人均消費：200 ~ 400 元
消費日期與品項：2021/11/18，炎丸拉麵 180 元、豚骨叉燒大蒜拉麵 260 元、唐揚炸雞 80 元，免收 10 % 服務費
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★★★
本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗
從廬山出來回到地面(?) 突然就好想吃拉麵 XD
找到了這家在埔里的高分拉麵 ─ 橫濱拉麵
跟著導航過來，第一次還錯過了它
因為完全沒想到這一大片空地就是它的附屬停車場… 能停 2、30 輛車吧
還以為只是一般私營停車場
你看看，相對停車場，這門面也太小太不顯眼了吧
雖然弄得很日式啦~ 有紅白色三排酒罈子
尤其我們又是從招牌反面方向過來的，完全沒注意到…
遠看像簡陋的鐵皮屋，實係以灰色貨櫃屋打造出的環境
拉門、橫梁、桌椅搭配日系木質裝潢
與灰冷波浪狀鐵皮達成一種和諧的對比感
內部空間大致是兩個長形貨櫃，中間打通，燈光明亮
並留下間隔做出如中庭的露天小空間
個人是覺得內用桌數相對停車場，好像有點偏少 XD
座位有大約六位的吧檯單人座，其餘為方桌
來看菜單，拉麵部分多在 200 元以下超便宜!!
內用可以選擇直接加麵(大份量 200 克，正常 120 克)不加價!!
另有簡單的炸物、小菜系列
店內有烏梅、冬瓜檸檬、綠茶、冰水無限暢飲
若想喝其他飲品，菜單還有汽水、果汁等單點選擇
橫濱拉麵遵循日本道地熬湯手法
每日 10 小時以上將豬大骨、雞骨、豬背脊、蔬果熬成濃純、濃白
提升湯頭的整體滑順感
如果覺得湯頭味道過重，可以跟店家反映加高湯稍微稀釋
炎丸拉麵($180) & 豚骨叉燒大蒜拉麵($260) ↓
嗜辣的我點的是炎丸拉麵($180)，同樣份量擺盤，台北吃都要 $250 起跳吧…
配料有叉燒、半熟蛋、玉米、豆芽菜，很豐富
加上一坨辣醬 & 辣椒片，拌到麵中辣勁十足
真心辣，我吃很辣的人都覺得辣，而且帶有麻味
湯不鹹，辣味後勁很強
麵條是我很愛的微偏硬狀態，很滑順有咬勁
叉燒嫩、有入味，大小剛好一口入魂
小小題外話，它們家湯匙設計很貼心，可以剛好卡在碗的旁邊~
相對朋友點的豚骨叉燒大蒜拉麵，我的炎丸叉燒比較少
所以我另外點了份唐揚炸雞($80)
現炸上桌，咬開瞬間熱氣充盈口中
皮有微鹹味，肉汁有收住，肉很香嫩
整體來說，橫濱拉麵 CP 值超高
不到 200 元的價格，湯濃而不膩、麵條好吃，有飲料暢飲
環境乾淨明亮，停車又很方便
不過我覺得冷氣開得有點強，感覺冷
還有不知道那裡飛進來的幾隻蒼蠅飛來飛去的小小掃興 ZZ
店家資訊
橫濱拉麵
地址：南投縣埔里鎮東華路 95-1 號
電話：04 9242 4383
營業時間：周一至周五 11:30 ~ 14:00、17:00 ~ 20:30；周六周日 11:30 ~ 20:30
