【挪威。遊記】希爾克內斯(Kirkenes) ─ 北極圈帝王蟹之旅。峽灣捕撈體驗/新鮮即饗/Snow Resort Kirkenes

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Date：2025/11/07

芬蘭行程第七天，今天將挺進行程最北邊
也是突破我人生中到過最北的地方
但也將會是很辛苦的移動日，前一天領隊就給大家心理準備
為了到北極抓帝王蟹，享用新鮮美味，勢必得先經過一段辛苦的路程
從旅館所在的薩莉莎卡(Saariselkä)北緯 68.41 度，要穿越芬蘭北界
踏入挪威國境，到北緯 69.72 度的希爾克內斯(Kirkenes)
單趟路程就接近 270 公里，車程近 4 小時
有趣的一點是，我們去程算是往東北方前進
進到挪威是向東跨了一個時區，理論上時間要快 1 小時
但因為挪威時區是 +1，芬蘭時區是 +2，所以我們的時間反而是慢了 1 小時
簡單來說，我們進到了一個時間應該比較快卻反而比較慢的神奇區域 XD
抵達帝王蟹體驗地點，Snow Resort Kirkenes ↓

本文目錄

體驗地點資訊

Snow Resort Kirkenes
地址：Johan Knudtzens gate 1, 9900 Kirkenes, 挪威
電話：+47 78970540
住宿以外營業時間：09:00 ~ 21:00
帝王蟹行程價格參考：$3,250 挪威克朗/人 (最新價格請依官網公告為準)
住宿預訂：Booking – Snow Resort Kirkenes
交通方式：

挪威首都奧斯陸(Oslo)搭乘國內航班至希爾克內斯機場(航程約 2 小時)，再自駕或叫車前往 Snow Resort Kirknes
自芬蘭伊瓦洛(Ivalo)搭乘巴士至希爾克內斯(車程約 4 小時，巴士資訊參考)，再自駕或叫車前往 Snow Resort Kirknes
自駕導航「Snow Resort Kirkenes」可抵，冬季雪地自駕請仔細評估自身能力

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關於希爾克內斯(Kirkenes)

希爾克內斯位於挪威東北部，在巴倫支海向內延伸的博克峽灣(Bøkfjorden)邊
距離俄羅斯邊境開車只要再 15 分鐘就到了
在 1826 年劃定現在的邊界之前，此區域是挪威與俄羅斯的共同領地
最初的地名為 Piselves，語意為「皮斯河岬角」
1862 年當地教堂建成後，地名改為現在的希爾克內斯，語意為「教堂岬角」
原本只是個小村莊，1998 年後升格為城鎮
將鄰近的郊區村莊 Hesseng、Skytterhusfjellet、Sandnes和 Bjørnevatn 都算在內的話
整個「泛」希爾克內斯區的人口也只有快 8,000 人
11 月初，這裡已經漸漸邁向永夜，我們大約正午抵達
行程體驗完要離開時，下午三點多，已經是藍調夜色 ↓

特別紀錄了一下當天的日落時間，原來 13:24 就天黑了
所以我們抵達的時辰更精確地來說，不是正午，而是傍晚?!!!
Snow Resort Kirkenes 所在地，即算是在「泛」希爾克內斯區的 Bjørnevatn ↓

Snow Resort Kirkenes – 帝王蟹

著裝準備

抵達服務中心後先報到，然後準備去著裝準備囉
因為要前往海上體驗撈補帝王蟹
冬天的時候，峽灣的海水會結冰，會騎雪上摩托車到定點
而現在峽灣還沒結冰，會是搭快艇到定點
到定點的時間雖然沒有很久，但你看看上面照片顯示的溫度
接近 0 度時，在海面上吹冷冽的冰寒之風
沒有全副武裝，是會有生命危險的

服務人員會依照你的身型幫你挑選全身一件式防寒衣
搭配防寒手套、救生衣
全部裝完後，跟米其林娃娃差不多概念
園方建議所有東西都留在更衣室，它們會上鎖，畢竟東西掉到海裡基本上就掰了…

