【台北。食記】Monday蔬食料理(錦州店) ─ 蔬食版異國特色料理。元氣沙拉盤飽足感滿滿/彩虹蛋糕色彩夢幻/晨光果昔用料實在

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Date：2025/06/05

「星期」系列餐廳，今天解鎖第二家!!
星期五，Friday，是葷食為主的美式餐廳
與之相對，每周平日的開頭，星期一，Monday，是一間蔬食料理
目前全臺有兩間分店，臺北市中山區與桃園市桃園區
今天來訪的是臺北市的分店，錦州店!!

本文目錄

餐廳資訊

地址：臺北市中山區錦州街 439 號
電話：02 25180707
營業時間：11:00 ~ 21:00
人均消費：200 ~ 400 元，另收 10% 服務費
特殊規定：寵物友善!! 低消 $120/人

小編個人評價(滿分 5 顆星)：

料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體 CP 值：★★★★

交通方式：

搭乘捷運至「中山國中」站，出站步行約 3 分鐘可抵
搭乘 63、225、286副、542、643、680、685、5116、復興幹線、棕1，於「中山國中站」下車，步行約 3 分鐘可抵
自行開車可停中山國中地下停車場，再步行約 5 分鐘可抵

用餐環境

錦州店的環境明亮舒適且乾淨，地面、桌椅採溫暖的木質調色系
有著簡約而不花俏的木材花紋
大樑柱的裝飾採用磚牆壁貼，店內最深處有酒吧吧檯
整體氛圍偏向英式鄉村酒吧感

用餐區大致分成三大排方桌
左右兩側靠牆邊的座位，都有設計沙發長椅
中間區塊則是半圓形四腳扶手椅，走道留的足夠，不會有擁擠感
店裡右側有一區比較獨立隱密的小空間

菜單分享

Monday 蔬食餐廳為全蔬食，完全無葷食
全店僅有「全素」、「奶素」與「蛋奶素」餐食，連五辛素都沒有

主餐類涵蓋了世界各地的特色風味
從墨西哥丸子、義式義大利麵、燉飯、焗烤，到美式漢堡、韓式辣醬麵、南洋風麵食等等
非常多元化的料理呈現，單點價格大多在 $200 ~ $300
主餐可加 $119 升級 A 套餐(沙拉or湯 + 甜點 + 飲料)或加 $169 升級 B 套餐(沙拉or湯 + 炸物雙拼 + 甜點 + 飲料)

主餐類之外的選擇，有沙拉、甜點、飲品類
單點價格落在 $100 ~ $200

近期推出的期間限定版
有三款超豐盛、飽足感滿滿的沙拉
以及三款晨光果昔，新鮮現打，補充天然營養

餐點分享

先來一張食物全景，上菜速度還蠻快的
大部分餐點都是天然食材為主

佛陀能量碗$320、豐收農夫莎拉$250、橙意滿滿莎拉$250

期間限定的這三種沙拉，份量都頗大，適合 2 ~ 3 人分食
三盤同時上來，會有點分布出清楚哪個是哪個
菜單圖片跟實際呈現有一些差異
與圖片比較一致的的是佛陀能量碗($320)
擁有多種豐富的新鮮蔬果，開胃、解膩
個人獨享當正餐應該也沒問題…
有鷹嘴豆、南瓜、花椰菜、黑豆、生菜、小番茄與小黃瓜捲，搭配酪梨醬與墨西哥醬
清爽中帶有醬汁的濃郁氣味 ↓

橙意滿滿莎拉($250)實際呈現少了小番茄的紅
色澤上顯得比較單調
以水耕蔬菜搭配蘋果、柳橙片，淋上滿滿的柳橙油醋醬，最後再以堅果點綴|
生菜口感爽脆，醬汁果香足、帶點微酸甜
雖然是三款莎拉中擺盤相對較簡約的，但味道是我最喜歡的 ↓

豐收農夫莎拉($250)是三款沙拉中唯一有炸物的
炸物是仿炸蝦跟炸花枝圈，搭配生菜、小番茄、腰果、堅果等等
對葷食者來說，仿炸蝦跟炸花枝圈的口感完全不像(當然是不太可能像..)
請當作沒看到它模仿的食材形狀，當一般炸菇類吃就好了
個人覺得這道搭配的油醋醬味道太濃烈
基本上搶走了食材該有的味道，且醬汁味不太合我胃口

墨西哥辣丸子麵 $210

義大利麵形式搭配五顆大豆製仿肉丸子
味道還不錯，麵條 Q 彈度、入味度都還 OK
但我最大的疑問是，它的墨西哥感在哪?
整盤調味比較像是雲南乾拌麵的味道，有淡淡中藥香，辣香味不太夠
丸子蠻香的，口感偏紮實

未來肉香辣奶油寬麵 $220

醬汁比我預期的還要多，菜單上的照片看起來比較偏向乾麵感
口味上奶香味比較重，感覺是椰奶味(?)
我會期待再多一點的辣味
寬麵熟度不錯，保有彈性不軟爛的口感
未來肉的口感對我葷食者來說是有點怪，但味道就還行

未來肉肉醬奶油寬麵 $200

與香辣奶油寬麵的口感非常類似
主要差在調味而已，這道就是完全沒不辣
奶香味更重一些

酪酪蕉蕉 $160、莓你不行 $160、果力咻咻 $160

三款真材實料的果昔，擺在一起拍很好看
偏淺綠色的是香蕉 + 酪梨 + 燕麥奶的酪酪蕉蕉($160)
蕉味濃郁帶滑順感
紫色那杯是綜合莓果 + 香蕉 + 燕麥奶的莓你不行($160)
有著各種莓果的酸甜味，並有淡淡蕉香
黃色杯是酪梨 + 鳳梨 + 蘋果 + 柳成果粒的果力咻咻($160)
柳橙香氣很夠，有天然的酸味
口感上有蘋果泥的沙沙口感