
素炒飯超好吃耶！有鍋氣，粒粒分明中吃的出大火快炒和師父的深厚功夫~香又不過油不過鹹，剛剛好，超讚！是會想為了炒飯回訪的店
謝謝補充