【桃園。食記】熱浪島(中壢店) ─ 南洋風蔬食茶堂。星馬泰式蔬食/鍋物/茶點/叻沙麵/附停車場

人均消費300 ~ 400

消費日期與品項:2022/6/7,叻沙麵 319 元、泰式酸辣火鍋 399 元,免收服務費

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤:★★★★

料理美味度:★★★★

服務品質:★★★★★

店內環境氣氛:★★★★

整體CP值:★★★★

本篇非專業介紹,僅分享用餐體驗

老婆生日餐,在逛完 Xpark 後直接殺到目的地 ─ 熱浪島(中壢店)

看店名就很有南洋的感覺,一股熾熱陽光、躁熱空氣在腦海中翻騰

不過勒,它是一家蔬食餐廳唷!!

目前全台有五間分店,中壢店的位置實在蠻… 特別的

要走一段奇怪的小路,最後彎進一座田間別墅的感覺

有附停車場,沿指標繞到餐廳後方的空地

停車場還算寬敞,停個 5、6 輛應該沒問題

停好車,穿過種了些小椰子營造南洋風的庭院

準備進店裡囉!!

門口兩側一對泰國、印尼風的雕像 ↓

不進來不知道整間店大到有點誇張

雖然店址在有點奇怪的住宅區內,建築外觀也沒太特別

但室內倒是布置的很有味道,隔成兩個主要空間

中間有透視窗可以望見兩邊

透視窗台上的可愛小象 ↓

復古的連排沙發、木質天花板 、大面透明窗自然採光

天花板裝著小顆聚光燈在每桌上,讓上桌的食物顯得更亮眼

本來想說假日晚餐時段訂個位好了

結果發現好像也不需要 >< 位子頗多的

自助茶水區 ↓

熱浪島創辦人本身長期因信仰而吃素,加上工作時常往返馬來西亞

在當地結識蔬食大廚的好友 – 張大哥,後來一串因緣際會,開始向張大哥拜師學藝

熱浪島於是誕生,現在提供各式南洋蔬食

全店餐點都是純素,食材都是店家在台中自行耕種,無農藥與生長劑

經典的新加坡肉骨茶、叻沙麵、馬來西亞白咖哩拉麵、泰式風味麵、各式鍋物、茶點等

每份餐價格多介於 $300 ~ $400

茶點、飲品、果汁、甜點小物,大概 $150 內

選套餐/鍋物的話都有附飲料、甜點

我們點了一分叻沙麵套餐($319) & 泰式酸辣火鍋($399)

這邊不得不誇獎一下店員,介紹得很活潑,也很熱情 XD

叻沙麵湯頭頗為咖哩,用薑黃、香茅、南薑、咖哩 & 椰漿製作

隨麵附上金桔,可以擠到麵裡增加香氣與一點酸味

兩道小菜,其中一樣是苜蓿芽,抱歉我對它實在沒有愛…

咖哩偏甜,麵條好像就油麵(?)

我覺得口感就普通,很有咖哩味啦,咬勁一般般

配料有超多茄子… 然後有杏鮑菇、四季豆之類的

泰式酸辣火鍋一上桌很有氣勢

火鍋的鍋子不是一般不鏽鋼鍋,還是用陶鍋ㄟ!!

一開鍋就聞的到濃濃酸辣香氣

湯頭有香茅的特殊香味 & 滿滿番茄微酸味

另外保有多種菇類、蔬菜原汁

有一小碗飯、三種菇類 ↓

跟一磐多到滿出來的蔬菜盤,種類有快 10 種吧 ↓

量也不少,不要小看蔬菜盤這個木碗,下麵很深的,塞滿滿高麗菜

他們家蔬菜品質真的都蠻好的,看色澤、觸感就知道很新鮮

湯頭味道喝得出用心,味道不稀不馬虎

附的飲料我們選了一份黑咖啡、一份平常沒看過的七葉茶

顏色呈淡褐色,乍看像啤酒,聞起來像冬瓜茶

結果喝起來… 我覺得有淡淡芋頭的味道 XD 真的很特別

甜點當然要選經典的摩摩喳喳啦~ 椰奶超香的

整體來說,熱浪島把蔬食跟南洋風結合得很好

雖然少了南洋常見的海鮮,但湯頭上還是保留了精隨

各種泰式香料、南洋的酸辣都呈現的很好

用餐環境、服務都很不錯,停車也方便

餐點分量上我覺得火鍋比較剛好,麵的部分沒有到太飽,稍稍可惜~

店家資訊

熱浪島(中壢店)

地址:桃園市中壢區中央路 216 巷 86 弄 58-1 號

電話:03 490 9995

營業時間:11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 20:00,每周三、四公休


檢視較大的地圖

看完這篇想說些什麼

Scroll to Top