Date：2023/6/6

當另一半吃素，但你又在盛產海鮮的漁港旁邊時
該怎麼辦呢?
海鮮餐廳大菜一個人吃吃不完，加上鮮有素食餐
這時，像銘川食堂這種在漁港邊的小餐廳，就太適合我們了!!
吃的到新鮮生魚片，又有提供素食的壽司
葷素小夫妻的完美選擇!!

銘川食堂基本資訊

地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段 331 號
電話：039776539
營業時間：11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 20:00，週一公休
人均消費：$200 ~ $300，免收 10% 服務費
小編個人評價(滿分 5 顆星)：

• 料理外觀擺盤：★★★★
• 料理美味度：★★★★
• 服務品質：★★★★
• 店內環境氣氛：★★★
• 整體 CP 值：★★★★★

交通方式：

• 自頭城火車站步行 10 分鐘可抵
• 搭乘 1766、1767、紅 1、綠 19 台灣好行東北角海岸線至「頭城」站下車，步行約 3 分鐘可抵
• 自行開車可停週邊巷子白線安全處

銘川食堂用餐環境

銘川食堂位在一排老公寓的一樓
外牆很舊，但內部重新裝潢，加上才開幕 2 年多
所以環境看起來是蠻新的

店門外有騎樓，所以即使使用了大面的透明落地窗
採光度仍稍微差了些
店內的燈光又是以氣氛燈的設計為主
外頭是明亮的大太陽，進到店裡瞬間會覺得有點陰暗

裝潢算是很簡約的工業風格
以黑白色色系為主，搭妹溫暖的木質桌椅
牆上掛著「中華鱘」的拓印畫、店內料理的照片等

店裡乾淨，寬敞
我覺得唯一的小缺點就是… 太安靜了
感覺可以稍微放個日本風的背景音樂
大家都安靜低頭吃飯的時候，一點聲音都沒有，靜到有膽不自在 XD
靠窗的獨立景觀吧檯雅座 ↓

出餐口做的很日式，從印著「銘川食堂」的藍色布簾與吧檯的空隙間
可一窺師傅的手藝與料理製作

出餐口的透明食材展示櫃
色澤漂亮的生魚片與壽司配料陳列其中 ↓

餐具、衛生紙自助區 ↓

銘川食堂菜單分享

銘川食堂包含經典的日式丼飯系列
靠近漁港，新鮮直送的海鮮丼、生魚片為招牌
其他有炸豬排、炸蝦等等
套餐系列含主菜、白飯、沙拉、蒸蛋、湯品，價格都在 $300 內
湯品還可以續碗!!
單點有生魚片、握壽司、手卷沙拉等
除了魚腹生魚片、鮭魚肚握壽司單價超過 $360 之外
單點也都不超過 $300
豆皮壽司、海苔壽司可素食!
《餐點都是現點現做，需要一點耐心等待》

銘川食堂餐點分享

生海鮮丼套餐 $280

套餐的沙拉是千島沙拉醬
有一球馬鈴薯泥，白的像冰淇淋似的 XD
佐鳳梨、番茄、葡萄乾、蘆筍及一隻剝皮蝦

旁邊那杯乍看以為是豆漿的東西，是套餐的蒸蛋
蛤蜊有四隻，蒸蛋非常的嫩滑
如果可以用陶杯之類的盛裝會更有質感一點

可以續碗的套餐味噌湯用鮮魚敖製
佐有海帶、蔥花、豆腐
湯非常的鮮甜，不喝個三婉真的可惜

主餐生海鮮丼的呈現非常漂亮
蝦卵、鮭魚生魚片、花枝、紅甘生魚片、大干貝等等
生魚片新鮮厚實，富有光澤且不軟爛

其中干貝的料理堪稱完美
炙燒的程度恰到好處，表面微焦，鮮味有被烤出來
我覺得稍稍可惜的是下面的飯就是一般的白飯
溫溫的、沒有醋味，感覺還是搭配醋飯比較合適
另外食堂的醬油也偏台式口味，鹹味比較重

海苔壽司(8個) $70

可素食的海苔壽司
裡面包的是小黃瓜、醃菜等
簡單的家常味

馬鈴薯沙拉(2球) $40

另外單點了一份也可以素食的馬鈴薯沙拉
有兩球鬆軟綿密的馬鈴薯泥
佐兩根蘆筍與醃菜
淋一點醬油會更有味道

整體來說，銘川食堂的價格親民，海鮮品質佳
(雖然醬油、丼飯的米飯不太日式)
套餐不到 $300，在觀光區 CP 值非常高
且好喝的套餐味噌湯可以續碗，非常推薦
店內乾淨，但有點太過安靜，有點背景音樂會更棒