著裝完成，聽服務人員解說注意事項後
準備上船出發抓帝王蟹囉!!
變身北海小英雄的老婆，即使吃素還是很興奮
用雀躍的腳步一蹦一跳，一馬當先緊跟工作人員要登船 ↓

峽灣抓帝王蟹

乘坐的快艇有兩排座位，有點像遊樂園玩激流泛舟的那種座位
只是座位比想像中的還小
而且你又是穿著厚厚的防寒衣，坐上座位後基本上就是很安穩的「卡」在座位了

緩緩駛離岸邊，加速，往峽灣中間奔馳而去!!
如果直接到定點拉起捕蟹網，那就有點無趣了
所以快艇先在平靜的峽灣水面上馳騁了一圈
而且觀察起來，快艇還刻意飆船、甩尾製造水面波浪
讓後船有「衝浪感」，增加搭船的趣味

我們現在航行的是屬於博克峽灣往南細長延伸的分支峽灣
在一片稱為 Jentoftbukta 的海灣內
離汪洋的巴倫支海已經有一段距離，船行時的冷風其實沒什麼海的味道
水面平靜的像湖泊

吹夠冷風後，該去收網了
接下來就是看工作人員表演囉
捕蟹網很沉，在水面下 21 公尺的位置(沒記錯的話)
靠滑輪設備輔助，靜靜等待捕蟹網浮出海面

把捕蟹網拉上來的那一刻，不知道工作人員是不是為了做戲劇效果
還滑了一跤(?)
整個捕獵過程… 比想像的還要輕鬆
「蟹貨量」就這麼剛好的塞滿一箱
合理懷疑捕蟹網裡的… 應該都是算好數量放進去的吧…

不管如何，還是滿載而歸，北海小英雄老婆表示開心 ↓

「蟹貨」到港，準備跟你的戰利品合影
聽從人員指示，反著抓後腳是最安全的
感受一下這海中巨怪的沉甸感

這裡的帝王蟹品種是紅帝王蟹(Red King Crab)，腳展開最長可以到 1.8 公尺
(所以今天抓到的其實都不算太大)
起源於俄羅斯的白令海峽，屬於太平洋的物種
目前紅帝王蟹在巴倫支海的數量很驚人，沒有過度捕撈的風險
且 Snow Resort Kirkenes 具有捕撈證書及許可證

都與帝王蟹拍過照後，工作人員們開始為烹飪前做準備
一邊介紹帝王蟹，一邊處理食材
帝王蟹為什麼被稱為「帝王」? 主因並不是因為它們巨大的體型
而是源自於中世紀歐洲，對貴族階級會稱為「藍血階級」
帝王蟹的血液因為也是藍黑色，所以才被稱作「帝王」，屬貴族上流社會
仔細看，帝王蟹其實只有六隻腳，與一般常見的螃蟹八隻腳並不同
嚴格說起來，帝王蟹並不算螃蟹的一種，它跟寄居蟹的關係其實更近
最後要烹飪的部分，只有那六隻巨腳 + 螯，其餘的部分會直接丟回海裡
你沒看錯，就是丟回海裡，這些部位都沒有蟹腳好吃
挪威人認為，回歸海洋的部分，會成為滋養生態系的養分
繼續造就源源不絕的美味帝王蟹

美味上桌

食材處理完成，我們慢慢走回更衣室
卸下防寒衣的同時，蟹腳也送去烹飪
等我們換完裝，休息一下，餐廳附近晃個 10 分鐘左右後
就可以準備入座，迎接美味的蟹腳上桌囉
等待時，與餐廳入口的鹿角製耶誕樹合影 ↓

