人均消費：350 ~ 400 元
消費日期與品項：2021/01/10，10 人合菜 3,600 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗
主悅海鮮位在靠近富基漁港旁，台二線濱海公路主幹道旁的小巷道
只有周末營業，位置又頗隱密
卻在 google 評分上擁有 4.6 顆星的高分!!
之前去吃過的同學也是大推不已
於是今年度同學會的午餐，大夥兒就來給他嚐鮮嚐鮮!!
它們家有頗大的空地可以停車，不用煩惱停車!
大夥兒浩浩蕩蕩進到餐廳
兩排圓桌整齊排列，裝潢比較陽春，就像旅行團中午會包的餐廳
但環境乾淨整潔，這點就很足夠了
主悅以合菜為主，從 2 人 ~ 12 人份
每人平均價格在 300 ~ 400 元
我覺得兩人份的就超澎湃的了，五菜 + 飯/炒麵 + 蛤蠣湯，只要 700 元 
我們點的 10 人份合菜共 8 菜 + 飯/麵 + 湯，3,600 元
菜色當然都以海鮮為主囉!! 有蝦、海瓜子、魚、透抽之類的
合菜沒有配到，想單點的話也行，另外有螃蟹、龍蝦之類的高檔時價海鮮可參考!
那麼廢話不多說，分享一下我們的 10 人份合菜!!
炒麵
簡單的拌肉絲、小白菜
麵條滑順不油膩，是比較有水分的炒麵
土雞
肉質細緻不乾柴，油汁多，皮脆而香飯著一點油光
鹹味恰到好處，讓人不知不覺想一直嗑 XD
烤魚下八
很像日式居酒屋的做法
中心部分烤得比較偏焦，但反而帶出那股焦香味
完全沒有魚的腥臊味，大海天然的鹹味與鹽烤味
這部位魚肉本來就很薄又細，烤過後卻還很嫩!
蝦子
新鮮就是王道，根本不用多餘調味
清燙，殼好波，彈牙的肉沾醬油+一點點芥末就超好吃
海瓜子
經典的炒九層塔，味道很鮮
沙子吐得很乾淨，幾乎沒看到黑粒
清蒸魚
眾人公認好吃的一道，滷汁鹹甜到味
肉質入口即化，佐蔥薑辣椒絲增添口中的味道層次感
青菜
分量足，炒的清脆不泛黃，保有足夠水分
清爽不油膩
蚵仔酥
外型很像鹽酥雞，表面脆，帶有九層塔香
即使炸過也仍看得出蚵仔的飽滿
圓圓肥肥的部分咬下去口感外酥內軟，海味在口中噴發
炸透抽
私心還是比較喜歡吃鹽烤的那種，鮮味比較足夠
炸的我覺得就稍微失去一點鮮味，被炸味稍微有點蓋過去
但口感上就是多了一層酥脆感
透抽本身不會太老太難咬，新鮮度想必是沒問題
蛤蠣湯
同樣新鮮就是王道，薑絲、青蔥 + 蛤蠣，煮開就是一鍋好湯
湯頭微微薑辣味，剩餘就是蛤蠣釋放的海味，清醇鮮甜
蛤蠣給的也不少
另外這盤應該是招待的酥炸小魚
最後有一盤柳丁，完美 ENDING
整體來說，主悅海鮮外觀不起眼，但食材料理很有水準
也難怪評分這麼不錯
在觀光漁港區域，有價格平實又新鮮的餐廳實屬難得
海鮮新鮮度都無庸置疑，老闆很親切熱情
蠻值得大家來一探究竟的好店!
店家資訊
主悅海鮮餐廳
地址：新北市石門區崁子腳路 41 之 2 號
電話：0980 012 230
營業時間：週六 11:00 ~ 19:30，週日 11:00 ~ 19:00
