Date：2026/01/19
MU TABLE 是礁溪寒沐酒店的所屬餐廳
住宿的早餐應該就是在這邊享用的
擁有 350 坪空間，嚴選在地食材，搭配各國特色佳餚
鄰近東北角與南方澳得漁港，各式海鮮料理也是亮點
今天就來體驗一下他們的午餐時段自助餐!!
是老婆大人幫小弟慶生馬拉松的第一頓大餐 <3
餐廳資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉玉石村健康路 1 號 2F
電話：03 9055716
營業時間：07:00 ~ 11:00(早餐)、12:00 ~ 15:00(午餐)、18:00 ~ 21:00(若遇客滿，將分為 17:30 ~ 19:20 與 19:40 ~ 21:30 兩個餐期)
價位：
- 平日成人午餐$880、兒童$440
- 假日成人午餐$1,080、兒童$540
- 平日成人晚餐$1,380、兒童$690
- 假日成人晚餐$1,580、兒童$790
- 以上價格另收 10% 服務費，兒童為 6 ~ 12 歲
注意事項：自備酒精性飲品，將酌收杯皿清潔費，每杯$50起
小編個人評價(滿分 5 顆星)：
- 料理外觀擺盤：★★★★
- 料理美味度：★★★★
- 服務品質：★★★★★
- 店內環境氣氛：★★★★
- 整體 CP 值：★★★★
交通資訊：
- 搭乘火車至「礁溪站」，步行約 5 分鐘可抵
- 搭乘客運至「礁溪轉運站」下車，步行約 10 分鐘可抵
- 自行開車導航「礁溪寒沐酒店」可抵，有附設停車場，用餐可抵停車
相關住宿與行程：
用餐環境
MU TABLE 擁有寬敞的用餐空間，用餐區大致環繞在取餐臺週圍
走道寬、座位間隔大，不擁擠
裝潢走簡約、現代風格，大面落地窗自然採光
餐廳自有的燈光多是氣氛燈為主
木質調與淺色的地面，搭配深邃的座椅、桌面
靠牆側多設計為舒適的沙發座
扶手椅則有曲度舒適的靠背，與軟沙發質感的座墊
以 2 ~ 4 人方桌或圓桌為主，總共有 260 席座位
平日中午入場前，排隊人潮也是直達電梯間
但實際入座後，發現原來還有一整區空間都沒人
用餐區真的大到沒話說
自助百匯分享
身為五星級酒店的餐廳，自助餐的種類豐富
但嚴格說起來，比起現在幾個難訂的自助餐品牌
MU TABLE 的種類還是略比不上
正餐類
開胃菜系列，涼拌蔬菜、泡菜、過貓等 ↓
日式壽司類，花壽司、握壽司系列 ↓
生魚片專櫃區，種類不多，就是最常見的那三種 ─ 鮭魚、旗魚、鮪魚 ↓
日式炸物區，唐揚雞、天婦羅炸蔬菜、炸魚酥 ↓
海鮮區，花枝、鳳螺、海瓜子、蝦子與大溪牛蹄蟹 ↓
中式熱菜區 ↓
放在一個冷門角落中島餐檯的西式炸物，這個呈現莫名的有點 LOW
很像在 KTV 點的炸物 ↓
比較有特色的是，離魚港很近，所以有新鮮的現流清蒸魚 ↓
台南經典小吃，自助的牛肉湯 ↓
值得嘉獎的是，有一區素食專區
但種類不多，就是素壽司、燙青菜類 ↓
副食類
生菜沙拉區與早餐的健康麵包 ↓
已調味的沙拉區與顏色刻意配五彩繽紛的水果區 ↓
飲料感覺也是刻意在擺設視覺效果，有著各色的包裝
除了常見的可樂、沙士、雪碧之外
還有津津蘆筍汁、蘆薈汁、波蜜果菜汁這種超少在高級自助餐看到的品項 ↓
喜歡健康系的，有現打的果汁 ↓
熱茶、熱咖啡機 ↓
古早味零食，來這邊吃這個好像有點浪費 ↓
燒仙草、紅豆湯與自助配料區 ↓
小蛋糕類是一大亮點，種類頗多，偏法式風格
外觀小巧精緻，很有觀賞性
冰淇淋提供兩大競爭品牌 ─ 莫凡比與哈根達斯
分佔在配料區的左右兩邊，王不見王 ↓
餐點分享
先說結論，大部分餐食都在水準之上
最推現流魚、甜點，海鮮類我稍微小失望(主要是對螃蟹比較失望)
首先品嘗最愛的海鮮系列
蝦、花枝、生魚片類都很不錯，新鮮無敵
倒是抱著高期待的蟹蟹，我稍微小失望，我覺得沒什麼味道
自助牛肉湯，高湯口味沒有那麼台南
肉質軟嫩好入口
現流魚很值得吃，清蒸再加上不會太過重的醬汁
完整呈現魚肉的鮮嫩與原味，一點點蔥蒜更加提味 ↓
蓮藕排骨湯也不錯 ↓
其他像是炸物、熱菜類多算是中規中矩，沒有太驚豔之處
用餐尾聲的精緻甜點確實製作用心
蛋糕類外觀好看，本身也都蠻好吃，大部分不會過甜
高級冰淇淋做結，滿足!!
補充一下，素食的朋友不用擔心餐檯的素食不多
MU TABLE 有針對素食朋友提供素食套餐
包含一大鍋的薑黃蔬菜燉飯、菇菇湯，超級有飽足感
