人均消費：100 ~ 150元
消費日期與品項：2016/12/1，二塊炸雞特餐 (146元)
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
為了在電影開演前解決晚餐
同學找了這家德州炸雞
說他的炸雞超好吃，於是我也跟風點了他們的餐
就在我此刻要開始寫食記前
稍微google了一下它，發現它是許多5 6年級生的回憶?! 
全盛時期在台灣有52家分店，1984年進入台灣市場，原名「小騎士德州炸雞」
後來遇上經營權問題
全台灣僅剩下京華城這一家分店
看來它曾經叱吒風雲，只是當時我都還沒出生，所以完全無感 
看了它的歷史，再看看現在的狀況
也挺替它覺得落寞的，只剩下美食街這樣小小一個店面… 
點餐方式跟一班速食店差不多
有幾種主要的套餐，以炸雞為招牌，另外有雞排堡、魚堡等等
套餐附有薯條、飲料一杯，價格多在115~186元間，跟主流速食店差異不大
單點類則有一些小點心，像雞塊、濃湯、可麗餅、洋蔥圈之類的
因為電影開演在即，怕吃不完，所以我點了二塊炸雞特餐 (146元)
吃完之後覺得，要是早知道炸雞這麼好吃，我就點三塊了
餐點看起來蠻普通的
份量看起來也跟主流速食店差不多
炸雞分別是雞腿、雞胸各一塊
雞胸那塊頗大一塊，絕對比肯X雞、麥X勞相同部位來的大
薯條則是有造型的彎彎薯條
飲料杯看起來就超寒酸，完全沒有自已的品牌在上面
就像早餐店給的飲料杯一樣 (不過只是裝飲料而已，我也不太CARE就是了 XD
薯條的量好像稍微少了一點
但沒關係，因為我覺得沒有很好吃
味道有點平淡，口感也偏軟，沒有脆脆的感覺
相較之下麥X勞的薯條仍好吃許多
但炸雞不愧是招牌
真的出乎意料的好吃
外型沒有很起眼，只裹上薄薄的一層皮，炸的倒是金黃香酥
也可能因為只有裹薄皮，使得它們的炸雞意外的多汁!!
真的有好一段時間沒吃到這麼多汁的炸雞了!! 
肉也非常軟嫩
不像麥X勞、肯德基在厚厚的炸雞皮下，雞肉本身都已乾巴巴，口感就偏硬
而且不曉得為什麼，炸雞的溫度可以保持得非常好
即使外皮已經沒有那麼燙，但剝開外皮後裡面的肉就像剛炸好一樣
熱氣蒸騰，拿著挺燙手的
熱熱的、肉質又多汁軟嫩，真的非常好吃!!!
整體來說
炸雞的口感出乎我意料的好吃
薯條就沒特別突出
希望這家全台碩果僅存的小鬥士德州炸雞能繼續撐下去
因為它大概已成為我心目中最好吃的速食店炸雞了!
店家資訊：
地址：台北市松山區八德路四段138號京華城地下美食街
電話：02 8761 6843
