人均消費：150 ~ 300 元
消費日期與品項：2022/6/3，海鮮河粉 120 元、橙柚汁 35 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★★
本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗
端午節一人花東小旅行 Day1，早上在鳳凰瀑布修行完(?)
回到純樸的鳳林市區找吃的
(鳳凰瀑布的遊記 
【花蓮。遊記】鳳凰瀑布 ─ 鳳林溪小秘境。優美小溪澗/瀑底微涼聽瀑放空/開車即抵! )
發現一家評價不錯，而且店名很符合我現在想要的心境 ─ 漫慢享
於是呢，想要悠閒、慢活、慵懶地享用個午餐的我，就來拜訪了!!
店面在一個小巷子，從大馬路進來前的路口有比較明顯的廣告牌 ↓
店的門面看不太出來是家餐廳，很低調的民宅外觀
建築看起來是很台式的小屋，拉門兩旁裝飾有一對門燈，帶點歐風氣息
老闆娘阮氏亞是來自越南的新住民，童年時期喜歡去市場
也喜歡協助姊姊們料理家裡的三餐，因此從旁邊學習許多傳統越南料理的方法
來到台灣近 20 年的時間，之前曾在林田山經營咖啡廳
因為有開設餐廳的想法，後來回到鳳林鎮上，開設這間「漫慢享」
店名還是女兒幫忙想出來的
不過我在營業時間過來，敲了敲門，無人回應，進來後，也沒人 XD
往裡面喊了幾聲有人嗎~~~ 也沒回應 XD
於是我等了大約 5 分鐘，才等到外出回來的老闆 > <
裝潢布置上，方格磁磚牆實在很搶戲
有感覺老闆想用滿滿的裝飾來扭轉太陽春的民宅公寓感
所以看的到用貝殼啦、盆栽啦，想打造一種海洋休閒風
另外還混搭一些工業風的燈飾
店的味道有… 蠻濃的「香」味，線香的香 XD
可能是用餐區有連結到內廳神桌的關係~
老闆娘是越南人，所以菜單除了咖啡簡餐店常見的品項外
一大特色是有很多河粉系列!
飲品部分有咖啡、茶類、果汁、牛奶類，價格都不貴
早餐類有厚片土司，比較正餐的簡餐套餐、越南美食等，價格多在 $100 ~ 200
既然河粉是特色，當然就點來嚐嚐啦!!
在咖啡廳吃河粉，很酷吧 XD
我點了海鮮河粉(120 元) & 橙柚汁(35 元)
海鮮河粉有附檸檬一片，可自行酌加增加酸味
河粉有很多的丸子類、餃類配料
海鮮部分似乎只有蝦子、花枝，花枝略為有咬勁，蝦子口感還 OK
河粉口感偏 Q，吃起來有果凍感，呈扁平狀
佐料有很多九層塔，香氣很夠
湯頭本身偏酸辣，很開胃
餃類、丸子類多，飽足感很夠
最後有挖到一片肉，瘦肉的部位，略偏紮實
橙柚汁，是兩種我愛的果汁混搭，看到菜單就想點了
顏色呈現熱帶系溫暖的艷黃色
味道很特別，柚子味蠻不像一般吃到的那樣
我覺得尾韻有一種淡淡的木頭香氣
吃的差不多後跟老闆稍微閒聊
端午假期第一天的中午只有我一個客人 > <
老闆聽說我自己一個人來玩也是覺得新奇，哈哈~
它們店不大，以散客為主，位在鳳林這個寧靜的小地方
平常大概以熟客為主吧~
當天幫老闆打卡 PO 哀居宣傳，老闆就送了茶凍招待
整體來說，漫慢享食物蠻便宜的，CP 值很高
用餐環境乾淨、溫馨，適合放鬆心情，有回到家的感覺
除了咖啡簡餐店常見食物外，不妨嚐嚐老闆娘的道地越南河粉料理
來花東路過經過鳳林，可以來這兒用餐小憩，多支持用心料理的漫慢享~
店家資訊
漫慢享
地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段 323 巷 8 號
電話：03 876 1332
營業時間： 11:00 ~ 19:00，周三、周日只營業到 15:00
