人均消費：500 ~ 1,000 元
消費日期與品項：2020/09/15，多種串燒、烤物，詳見內文，餐點需加 10% 服務費
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★★
店內環境氣氛：★★★★★
整體CP值：★★★★★
本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗
大學某年跨年來花蓮，晚上來吃了老時光居酒屋後，眾人皆滿意給予極高評價
一晃眼就是快 8 年過去了，幾個朋友來花蓮玩三天
其中一天的晚上，再聚老時光!!
拉開日式拉門，紅色日式燈籠歡迎你
映入眼簾的是寬敞的用餐空間，笑聲、美食香味充斥在空氣中
香味正是來自烤爐上一支支美味串燒
櫃檯上方的架子，整齊的擺滿日本清酒
比起傳統居酒屋那種比較窄小的空間
老時光的店內算是非常大，裝潢設計也不失道地居酒屋的味道
有一半的方桌座位，還有另一半是很有味道的和式座位
和式座位又有分一半給散客，一半給比較團體的小包廂
幾年前我們來，就是坐這個和室小包廂 
店內左側牆面上滿滿都是客人用餐的拍立得照片
坐定後，桌上有招待毛豆，邊吃邊準備點餐囉!!
來居酒屋，酒水絕對是一大重點!!
老時光提供的酒品有大吟釀清酒、利口酒、啤酒、特調及沙瓦系列
單杯系列的大多在 100 ~ 150 元，整瓶的就看品項及 CC 數
《喝酒不開車，開車不喝酒》
但如果開車來，總是得犧牲一位朋友喝無酒精飲料 QQ
至少他們家無酒精的價格還算頗親民的
吃的部分種類滿滿
串燒類就是不可少的雞、牛、豬，部位、口味都很多種
羊肉就只有孜然一種，另外有鮮蔬系列
每串價格介於 70 ~ 150 元不等
非串燒類，經典的海鮮烤物(一夜乾、中卷、明蝦等等)、炸物
以及野菜盅、湯品等等
這類價格比串燒稍高一些，大概 150 ~ 200 元上下
我們就是卯起來狂點，點的品項超多
我不一定每一樣都有吃到，以下簡單分享我們點的東西
蛤蠣絲瓜盅 $130
兩樣搭配絕對經典，湯汁千萬要喝完，超鮮甜
如你所見，蛤蠣肉肉超肥美
淺漬鯖魚 $200
表皮煎的微焦，泛著油汁
肉質嫩，不會太鹹
炭烤中卷 $240
絕對是我居酒屋的最愛，但 Q 彈的口感加上淡淡海味香氣
炭烤一下最能逼出那迷人海味
有附芥末胡椒鹽，稍沾一點更添風味
鮭魚烤飯糰 $60
不講我還以為是陀螺哩!! 這成型也太完美
喜歡外層有點像鍋巴的口感
雙魚玉子煎 $160
超大一份，上面有滿滿的柴魚片
所謂雙魚是吻仔魚跟飛魚卵，都是很適合跟蛋液結合的
蛋的軟嫩中帶有點鐵板煎出的焦香，並時會咬到粒粒飛魚卵的顆粒感
雞肉唐揚 $160
炸皮炸味略重，裡面的肉倒不會太乾柴，很多汁
洄瀾”咔西撈” $80
看這菜名，第一個一定是問，咔西撈是什麼?
它就是原住民的醃漬豬肉啦~
燒烤後有點微焦，泛著亮晶晶油光
招牌手羽先 $70
他有鹽烤、醬燒、激辛、日式醬四種口味可以選擇
我們是選了鹽烤跟醬燒
鹽烤顏色外觀較醬燒要來的淡些
口感上，肉都非常細緻多汁，醬燒就多一層醬汁鹹味
椒鹽雞軟骨 $70
有兩種口味 ─ 椒鹽 & 激辛
雞軟骨又脆又香，真的非常下酒的一道
孜然羊肉串 $120
一份是兩串，照片一開始忘了拍，已被吃掉一串 XD
孜然粉的味道蠻重，淡淡羊味我個人是很愛
水蜜桃可爾必思 $60
要開車的我，只能喝無酒精
好在我的無酒精很大一杯，而且是我很愛的水蜜桃口味可爾必思 ><
一整個就是很少女心，哈哈哈
老時光完熟梅酒 $120
開車無緣了
美國 choice 去骨牛小排 $150
老時光最頂級的牛肉串燒
絕對不讓你失望，滿滿油汁與入口軟嫩的口感+豐盈的香氣
人生夫復何求
豬五花佐番茄起士卷 $90
個人是對這個組合沒太大興趣啦
不太愛起司 + 水果的這種搭配
雖然成就的風味很特別，但個人就不愛，這道 PASS
鹽蔥雞肉串 $100
有時候夜市也會看到這道，不過這比夜市好吃幾百倍
雞皮的上色、肉汁的豐富都市夜市牌比不上的
柳葉魚一夜乾(5本) $120
有著焦烤香氣，魚肉不乾柴，整隻都能吃，超下酒
鮭魚茶泡飯 $90
用玄米茶沖泡，湯頭較為清淡
裡面的鮭魚有先煎過，表皮有點脆、有咬勁，帶有鹹味
佐有海苔絲、蔥花
最後有招待甜點，糖霜葡萄柚
非常解膩的一道，葡萄柚的酸苦讓你瞬間醒腦
但上面甜蜜的糖粉又讓你感到回甘的幸福
最後，真的得大力誇讚老時光他們家的服務
服務員很及時的清理桌上的空盤，隨時留意每桌客人的動態
需要服務就馬上上前，不用在那邊苦等揮手也不理
更厲害的是，他們很會炒熱氣氛
會去每一桌玩小遊戲，將歡笑帶給客人，並讓客人能在輕鬆愉悅的氣氛中用餐
整體來說，東西好吃、價格也不算太貴
氣氛佳、服務好，真的是值得一再回訪的花蓮居酒屋!!
店家資訊
老時光燒肉酒肴
地址：花蓮縣花蓮市民國路 88-1 號
電話：03 831 5848
營業時間：11:30 ~ 13:30；17:30 ~ 21:30
