人均消費：200 ~ 300 元
消費日期與品項：2022/2/28，松露野菇披薩 358 元、東方小美人 98 元、美式咖啡 70 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★★
整體CP值：★★★★
本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗
SUN BERNO光焙若是發源自台中的一家蔬食餐廳
現在全台已有三家分店，這次拜訪的新板店是最新開幕的!!
店名「SUN」即太陽，代表光明的能量，萬物皆須陽光
「BERNO」取自義大利音節，義文「BUONO」是好的、好吃之意
SUN BERNO，結合咖啡與異國料理的蔬食
除了美味，也希望帶給人們歡樂
走進店內，裝潢走自然簡單的線條，不花俏的風格
帶點工業風黑色系的天花板，牆面是 TIFFANY 色系，帶出一點地中海蔚藍風格
桌子、地面是溫暖木質系，與暗系的天花板形成對比，冷中帶暖
角落有植栽裝飾，大面落地窗採光
讓用餐環境又帶有種溫室花園感
SUN BERNO蔬果選用當季食材，植物性、無五辛、無麩質
有機、友善、履歷及非基改食材
展示窗有新鮮蔬果(應該沒在賣 XD)，新鮮出爐的麵包(有在賣 XD)
涼水、調味料可自助取用
菜單未特別標註者均為全素
蛋奶素、奶素都有特別標示
餐點以歐風，尤其是義式料理為主，招牌應該是他們家的披薩
早餐三明治、早午餐系列 ↓
沙拉、單品 & 偽葷食系列 ↓
招牌披薩系列，價格多在 300 元上下 ↓
烤餅系列 ↓
義大利麵、燉飯 ↓
其他異國風味料理 ↓
茶、果汁、咖啡類 ↓
甜點、麵包類，其中甜點品項每日供應不固定，請至櫥窗選購 ↓
一目了然點菜單 ↓
今天提供的甜點 ↓
既然披薩是招牌，無懸念今天就是為了它而來!!
(其實是剛開幕，披薩買一送一 ><)
SUN BERNO使用世代的義大利製窯工匠打造出的專業磚窯
原裝進口、手工鑄造，以 8 種天然火山岩打造的窯身
升溫時窯內熱空氣會使石板、半圓窯頂增溫
密實的厚度、長寬維持等距以達真正保溫
2 噸重的窯爐與一般磚石窯截然不同，才能烘烤出道地義大利披薩
手工拋成的餅皮，邊緣偏厚，炙烤後有著金黃虎斑火紋
口感有點粉粉的，剛出爐非常酥脆
松露野菇披薩 358 元 ↓
上桌時服務員同時會幫你撒上乳酪
我是建議可以不用太多啦，不然味道有點太膩 XD
葷食者來吃，應該會大開眼界
很少看到披薩這麼的… 綠油油 XDD
野菇份量很多，每一口都咬的到
上面的菜葉很多，能適度中和乳酪的重口味
整體來說口感平衡，葷食者吃起來也不會不習慣
飲料是美式咖啡 70 元(豐盛配方)、東方小美人 98 元
SUN BERNO的單品咖啡選用哥倫比亞-聖路易斯莊園Typica品種
以蜂蜜巧克力調為主、前段帶柑橘香氣，有著杏仁巧克力般的香甜口感，後段有紅糖般的尾韻
豐盛配方則挑選世界三大產區，印尼、哥斯大黎加及衣索比亞的咖啡豆
完整呈現阿拉比卡咖啡的獨特風味
一入口紅蘋果香氣，中段帶柑橘、蔓越莓酸值與巧克力般的滑順，尾韻是荔枝甜味與巧克力
這麼厲害的三段品味，當然不是我們這種平庸之輩喝得出來的
以上敘述皆來自菜單介紹 XD
東方小美人是綜合胡蘿蔔、鳳梨、柳橙的果汁
酸酸甜甜，解膩效果佳!
整體來說，SUN BERNO光焙若是一間環境舒適的蔬食餐廳
料理有特色，以專業窯烤打造不一樣的蔬食披薩
飲料天然，健康無負擔
很適合來放鬆、吃一頓簡單有質感的素食餐廳
餐廳資訊
SUN BERNO光焙若蔬食(新板店)
地址：新北市板橋區縣民大道二段 277 號 2 樓
電話：02 2259 1613
營業時間；11:30 ~ 21:00
