【宜蘭。食記】頭城不可錯過的叭噗。綿密黏Q冰涼消暑!! ─ 阿宗芋冰城

人均消費45 元

體驗日期與品項:2018/07/22, 芋頭 + 紅豆 + 紫米口味 45 元

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤:★★★★

料理美味度:★★★★

服務品質:★★★★

店內環境氣氛:★★★★

整體CP值:★★★★★

來到頭城,吃芋冰是絕對不可錯過的!!

位於台 2 線頭城火車站旁的阿宗芋冰城尤富盛名

近 60 年的歷史,堅持不添加任何香料、色素、乳製品

遵循傳統作法,完全利用食材原味做出的叭噗

曾經創下一天 1500 公斤冰品製造量的驚人紀錄!!

看看這精美的排隊人潮,不難想像它有多受歡迎了吧!

阿宗芋冰城除了必吃的芋頭口味之外,另有紅豆、鳳梨、花生、桂圓、紫米等五種口味

點法就是每杯可任選三種口味,45 元

現場也有看到有人直接拿大保麗龍箱來買一整盒

整盒的話 1 盒 100、3 盒 280、5 盒 450 元

它們現在也能線上訂購,幫您宅配到府!

不囉嗦,三種口味當然要有芋頭囉!!

另兩種我選了紫米 + 大紅豆

特別強調一下,它們的冰是叭噗

叭噗就是叭雌,它不是冰淇淋!!

芋頭選用芋心深紫、黏度適宜的好芋

經過煮、悶、打糊後冰凍,製出香濃黏密的芋冰!!

顏色外觀天然,不像一般芋頭冰很誇張的偏紫

口感真的是黏密密的,又冰又黏,像是芋頭漿糊,卻又吃的到小顆粒感

芋香十足!! 果然名不虛傳!!

芋頭口味真的太出色,以至於大紅豆、紫米就相對無感 ,哈哈哈

尤其是大紅豆,外觀其實偏淺黃,有點像花生的顏色

吃起來也沒有太多大紅豆的味道,就是淡淡的甜味

但這可能才是健康天然的味道吧!! 沒有多餘的添加物!

紫米被壓在最下層

我覺得它本身就是沒什麼味道,只有一點點淡淡的穀類香氣

我主要是愛吃它的口感 XD

不過沒想到它也能做成叭噗,黏中帶顆粒的紮實感還蠻妙的

總結來說,三種我選的口味,芋頭 > 紫米 > 大紅豆

共同的口感就是黏密!!! 絕對不要以為它是冰淇淋,你可以想成是冰的芋泥、紫米泥、紅豆泥~~

而且融化的很快,看起來的確是很天然!

吃完後,它們的回收也蠻有創意

紙杯放入大小剛好的水管、其餘垃圾丟中間

一管一管的紙杯回收看起來就很有效率!!

看到這,之後來頭城,知道一定要吃什麼了吧!!

店家資訊

阿宗芋冰城

地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段 267 號

電話:03 977 1362、03 977 7362

營業時間:每天 9:00 ~ 21:00


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