人均消費：400 ~ 500 元
消費日期與品項：2019/7/14，海鮮肉品鍋 380 元、精選海雙拼鍋 480 元，另收 10% 服務費
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★★
在五股水碓公園看完夜景，搜尋了一下附近有什麼好吃的
找著找著，看到一家在新莊區評價不錯的火鍋「御守」
但奇怪，到了附近，怎就是沒看到招牌
原來，不久前才剛易主，現在已是「豆品道」石頭火鍋了! 而且還是新開幕的第二天而已!!
豆品道有一、二兩層樓，一樓是一個ㄇ字型吧檯用餐區
樓梯角落邊有汽水機、紅茶、烏龍茶等
受限空間較小的關係，擺不了冰淇淋櫃
所以想吃冰淇淋得上到比較寬敞的二樓
二樓反而沒有汽水機，但多了冰沙，冰淇淋是明治的!
飲料、冰淇淋都是無限暢飲，只是上下樓東西不太一樣
裝潢格局上偏日式，座位間的距離間隔適當，不會有太擁擠的感覺
基本上是一個座位配一個電磁爐，一人一鍋獨享的精緻小火鍋
醬料區自助，一、二樓都有，配料用小原木桶盛裝頗有特色的
接著來看看它們菜單，每人開鍋低消 280 元，共鍋加收 120 元
餐點需再加收 10 % 服務費，用餐時間 90 分鐘
豆品道基本鍋底是石頭火鍋，可加價更換成川味麻辣、養身藥膳、法式牛奶、和風味噌等
主食部分，豆品道海鮮類的鍋品比一般小火鍋店多很多
以海鮮為主的雙人共享鍋，有天使蝦、紅蟳等高級食材
價格在 1,000 ~ 1,350 元間，附兩菜盤 + 兩顆蛋 + 兩附餐
獨享鍋的部分選擇很多，搭配龍蝦、活蟹的海陸鍋價格較高
接著有小海陸、海鮮肉片、海鮮鍋等，介於 400 ~ 500 元上下較實惠的鍋物
純肉品鍋的部分，可以自己選擇肉的分量，5 oz、10 oz、15 oz
價格在 280 ~ 900 元之間，端看你想吃多少肉
基本上每鍋都有配菜盤、附餐一份
若還是覺得吃不飽，可以再另外單點
我們最後的選擇是，石頭風味湯頭 & 法式牛奶湯頭
主鍋部分選了海鮮肉品鍋(牛 + 蛤蜊 380 元)、精選海雙拼鍋(搭配澳洲羊肩捲 480 元)
附有種類豐富的菜盤，附餐是手工意麵
石頭風味是先用洋蔥、蔥花爆香後，倒入蔬菜菇高湯
湯頭清甜，非常好喝
法式牛奶裡面有很多菇類
菜盤有金針菇、生菜、玉米筍、秋葵、南瓜、高麗菜等等常見品項
比較特別的是它們有海帶!! 不愧是以海鮮為特色的小火鍋店!
葉菜類都蠻甜的，品質很不錯
附餐手工意麵也是別的小火鍋店少見的，通常都是烏龍麵，第一次看到手工意麵!
海鮮肉品鍋的牛肉是油脂較少的沙朗，口感較為結實
蛤蜊蠻多的，而且超新鮮，肉肥美
精選海雙拼鍋說實在的，焦點完全在海鮮上!! 亮麗的色澤讓人口水直流!!
蛤蜊、小卷、白蝦、扇貝、鯛魚片，佐一杯米酒
超新鮮，完全無雷，最印象深刻的是小卷
那鮮味齒頰留香，肉質 Q 中帶嫩，湯汁在口中爆開有滿滿海味
白蝦也很突出，當天現撈最新鮮，肉質彈牙
因為開幕第二天而已，所以我們獲得了開幕慶免費兌換券
可選擇兌換肉品或 50 元火鍋料
對火鍋料沒什麼興趣，於是我們換了一盤羊，一盤牛
牛肉比起海鮮肉品鍋的牛肉，油脂較多，口感帶咬勁，帶筋的部分比較硬一些
送的羊肉與精選海雙拼鍋的羊肩捲等級就比教有差距
送的羊肉油花分布就比較不自然，屬於再重組肉，筋比較多，羊羶味也比較重
精選海雙拼鍋的羊肩捲肉質嫩許多，也比較沒有羊羶味
整體來說，豆品道的食材頗有水準，比起一般小火鍋更精緻些，所以價格也再高一些
主打海鮮，也的確沒有讓人失望
用餐環境乾淨舒適，佐料豐富
湯頭清甜不死鹹，一份餐吃下來飽足感夠
加上有飲料、冰淇淋無限暢飲，可以吃粗飽
服務很棒，老闆人很 NICE，我們剛來服務員說廚房有點塞車可能會等比較久，先打預防針抱歉，但實際上也沒等很久~~
位於新莊蠻競爭的一級商圈內，豆品道值得大家來品嘗!
店家資訊
豆品道
地址：新北市新莊區建安街 86 號
電話：02 2202 0229
營業時間：每天 11:30 ~ 22:00
