Date：2023/07/16

要找到素食的拉麵湯頭本身就不容易
對我們葷素夫妻來說，要能一起去吃拉麵的機會非常少
位在台大正門對面巷子的十二巷拉麵，恰巧滿足了我們的需求
門牌是羅斯福路四段「12 巷」，店名就是以地址為名
巷子一進來就在你正前方，兩層樓的獨棟建築

十二巷拉麵基本資訊

地址：台北市中正區羅斯福路四段 12 巷 1 號
電話：02 2368 1922
營業時間：週一 ~ 週五 11:00 ~ 15:00 & 16:30 ~ 22:00；週六週日 11:00 ~ 22:00
人均消費：$250 ~ $350
小編個人評價(滿分 5 顆星)：

• 料理外觀擺盤：★★★
• 料理美味度：★★★
• 服務品質：★★★★
• 店內環境氣氛：★★★★
• 整體 CP 值：★★★★

交通方式：

• 捷運公館站 4 號出口，步行約 3 分鐘即抵
• 自行開車可停台大管理學院旁的停車場或新生南路地下停車場，步行約 5 分鐘可抵

用餐環境

店門口擺放著日本神社、古城門口會有整面酒牆的大酒缸 ↓

店內裝潢不花俏，樸素簡單
布置著一些日本元素的小裝飾
像是天花板上倒掛著的油紙傘、鯉魚旗、藝妓手中會拿的扇子等

用餐空間有點呈 L 型，以 2 ~ 4 人的小桌型為主
盡可能保留了寬敞的走道
以木質地板對比偏暗冷色系的桌椅
轉角處有小型自助區，提供白開水、醬料自取

菜單分享

店名雖是「拉麵」，不過就當它是一般日式料理店
除拉麵外，提供烏龍麵、丼飯、定食、咖哩飯，以及日式版的「中華炒飯」
畢竟是主打拉麵，它提供比較多客製化的選擇
根據拉麵主要的「配料」分成六大類，且各有五種湯頭可選擇
最特別的是有提供素食者可選擇的「野菜拉麵」
每份主餐都 $200 有找，不愧是在台大旁邊以學生為客群的餐廳
主餐 + 88 元可升級套餐，可任選一項「單品」及飲料一杯
單品類即日式料理的炸物類為主
值得一提的是，只要是點拉麵類，都享有免費加麵一次!!

圖片版燦菜單 ↓

餐點分享

上菜速度頗快，不到 10 分鐘餐點就來了
下圖左是老婆的野菜拉麵(素食，味噌湯頭，$148)
下圖右是我的豚骨叉燒拉麵(辣味湯頭，$210)
另加 $88 獲得獲得「可樂一杯」與「唐揚炸雞」

套餐的飲料是先上桌的，用吃到飽餐廳常見的杯子「裝了一杯可樂」給你
說真的看起來有點寒酸 QQ 這一杯單點要 $35
還不如乾脆拿一罐小罐瓶裝的給我，這樣裝就感覺有點… 好小好普通…

野菜拉麵有高麗菜、花椰菜、紅蘿蔔、玉米、木耳、半顆蛋等配料 ↓

豚骨叉燒拉麵與野菜拉麵的基本配料大同小異，只是另外多了五片叉燒 ↓

味噌與辣味湯頭都一樣，必較偏水，與純正日式拉麵的濃厚湯頭差異頗大
辣味湯頭也不怎麼辣，只有微微的辣感
且麵條偏軟，吃起來有泡麵的感覺
很偏台式的口味，雖然不難吃
不過對比較喜歡濃厚日式湯頭、偏硬麵條的我來說，小小失望

還好叉燒部分還不差，大片、厚，有吸附湯汁
肉質咬勁適中，不老

免費加麵也的確很大方，直接再給你一碗
菜單也有貼心提醒，想加麵的顧客記得留一點湯汁
加麵是沒有附湯頭一併續加的

套餐單品原本選的是炸雞軟骨，但因食材缺貨，換成了唐揚炸雞
表皮不脆，偏軟，不太像現炸的
不過裡面還算是多汁
旁邊的高麗菜有加果醋，酸酸甜甜的口感

整體來說，十二巷拉麵價格不貴，符合校園美食的學生價
有提供一次免費加麵，份量很夠，基本上能吃飽
但畢竟定位上就是走平價學生路線，口味就確實沒有到太驚艷
湯頭偏水、台式口味、麵條稍軟，都讓我覺得有點可惜