人均消費：50~ 100 元

消費日期與品項：2020/10/24，綜合麵線(大) 60 元、雞排 60 元

整體評價：(滿分５顆星)

料理外觀擺盤：★★★★

料理美味度：★★★★

服務品質：★★★

店內環境氣氛：★★★★

整體CP值：★★★★

本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗

這天中午就是很想吃辣辣的東西!!

下午本來預計是要去后里的一個秘境景點，所以就找了附近的小吃

看上了這間很符合當下想吃的辣辣小吃 ─ 一修麻辣麵線!!

雖然看起來很像個大馬路旁的小攤販而已

ㄟ不過它們竟然有頗為乾淨的內用區!! 裝潢還是很古早味的磚造樣式

桌椅還是有質感的木質系，不是那種小吃店的四腳凳 + 油油桌面

另外與廚房區分隔的蠻好，油煙不會充斥整個店內

一修專業化只賣三類東西 ─ 麵線、雞排、花枝丸

不管正餐、宵夜(尤其是宵夜!!)都是很不錯的選擇

價格跟台北比較來算親民了啦!! 大碗麵線 60 元、雞排 60 元、花枝丸 30 元

要內用的話直接點餐完入座

餐點準備好時，店員把食物放在廚房與內用區中間的送餐台上，自取~

本來是只打算吃麵線的啦

但看隔壁桌的雞排也好誘人，所以又臨時加碼 XD

大碗的綜合麵線份量不少，佐有香菜、辣蘿蔔

如果不夠的話可以自己再加

辣蘿蔔、胡椒粉自助 ↓

整碗麵線只有一句話，辣的好爽!!

但水也需要準備一下 XD 會一直想喝水

個人覺得麵糊的顏色較深，口味上也微微偏鹹一些

稠度適中，麵線量也夠，不會太寒酸

配料上感覺可以再多一些，肉羹小小塊沒很多

大腸部分處理得不錯，沒什麼怪味

雞排炸的顏色很美，炸皮算是比較薄的，沒有厚厚一層跟肉會分離

它的炸皮幾乎與肉結合，那種有厚度的酥脆感稍微少了一些

肉質還不錯，還有多汁感不乾柴

貼心的幫你剪切好了很好分食

整體來說，一修麻辣麵線是 CP 值挺不錯的銅板美食

麵線口味很合我胃口，比較偏鹹，辣度夠，個人覺得很爽

雞排的香味讓人不來一塊都很難

他們家營業時間蠻長，一直到凌晨十兩點，正餐、宵夜兩相宜的小吃!

店家資訊

一修麻辣麵線

地址：台中市后里區甲后路一段 772 號

電話：04 2558 9619

營業時間：12:00 ~ 00:00

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