人均消費：300 ~ 400 元
消費日期與品項：2019/5/19，長崎風味炸腰內肉套餐(288 元)、漢堡排蛋包飯套餐(288 元)，另加收 10 %服務費
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★
鶴田屋位於大直區北安路巷弄內，距離捷運大直站走路約 10 分鐘
開車的話大概只能在北安路上碰碰運氣看有沒有車位，停車不太方便
店面也不是太明顯，多虧門口有百個鶴田屋的旗幟
大門進來左邊是個小客廳候位區，布置舒適溫馨
主用餐區呈狹長型，標準的陽春型西餐廳擺設
一排方桌，一邊是沙發座，另一邊是四腳皮椅
店內空間其實不大，桌間距離有點擁擠
所以沙發牆那一側特別用鏡面牆，用鏡面反射增加空間感
右側牆面很多簽名，似乎很多名人來吃過的樣子
接著來看看他們菜單，頁數、品項很多，但東西其實都很像
簡單來說就是炸豬排、雞腿排、蛋包飯與各種口味的排列組合混搭
價格大約落在 200 ~ 300 元間，基本配菜有沙拉
如果再加價 50 元升級套餐，會再多湯品、甜點、飲料(熱咖啡/熱紅茶/冰檸檬紅茶/冰柳橙汁四選一)
另外它們家還會加 10 % 服務費，其實吃下來會逼近 400 多元，算中高檔的日式洋食餐廳
剛爬完山，我們分別點了長崎風味炸腰內肉(單點 238 元)與漢堡排蛋包飯(單點 238 元)，都升級成套餐
套餐湯品是奶油濃湯，上頭撒有點蘿勒之類的香料粉點綴，味道香甜濃郁
餐點皆附的沙拉簡單不失格調，生高麗菜絲、紫色高路菜、胡蘿蔔三色搭配
日式洋食源自於長崎，是從幕府末期到明治初期間，來日本的外國人所創造
因為當時要在日本齊備西洋料理的食物非常困難
又考慮到符合日本飲食口味，經常需使用替代食材
所以出現了牛排搭配蛋包飯、漢堡排加咖哩這種日式洋食
我們今天點的這兩道就充分展現了這樣的搭配
長崎風味炸腰內肉(下)、漢堡排蛋包飯(上) ↓
那口味上究竟喜不喜歡… 就見仁見智了
個人是覺得日本洋食搭配起來就是有種四不像的感覺
牛排、漢堡排就該乾乾淨淨，有自身的肉汁就夠了
硬要淋上什麼咖哩、滿滿的醬汁，變得師溼答答的實在怪…
漢堡排蛋包飯 ↓
鶴田屋的漢堡排使用的是牛絞肉、豬絞肉混合
搭配的醬料都是店家手工製作!
漢堡排蛋包飯的漢堡排部分有點偏鹹，醬汁我覺得蠻像印度咖哩的風味…
就除了咖哩之外還有很多香料的味道
蛋包飯中的米粒是金黃色的!! 有淡淡咖哩、香料的香氣
炸腰內肉搭配的是義大利麵 + 一小座黃金米山，實在很妙
黃金米跟蛋包飯內的米應該是同種的，都有香料的味道
長崎風味炸腰內肉 ↓
義大利麵很滑順，口感 Q 彈
搭配的醬汁有淡淡肉桂的地方，而且同樣有點鹹，個人是沒有很喜歡 QQ
被帶有肉桂味的醬汁淋在炸腰內上頭，使得原本脆脆的表皮軟得非常快…
肉質本身炸得不錯，肉汁保留住不味太乾柴
套餐附的飲料我們都選了冰柳橙汁，果汁濃度覺得有點淡
好險每桌都還有另外附水，不然只靠柳橙汁可能吃不完主餐
因為主餐的醬汁吃多了會有點膩，真的是有略鹹了一點…
甜點的部分則是奶酪~~
看似甜美的奶酪，上層部分軟綿香甜
但是!! 底部的好像不是焦糖? 還是焦掉了?
吃起來像是黑咖啡，覺得很苦…
整體來說，鶴田屋不太符個人的味口 ><
知道餐點很用心，自製的醬汁、漢堡排黃金比例調配等等
但個人覺得搭配有點偏鹹、不愛有肉桂味道的醬汁
價錢整體來說偏高，加了服務費後，套餐接近 400 元
店內用餐環境是頗溫馨的，但店的位置在巷子裡，不是太顯眼
店家資訊
鶴田屋
地址：台北市中山區南京東路三段 109 巷 3 號
電話：02 2532 0102
營業時間：周一公休，其餘 11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 21:30(例假日、國定假日中午延長至 15:30)
