人均消費：50 元
消費日期與品項：2019/3/24，綜合麵線 60 元、大腸麵線 50 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★★★
台南安平運河旁的安平街，除了大家很愛吃的蝦捲、很愛買的依蕾特
附近還有一家很好吃的大腸麵線，他除了賣麵線還有賣冰品，有室內用餐空間
店名是「楊記大腸麵線」，騎樓下小小的攤販後方便是內用區
店內乾淨，裝潢有質感不浮誇
裡面只要是點冰品，來吃麵線的話還是在門外的攤子先點餐再進來坐
價格頗親民，清麵線 40 元
赤肉麵線、大腸麵線(大腸 + 赤肉)、蚵仔麵線(蚵仔 + 赤肉) 50 元
綜合麵線(大腸 + 蚵仔 + 赤肉) 60 元
不管怎樣，好像一定都要配上赤肉不可，怎麼沒有單純大腸 + 蚵仔呢?? 
店家表示，其實是可以的喔，只要跟店家說一聲就行!
在想要不要順便吃個冰的女友 ↓
我們就大腸麵線(大腸 + 赤肉)、綜合麵線(大腸 + 蚵仔 + 赤肉)各點了一碗
好豐盛阿!! 滿滿的料，佐依些香菜末，5、60 元的價格在台北不可能吃到這樣澎湃的麵線啦!! 
在台北這碗可能逼近 8、90 元吧!!
大腸麵線(大腸 + 赤肉) 50 元 ↓
綜合麵線(大腸 + 蚵仔 + 赤肉) 50 元 ↓
可以選擇加辣，但是先說它們家的辣醬
非常辣!! 非常辣!! 非常辣!!
店員的警告請一定要聽進去，不要加太多!!
我們只有加了點小辣，就整碗都很辣阿~~~ 而且是辣感會在你嘴裡停留很久的那種~~
大腸處理的很棒，沒有任何怪味，醃的入味，口感也不會太橡皮
蚵仔中等體型，但渾圓飽滿
整碗麵線量很夠，不會整碗都是勾芡的湯湯水水、麵條只有兩三根的情形
麵線湯不死鹹，有恰當的滷汁香氣
整體來說，楊記大腸麵線銅板超值美食無誤!!
5、60 元，份量夠，配料給的也夠誠意
味道處理得當，尤其大腸表現亮眼，無腥臭味，口感軟嫩不老
是值得一試的台南高 CP 小吃!! 
店家資訊
楊記大腸麵線
地址：台南市安平區安平路 378 號
電話：0989 740 918
營業時間：每天 12:00 ~ 22:00，周二公休
