人均消費：100 ~ 150 元
消費日期與品項：2022/5/2，當歸鴨肉湯 70 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗
跟老婆回老家，地頭蛇老婆帶我在旗山老街吃吃喝喝
連吃素的老婆都說老街這間洪家當歸鴨名聞遐邇
雖然自己不能吃，還是要我務必幫她嚐嚐看味道 XD
洪家當歸鴨創始於 1953 年，至今已要 70 個年頭
店面現在有兩處，我們來的這邊是延平一路的一店
另一處在中山路上，據說是夫妻檔一人顧一邊
延平路的店面陽春、小小的
廚房區是有點外推到原本看起來是騎樓的地方
騰出後面室內空間給內用
扣除擺著麵線食材的桌子，小桌大概剩三四張
全店容納 10 個人大概就極限了吧!
如你所見店面已緊鄰路面，且為在路口，停車不太方便
而且內用空間又不大，所以外帶客人不少
走到門口附近時，其實就已聞到陣陣當歸香
全店以鴨肉專賣為主，鴨肉麵線、鴨肉湯、鴨血、下水湯等
除了鴨肉之外，微一跟鴨無關的是豬腳 XD
因為只有我自己吃，加上整條街還有很多要吃
所以我只點了最經典的當歸鴨肉湯(70 元)
一上桌，湯匙不用翻，已經看到鴨肉滿出來啦!
湯匙一挖，滿滿的鴨肉! 鴨肉部位都是肉很多，沒什麼碎骨的部分
這天天氣涼涼的，喝當歸湯好暖身
個人覺得，他們湯頭不只聞起來香，喝起來也夠味
中藥味不會重到令人反感，濃純度很剛好
有藥膳香，口感醇厚帶點油脂感，且不會覺得稀稀的
洪家選用當天直送來的新鮮鴨肉，將之先煮至半熟
再放入祖傳當歸湯頭熬煮半小時
上桌後的鴨肉吸收了湯頭精華，惟肉質仍有鴨肉本身的嚼勁
整體來說，洪家當歸鴨不負盛名，老店必有獨門之處
鴨肉處理的到位，料多、湯頭好喝
天涼來吃很暖身!!
店家資訊
洪家當歸鴨
地址：高雄市旗山區延平一路 670 號
電話：07 661 7807
營業時間：週二公休，其餘 09:00 ~ 19:30