更衣室外面的毛皮，老婆今天的穿著無違和融入 ↓

餐廳內的棕熊模型，舌頭歪吐一邊很搶戲
告示說不要觸碰，不然熊熊會吃掉你 (怕) ↓

享用美食的餐廳在園區內的 Teina 餐廳
這是為參加帝王蟹之旅的賓客所特別提供的餐廳
木質環境，布置溫暖、質樸溫馨，有一面完整的大落地窗可望向北國景致

長桌整齊擺放著盤子、餐具，以及待會要搭配的檸檬片 ↓

當兩大盒清蒸的蟹腳被推出來，餓了好幾小時的大家興奮不已
再怎麼餓，還是要先讓相機先吃一下這經典的畫面
堆的像小山一樣的肥美蟹腳 ↓

別急，服務人員還會教你怎麼吃得優雅輕鬆
用盤中的剪刀，如何剪開殼，享用完整的蟹肉
清蒸，佐以檸檬片或奶油，是挪威北部傳統的吃法
沒有過多調味，更能簡單直接的呈現出蟹肉的鮮甜海味
滴出的湯汁帶著海的氣息，蟹肉入口的彈牙鮮嫩感
每咬一口迸發的美味，再多形容都是多餘，就是很過癮的味道
這一刻，今早舟車再勞頓，現在都值得了
每人一開始兩隻，吃完就可以續，基本上一定夠吃，且可以吃得很飽
極致的美味，邊際效用下降的也很快
我大概續第二盤的最後，就稍微有點小膩了

Snow Resort Kirkenes – 住宿

除了帝王蟹活動外，Snow Resort Kirkenes 本身就是個渡假村
2006 年創立，最初有八間完全由冰雪建造的客房
現在拓展成擁有冰雪套房、書是小木屋，並提供馴鹿觀賞、哈士奇騎乘的渡假村
從服務中心走去帝王蟹之旅更衣室的路上
就會經過 Snow Resort Kirkenes 的主要住宿區
右手邊現在看起來有點髒髒的雪堆，裡面就是冰雪套房
目前仍是世界上唯一一家，365 天都是維持冰雪構造的飯店

工作人員說，雪看起來髒髒的是因為大多是一年前下的雪了
等今年新雪下來，就會變白了
看了一下房價大約 $8,400 挪威克朗/晚
(最新房價仍依官網公告為準)

而小徑左手邊的山坡上，有好幾間木製的荒野小木屋
設計靈感即來自拉普蘭地區，薩米人狩獵盒捕魚時居住的傳統小屋
側面看像根巨大木柴，有著拱形門面
又像奇幻小說中，精靈們住的房子

房價比冰雪套房略低一些，約 $5,500 挪威克朗/晚
換算平均每人依舊要新臺幣 $7,000 ~ $8,000，相當奢華
(最新房價請依官網公告為準)
離開前，下午三點多，小木屋住宿區的藍調暮色 ↓

Snow Resort Kirkenes – 馴鹿與哈士奇

在服務中心旁邊，有聖誕老公公的交通工具 ─ 馴鹿
看了一下這邊的馴鹿比較好命，純教育與觀賞功能
沒有提供拉雪橇服務

哈士奇則有提供拉雪橇體驗
希爾克內斯這邊，雪橇路徑上仍有殘雪(或人造雪)
所以即使還沒進入雪季，就可以體驗乘雪橇
不像我們在聖誕老人村體驗的是哈士奇拉輪子車
(遊記可參考：【芬蘭。遊記】聖誕老人村(Santa Claus Village) ─ 羅瓦涅米(Rovaniemi)找聖誕老公公。北極圈假想線/極圈郵局/馴鹿雪橇/萌呆哈士奇雪橇)
這邊的哈士奇大多有穿著小紅襪子，可可愛愛
官網顯示體驗價格 $3,450 挪威克朗/人，最新價格資訊依官網公告為準

吃飽喝足，準備踏上 4 小時車程的歸途
今晚是極光觀測第五天，已經槓龜四天了
大夥兒吃完美味的帝王蟹心情滿足，稍微掃去前幾天都沒追到光的陰霾
歐若拉女神會不會為今天美好的心情來個錦上添花
讓大家不虛此行呢? 即將揭曉!!