人均消費：300 ~ 400 元
消費日期與品項：2022/6/7，叻沙麵 319 元、泰式酸辣火鍋 399 元，免收服務費
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★★
本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗
老婆生日餐，在逛完 Xpark 後直接殺到目的地 ─ 熱浪島(中壢店)
看店名就很有南洋的感覺，一股熾熱陽光、躁熱空氣在腦海中翻騰
不過勒，它是一家蔬食餐廳唷!!
目前全台有五間分店，中壢店的位置實在蠻… 特別的
要走一段奇怪的小路，最後彎進一座田間別墅的感覺
有附停車場，沿指標繞到餐廳後方的空地
停車場還算寬敞，停個 5、6 輛應該沒問題
停好車，穿過種了些小椰子營造南洋風的庭院
準備進店裡囉!!
門口兩側一對泰國、印尼風的雕像 ↓
不進來不知道整間店大到有點誇張
雖然店址在有點奇怪的住宅區內，建築外觀也沒太特別
但室內倒是布置的很有味道，隔成兩個主要空間
中間有透視窗可以望見兩邊
透視窗台上的可愛小象 ↓
復古的連排沙發、木質天花板 、大面透明窗自然採光
天花板裝著小顆聚光燈在每桌上，讓上桌的食物顯得更亮眼
本來想說假日晚餐時段訂個位好了
結果發現好像也不需要 >< 位子頗多的
自助茶水區 ↓
熱浪島創辦人本身長期因信仰而吃素，加上工作時常往返馬來西亞
在當地結識蔬食大廚的好友 – 張大哥，後來一串因緣際會，開始向張大哥拜師學藝
熱浪島於是誕生，現在提供各式南洋蔬食
全店餐點都是純素，食材都是店家在台中自行耕種，無農藥與生長劑
經典的新加坡肉骨茶、叻沙麵、馬來西亞白咖哩拉麵、泰式風味麵、各式鍋物、茶點等
每份餐價格多介於 $300 ~ $400
茶點、飲品、果汁、甜點小物，大概 $150 內
選套餐/鍋物的話都有附飲料、甜點
我們點了一分叻沙麵套餐($319) & 泰式酸辣火鍋($399)
這邊不得不誇獎一下店員，介紹得很活潑，也很熱情 XD
叻沙麵湯頭頗為咖哩，用薑黃、香茅、南薑、咖哩 & 椰漿製作
隨麵附上金桔，可以擠到麵裡增加香氣與一點酸味
兩道小菜，其中一樣是苜蓿芽，抱歉我對它實在沒有愛…
咖哩偏甜，麵條好像就油麵(?)
我覺得口感就普通，很有咖哩味啦，咬勁一般般
配料有超多茄子… 然後有杏鮑菇、四季豆之類的
泰式酸辣火鍋一上桌很有氣勢
火鍋的鍋子不是一般不鏽鋼鍋，還是用陶鍋ㄟ!!
一開鍋就聞的到濃濃酸辣香氣
湯頭有香茅的特殊香味 & 滿滿番茄微酸味
另外保有多種菇類、蔬菜原汁
有一小碗飯、三種菇類 ↓
跟一磐多到滿出來的蔬菜盤，種類有快 10 種吧 ↓
量也不少，不要小看蔬菜盤這個木碗，下麵很深的，塞滿滿高麗菜
他們家蔬菜品質真的都蠻好的，看色澤、觸感就知道很新鮮
湯頭味道喝得出用心，味道不稀不馬虎
附的飲料我們選了一份黑咖啡、一份平常沒看過的七葉茶
顏色呈淡褐色，乍看像啤酒，聞起來像冬瓜茶
結果喝起來… 我覺得有淡淡芋頭的味道 XD 真的很特別
甜點當然要選經典的摩摩喳喳啦~ 椰奶超香的
整體來說，熱浪島把蔬食跟南洋風結合得很好
雖然少了南洋常見的海鮮，但湯頭上還是保留了精隨
各種泰式香料、南洋的酸辣都呈現的很好
用餐環境、服務都很不錯，停車也方便
餐點分量上我覺得火鍋比較剛好，麵的部分沒有到太飽，稍稍可惜~
店家資訊
熱浪島(中壢店)
地址：桃園市中壢區中央路 216 巷 86 弄 58-1 號
電話：03 490 9995
營業時間：11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 20:00，每周三、四公休
