人均消費：400 元 ~ 600 元
消費日期與品項：2022/5/1，雪花羊肉鍋 378 元，另加收 5% 服務費

整體評價：(滿分 5 顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★★★

如果到旗山不想在老街人擠人排小吃
吃火鍋也是不錯的選擇 XD
金源日式涮涮鍋離老街約 3 分鐘車程，裝潢新穎，且有網美新潮拍照布景
個人獨享精緻鍋物，又有飲料、冰淇淋吃到飽
《本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗，有誤還請告知》

店家資訊&交通

地址： 高雄市旗山區復新東街 37 號
電話：07 662 1786
營業時間：週一~週五 11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00；週六週日 11:00 ~ 22:00

• 可自高雄市區搭乘客運至旗山轉運站，步行約 5 分鐘
• 自行開車可直接開至店家，附有停車場，用餐免費停

 

用餐環境

金源涮涮鍋這個店面，原本是有 75 年歷史的床墊大賣場
2016 年搖身一變成為涮涮鍋，之前叫「錢源」
後來才又改成「金源」，招牌、裝潢也都越換越時尚

店家也很跟得上流行，知道現在只要能吸引網美來打卡
就能成為很好的行銷廣告 XD
於是門口布置了漂亮的變色光環鞦韆，上面有美麗的花環，打上精美的燈光
候位或餐後，很適合打個卡的布景 XD

進門左手邊是候位區，當時是有點復古風的皮沙發
上面有隻大泰迪熊陪你
看最近金源率涮鍋FB粉專，候位區又重新設計成了很日式的屏風 & 庭園造景
2022 年時的候位區 ↓

2023 年候位區(圖片截自金源 FB 粉專) ↓

之前是大賣場，所以店裡空間非常大
方正、寬敞，裝潢有日是混搭工業風的味道
主用餐區有 4 ~ 6 人方桌，側邊有隔出小包廂、較隱密獨立的用餐區

自助區在餐廳中間，有飲料、冰淇淋、冬瓜仙草、醬料等等 ↓

飲料自助區有蘋果醋、熱茶、雀巢檸檬
還有我覺得必喝，有點甜但就是很好喝的重磅奶茶

六種冰淇淋口味，有芋頭就給推 ↓

冰淇淋旁的棉花糖，可以當餐後甜點，或跟冰淇淋搭配 ↓

醬料放在冷藏櫃中，能保鮮，且可避免直接暴露在空氣中 ↓

菜單

金源粉絲專頁公佈最新的 2023 年版菜單如下圖
價位跟 2022 年我們去吃的時候比，普遍調漲 50 ~ 100 元不等
2023 年版菜單 ↓

金源是個人獨享鍋，原始湯頭是原味高湯
依據自己喜好，選擇主餐肉品或海鮮
肉品從高級的 A5 和牛 $1,200、牛小排鍋 $760、伊比利豬 $650
到平價的牛、豬、羊、雞、鴨(多在 $350 ~ $400 間)，眾多選擇
另有海鮮鍋類、素食鍋類
每鍋都附有附餐(飯、冬粉、王子麵、意麵、烏龍麵、手工拉麵、蒸煮麵，七選一) + 蛋一顆
湯頭可加價更換成味噌、藥膳、麻辣、韓式泡菜等等
比較特別的是有限量的熊熊牛奶、麻奶、起司鍋
好像就是會有整隻會融化的熊熊放在鍋裡吧(?) 我個人是對這個沒特別有興趣 ><
阿對，還有個與眾不同的地方，金源的服務費只收 5%
還有，他們單點肉盤的話，第二盤直接半價!!

餐點分享

湯頭我選了加價 70 元的蜀川麻辣湯
味道還蠻醇香的，不會太死辣，也不會太油

主菜我選最愛的雪花羊肉鍋 $378 (現在漲到 $428 惹)
選用的是澳洲的羊五花，油花比例較多，擺盤起來頗美
羊騷味不重，口感嫩中帶點咬勁

恰逢母親節活動，拍照打卡就送白蝦一盤!!
看到這活動，我才沒點海陸 XD
蝦蝦也很大方地直接送八隻!!
以冰塊保鮮，我覺得新鮮度還行，肉質蠻 Q 彈的

一樣是母親節活動，開四鍋拍照打卡再送一盤肉!!
送的牛肉油花就比較少，口感就比較偏紮實

餐後自助冰淇淋，稍微可惜的是甜筒不是那種較脆的餅乾
是這種顏色較淡，咬下去空心空心的

整體來說，金源涮涮鍋用餐環境舒適寬敞
地理位置也好，考進轉運站、有附停車場
價錢雖略有調漲，但 CP 值依然頗高
它們家很常有活動，送肉盤海鮮
加上有自助飲料、冰淇淋，吃起來划算啦