Date：2023/10/01
從三峽往熊空的路上，景色漸漸從城市轉為鄉間
稀疏的民房散落在山路兩側
在這條緩緩的上坡路，一個拐彎處
藏著一間很酷的咖啡廳，取名充分反映了所在的地形位置
好適合在近郊山坡上的小店，好適山坡
店家資訊
地址：新北市三峽區竹崙路 138 號
電話：0905320585
營業時間：週五~周日 11:00 ~ 19:30；其餘時間公休
人均消費：200 ~ 400 元，免收 10% 服務費
線上訂位：inline – 好適山坡GUHill
小編個人評價(滿分 5 顆星)：
- 料理外觀擺盤：★★★★
- 料理美味度：★★★★★
- 服務品質：★★★★
- 店內環境氣氛：★★★★
- 整體 CP 值：★★★★
注意事項：低消 1 杯飲品，客滿時用餐時間 2 小時
交通資訊：
- 可搭乘 F629 公車至「竹崙茶廠」站下車，步行約 1 分鐘即抵
- 自行顆車導航「好適山坡」可抵，轉彎處有規劃空間可停車
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用餐環境
戶外區
好適山坡位在竹崙路轉彎處的一個山坡上，一片平坦的山坡臺地
由紅磚老宅改造成咖啡廳，外觀依舊適很古早的磚牆、灰藍色磚瓦屋頂
擁有廣闊的前庭，在早期應該也是個有錢人家(?)
打烊前，華燈初上的好適山坡老屋 ↓
好適山坡的大庭院，布置有用餐區
在庭院中央，圍著盆栽群而成的白色拚接長桌
但這邊完全沒遮蔭，夏天應該熱死吧…
靠近角落的大樹下，有另一區用餐區
這邊搭建了一半的三角天幕，掛著露營小燈飾，氣氛不錯
同樣的，即使有點遮蔭，但夏季戶外的溫度，恐怕還是有點難受
晚上，燈飾比較明顯，點亮了大樹周圍 ↓
老屋屋簷下，搭配靠枕的舒服木躺椅座位區
這位置彷彿看見當年生活在老屋的長輩們
悠閒地坐在此一邊泡茶閒聊，一邊看著庭院內玩耍的孩子們
室內區
戶外區有難以克服的溫度、蚊蟲問題
大部分朋友應該還是會選擇室內吧
室內不大，但精準的利用了每一寸空間
首先，你一定會很意外內部的格局風格，與建築外觀非常難以連結
外觀是感覺超過一世紀的老屋
室內則像現代刻意營造出來的復古文青風
陳設有古早時代的皮椅、櫥櫃，但搭配著新潮的燈飾、植栽、擺飾小物
老屋刻板印象的破敗、斑駁、霉味感，在這邊完全不存在
維持簡約，但嶄新的粉刷
明亮、乾淨、舒適，桌椅大致以復古但有質感的形式
樣式多變，每桌的桌椅風格都不太一樣
好適山坡室內區大概隔成兩個大空間
兩空間的隔間板，上面有巨大的方形觀景框
兩邊的人們可以互相看的到
喜歡看窗外風景的朋友，靠窗的吧檯座位也不錯
雖然桌面小了點，但相對比較有獨立感 ↓
發現了嗎? 在窗邊座位區的桌上，提供有「好適山坡扇」
可在店內使用，不管是網美拍照或是與餐點搭配都超合適
待會你會常看見它的蹤影
好適山坡的裝飾中，常會有一些意想不到的發現
值得花一些時間品味一下店內的擺飾
像下方的超復古話筒話機，旁邊有經诶的麋鹿素描畫
有幾桌的桌號標示，在一旁的軟木馬造型裝飾上 ↓
抬頭一看，原來還有一戰時期的雙翼戰鬥機模型 ↓
公用吧檯區有冰涼的檸檬水可以自取 ↓
菜單分享(2025/08/30更新)
好適山坡的餐點堅持現點現做
採用新鮮蔬果、國產溫體肉品，精選三峽在地食材
除了常駐的咖啡飲品、招牌鍋燒鬆餅外
每天都有不特定的「今天剛好有做系列」，可能有布丁、蛋糕、鹹派等等
請再看菜單封面的小紙卡 ↓
(以下照片為 2025/08/30 更新，截圖自好適山坡線上訂位 inline)
咖啡系列，有美式、西西里、義式濃縮、阿芙佳朵，比較特別的是結合紅心芭樂的美式
另外加入牛奶的多種拿鐵系列，咖啡單品價格約 $150 ~ $200
其餘飲品有鮮奶系列的奶茶、非咖啡系列的拿鐵等
另有氣泡飲、茶品、無咖啡因茶等，價錢也多在 $150 ~ $200 間
餐點類主打的是招牌鍋烤鬆餅，總共有五種口味
除了原味外，其他口味都頗特別，珍珠、檸檬、芝麻酪梨等等
跟外面的鬆餅很不一樣，單價也比較高，約 $300 ~ $350 上下
餐點分享
雖說都是現點現做，但我覺得出餐速度算很快
半小時內就上齊了兩份甜點 + 兩份飲料
黑糖珠珠鍋烤鬆餅 $290
形狀絕對是市面少見的形式，完全想不到它是「鬆餅」
呈現碗的形狀，中空，碗形內是水果 + 冰淇淋 + 鮮奶油
佐以堅果、糖粉，最上面插著小薄荷葉
珍珠則先另外以小碟盛裝，再自行加入與鬆餅搭配
這個碗型鬆餅也不小，大概碗公的大小
相對大小請看與正妹老婆的合照 ↓
鬆餅的皮偏硬脆，像法國麵包的口感，切開時中間略成空心狀
淋上恰到好處的黑糖，使其有微甜口感但不膩
中間的冰淇淋等配料中規中矩
不看菜單的話，很難想像這是一道「鬆餅」
會感覺是造型特殊的麵包，搭配各種口味的配料，蠻值得嚐鮮的
菇菇瓜瓜鹹派 $160
外觀非常亮眼，有點焗烤過的金黃色微焦表面
裡面有南瓜、蘑菇、杏鮑菇、鴻喜菇、雪白菇與玉米等配料
紮實、香氣濃，各種菇的 Q 彈度各異
加上南瓜泥的甜味，有著多層次的豐富口感
玫瑰咖啡拿鐵 $190
顏色比一般拿鐵偏深一些，奶味比較少
上層的濃稠感重，拉花上佐以玫瑰小花瓣
味道很特別，我覺得喝起來有淡淡酒香的味道
水果茶氣泡飲 $180
菜單上看的到的水果，都在這一杯裡找的到
紅心芭樂、橙片、檸檬等等
同樣以一片小薄荷綠葉點綴
酸甜消暑的口味，配鹹食很解膩
整體來說，好適山坡的用餐環境具有強烈的風格
餐點品項不多，不過招牌的鍋燒鬆餅非常特別
是很有特色、值來來訪的咖啡廳
唯一小缺點大概只有位置有點偏遠吧!
