人均消費：180 ~ 300 元
消費日期與品項：2018/03/23， 椒麻雞 + 叻沙湯麵 190 元、椒麻雞 + 酸辣湯麵 190 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★
新佳海南雞飯位在捷運忠孝復興站 SOGO 的美食地下街
週五下班又餓又累懶得再找吃的
索性就來美食街晃晃
幾番考慮後，決定吃個南洋風海南雞飯
因為是標準美食街開放式用餐空間
所以最好先找好位子後再來點餐，不燃沒地方坐冏冏的
新佳主打的當然就是海南雞飯，另外有星馬出名的叻沙、泰式、椒麻雞等餐點為主
每份套餐基本上都有一份椒麻雞 or 海南雞 + 麵或飯，價格多在 200 元上下，稍微偏貴一點點
雖然以店名來看最有名的該是海南雞
不過最終吸引我們的都不是海南雞 XD 而是 A ~ F 套餐
我們最後點了椒麻雞 + 叻沙湯麵 190 元、椒麻雞 + 酸辣湯麵 190 元各一份
椒麻雞的部分就沒什麼差別
分量還算多，滿滿的一整盤，外觀炸的顏色挺金黃的
湯麵的部分，叻沙比較偏乳白色，因為椰漿的關係
酸辣湯麵顏色就來的比較深一些
兩碗麵好像都沒什麼配料，就是麵條 + 類似九層塔的菜葉 + 兩顆丸子
椒麻雞 + 叻沙湯麵 190 元 ↓
椒麻雞 + 酸辣湯麵 190 元 ↓
就湯頭的味道來說，我比較喜歡酸辣湯麵
酸味與辣味分明，而且比較有開胃的感覺
另外適度的香料讓湯頭的味道更富有層次感
但比較可惜的就是我覺得麵條沒吸收到什麼湯汁的精華
本身的 Q 彈性是不差，不會太軟爛，滑順有嚼勁
但就是… 麵條原本的味道，本身沒有吸附到太多湯汁的味道
椒麻雞的部分炸皮看似有漸層色
但其實顏色差異只是有沒有沾到醬汁而已 XD
炸皮雖然脆，但味道其實沒有到太突出
跟某些便當店那種沒什麼調味的炸雞排外皮味道類似
好在醬汁、辣椒、香菜還蠻有味道，沾著吃還是購入味
肌肉本身偏軟，雖然肉頗嫩，但沒有多汁感
最後總結一下新佳海南雞飯，以百貨公司美食街的價位來說，是還能接受啦
但以份量 CP 值來看不太高就是了，湯麵裡面配料著實不多
味道方面都還不錯，但麵跟雞肉我覺得都還有點小缺憾
店家資訊
新佳海南雞飯
地址：台北市大安區忠孝東路三段 300 號
電話：02 8772 7239
營業時間：每日 10:00 ~ 21:30，週五週六延長至 22:00
