人均消費：499 元
消費日期與品項：2018/02/03， 羊肉爐吃到飽 499 元(免收 10 % 服務費)
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★★
正妹小編生日前一天，陰雨綿綿
氣溫冷颼颼，是今年以來最冷的其中一天
這種天氣吃什麼最好就不用我多說了
薑母鴨、羊肉爐絕對首選!! 
說來慚愧，身為新店人，知道碧潭上游北宜路這邊有羊肉爐聚集
尤其又以一X小羊肉最為名氣響亮
但是，住 20 年了還沒來這邊任何一家吃過 
今天!!! 就在羊肉爐群聚地這裡，選了一家看起來乾淨、評價優的來暖身子
羴大王，就是我們最後的決定!!
招牌已經很清楚的顯示價目了，一個人就是 499 吃到飽
小朋友的話，99 公分以下免費，100 ~ 129 公分 250 元
一人開鍋 599 元(懲罰邊緣人的意思 
)
若要在這兒喝酒，酌收飲酒清潔費 100 元
最後，雖然是吃到飽，但請拿取自己吃的完的量，勿浪費，否則會加收費用(大推此作法!)
用餐時間 1 樓 2 小時，2 樓 3 小時
為啥一樓只能少吃一小時呢，我想答案很明顯
因為一樓有大面的透明玻璃
望出去就是水量豐沛的新店溪碧潭上游!!
今天天氣不佳，不然藍天時，搭配碧綠的河水，景色應該相當不錯
店面裝潢簡單俐落，燈光充足、採光佳
白、棕鄉間的格子地磚，有種居家的舒適感
本來以為這麼冷的天氣，生意會不會爆炸好沒位子
結果居然冷冷清清，太冷了大家都不想出門(?)
我們中午用餐時段來，竟能還能坐到緊臨窗邊的位子
一行 5 個人，老闆娘還讓我們開了兩鍋 
老闆娘幫我們端了兩鍋香氣四溢的湯頭後，再先上了兩盤肉片
只有這個肉片是要另外跟老闆娘點，其他東西都是自助式的吃到飽
不囉嗦，趕緊來看看自助區有什麼東西!!
種類其實還蠻多樣的，主角羊肉滿滿的好幾盒!!
部位又分成小塊小塊帶骨的、羊大骨、羊肚等等
羊大骨就沒什麼肉，我覺得它主要功能是丟到湯頭裡熬
因為很神奇的是，剛剛上桌的湯頭聞起來很香，有點藥膳的感覺
但是喝起來味道卻蠻平淡的，似乎就是為了要讓我們用滿滿的羊肉煮出味道(?)
吃羊肉爐的常見好夥伴們：
凍豆腐、高麗菜、金針菇、木耳、甜不辣、各式丸子、金瓜、芋頭之類的都沒有缺席!!
葉菜類的顏色看起來都很新鮮，而且切得頗整齊
甜不辣旁邊的那個丸子比較特別，說是羊肉丸
但是我個人比較覺得是「羊羶味丸」，我覺得它的羶味頗重的…
除了上面照片中的蔬菜之外
這邊要特別隆重介紹店家自種的蔬菜
從窗邊望出去的河岸邊，有塊小菜園不曉得是不是就是店家的開心農場(?)
他們自種地瓜葉、山茼蒿之類的葉菜
其中，山茼蒿完全征服我們這夥人的心!!! 它的味道就是新鮮，川燙後的口感又棒
我們到後來蔬菜全部都只拿山茼蒿，整個大盤子裝得像小山一樣拿來煮
自助區剩下的部分，有區是副食類，王子麵、冬粉等等，還有炸豆皮
除了自己煮的東西外，有一鍋已經燉好的麻辣羊腩可以自取
怕辣的請小心，我覺得蠻辣的 XD
飲料方面有無糖的養生牛蒡茶(恩… 聽起來就很養生直接 PASS)
還有就是阿薩姆紅茶(有點兒甜)
醬料區基本上就是分不辣的跟辣的沾醬，還有提供蔥花
基本上如果你吃比較重口味再沾就好
不然羊肉爐湯頭雖然有點淡，不過食材煮起來直接吃味道就蠻不錯的
另外湯頭也可以在這裡自助加
大盤子裝好裝滿食材後，開煮啦!!!
因為這邊是燒瓦斯爐火的關係，所以窗戶還是都開著保持空氣流通
但是今天寒風真的是頗凍，因為開著窗，冷風不斷灌進來
即使吃著熱熱呼呼的羊肉爐，腳邊還是常感覺到寒風掃過 
它們家的羊肉真的蠻好吃的，沒什麼羊羶味(羶味最重的就是前面提到的那個丸子…)
而這樣吃下來我簡單排列一下我心目中的羊肉順序：
帶骨的小塊羊肉 > 羊肉片 > 沒帶骨的小塊羊肉 > 羊肚 > 帶皮的小塊羊肉
帶骨的小塊羊肉肉質比較不老，肉質比較軟嫩且不羶
羊肉片沒骨頭更容易吃，而且肉質也挺軟，且一樣沒什麼羶味
沒帶骨的有些煮熟肉就會有點硬，咬起來會有點吃力，會稍微卡牙縫的那種
羊肚其實口感不錯，Q 彈 Q 彈的，但就是稍微沒味道一些
帶皮的小塊羊肉則是那個皮我覺得有羶味，稍微有一點令我卻步
其他非羊肉的部分，剛剛提到的山茼蒿大勝，另外我也蠻喜歡他們的炸豆皮
另外剛剛有提到已經滷好的一鍋麻辣牛腩
它很辣，而且味道有點鹹，滷得太入味了，骨肉成半分離狀態，很好取下
建議要搭配冬粉、白飯一起吃，尤其那滷汁拌飯很令人滿足
甜點部分，店家有熱的紅豆湯!!
不過看到冰淇淋，即使在這麼冷的天氣還是想吃
有八種口味，令人驚訝的是有榴槤!!! 我的最愛!!!
我拿了榴槤、香檳葡萄各一球
榴槤的味道很濃，大愛；香檳葡萄裡面還有果粒，也很好吃
不過後來嘴巴殘留的餘香還是被榴槤完全蓋過，不愧水果之王 XDD
總結來說，羴大王好像剛漲價到 499 元
不過我覺得 CP 值還算不錯
緊鄰新店溪畔，有著雅緻的河景能看
老闆娘和善、親切，服務好，讓人用餐起來心情愉快
採自助式吃到飽，小塊帶骨的羊肉、羊肉片都很好吃
另外再次大推它們的自種山茼蒿，超級讚!!
店家資訊
羴大王
地址：新北市新店屈北宜路一段 178 號
電話：02 2911 2993
營業時間：每周三公休，其餘每日 12:00 ~ 23:00
