【花蓮。食記】正當冰(中福五角店) ─ 天然無添加雪貝冰。療癒系喵喵冰品咖啡廳/在地水果冰/特色飲品冰

人均消費150 ~ 300

消費日期與品項:2020/09/14,珍珠凍奶 90 元、信義梅醃小農芭樂 70 元

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤:★★★★

料理美味度:★★★★★

服務品質:★★★★★

店內環境氣氛:★★★★★

整體CP值:★★★★

本篇非專業介紹,僅分享用餐體驗

第一次吃正當冰,是在花蓮的東大門夜市

那次只覺得,挖靠一球冰淇淋這麼貴阿,結果還排這麼長的隊伍?

但吃一次後,就被圈粉了

加上之後去官網看它們品牌故事,覺得很立志

再訪花蓮,一樣再去吃個正當冰,而這次是去實體店面了

位在花蓮市的正當冰中福五角店,同時也是一間充滿喵喵的空間

因為店裡很多喵喵,進店裡也格外小心,需要通過兩扇門

外面的門先進來後,要先關上,再開下一道門

就是避免喵喵跑出來

第二道門 ↓

簡單介紹正當冰這個品牌

老闆本來是百萬年薪的專案經理,因為看到市售「都不融化的冰」

鍵盤發起拒吃後被罵爆,於是被激起鬥志,自己下海做冰!!

以 1948 年傳統老叭噗廠的製冰方式,無化工添加物,開創正當冰

堅持真材實料的正當冰,馬上遇到成本問題

若要與市場低成本競爭,相同售價下賣一球冰就要賠 12 元

苦撐一陣子後,終於還是宣布一球冰要漲一倍,從 20 元漲到 40 元

本以為生意要一落千丈,殊不知,宣布漲價後冰友排隊盛況不減

這深深鼓舞了老闆,要繼續以不添加有害化工原料、以製冰技巧詮釋果物原味的冰淇淋

提供給每一位喜愛冰淇淋的人們

店裡裝潢走溫馨工業風咖啡廳風格,有舒服的沙發座

也有一般方桌座位,全店大概可容納 20 多人

但不要以為有空位你就能做喔!! 要看看店裡的喵喵們願不願意讓位!!

看三小,沒看到本喵坐這裡嗎?! ↓

佔位曬恩愛 ↓

我在哪,我是誰,我怎麼那麼萌

阿為什麼店裡這麼多?

因為老闆非常重視浪喵,領養了很多隻

也致力於推廣不再流浪計畫,有興趣的可以看正當冰的官網

正當冰餐點都現點現做,依序出餐,趕時間的客人請斟酌!! (沒耐心就不要消費!)

人多時,用餐時間有限 60 分鐘

無人等候則不限時

看菜單時間~~ 這間走咖啡廳路線,不單只賣冰!

套餐系列大概 250 ~ 300 元

主要組合有雪貝冰 + 飲品、手工酥酥派 + 雪貝冰 + 飲品、鬆餅 + 雪貝冰 + 飲品

分項單點的話,酥酥派大約 $100 出頭

鬆餅介於 $120 ~ $200

招牌的雪貝正當冰,有季節水果口味及有特色的珍珠凍奶、茶類、酒類的冰淇淋口味

酒類口味的貼心提醒:體重每 25 公斤吃 1 球不會超標

酒類冰淇淋若吃超過請勿開車!!

飲品系列,有氣泡水、咖啡、鮮乳、仙草及茶類,價格多在 $100 上下

一目了然明細版菜單 ↓

珍珠凍奶 $90 & 信義梅醃小農芭樂 $70

正當冰的雪貝冰依食材成本及製冰繁複,分成四個等級 ─ 頂級、精選、上選、經典

推薦組合有兩種 ─ 阿法奇朵 $120、珍珠凍奶 $90

我點的珍珠凍奶市蜜香奶茶冰淇淋 + Q 彈珍珠

擺盤完全呈現珍珠奶茶的樣子!!

將台灣特色融入冰淇淋,只能大推了!!

冰很細緻,不像傳統冰淇淋那麼黏,很有茶香

頂級雪貝冰(每球 $90)中有多種是混合酒的口味

上選每球 $80,精選每球 $70,精選是兩種台灣在地水果味

我點的信義梅醃小農芭樂就是精選!

很厲害,完全沒看過芭樂口味,而且感覺就是在吃芭樂!! 的冰沙!!

從下圖應該可以感受到,它們冰淇淋就是很像細沙堆成的,跟一般冰淇淋很不一樣

同場加映同學點的阿法奇朵 $120 元

是美式咖啡 + 香草雪貝冰

比較類似常見的飄浮咖啡的那種感覺,苦甜交織,像極了愛情

整體來說,正當冰(中福五角店)不會讓你失望

尤其喜歡喵喵的朋友們,來這裡絕對貝療癒

喵喵讓你知道誰才是老大!! 趴桌子、佔位子樣樣都來

冰品部分秉持天然無添加的初衷

每一口都是最自然的水果、茶香味

沒有太綿密黏稠的冰淇淋感,更多的是如冰晶矽砂般入口即融的口感

推薦大家來這邊享受一口好冰吧!

店家資訊

正當冰(中福五角店)

地址:花蓮縣花蓮市中福路 147 號

電話:03 835 6968

營業時間:13:30 ~ 17:30,18:30 ~ 21:00,周六周日 13:30 ~ 21:00


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