人均消費：100 ~ 200 元
消費日期與品項：2020/10/31，多樣滷味，詳見內文
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★★
服務品質：★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗
自從某次在礁溪住一晚的時候，晚上出來找宵夜買了鴨喜露之後
從此鴨喜露變成為了我的愛店，每到礁溪一定要買上一點來下酒或買回家 
鴨喜露(礁溪店)就在礁溪火車站出來的大街上
店的人氣相當高，總是大排長龍，獲選旅遊網台灣百大名店之一
鴨喜露原本是賣鴨肉麵疙瘩起家，無心插柳兼賣押骨頭意外獲得喜愛
後來便用獨門老醬汁，開始專門賣起各類滷味食材
上選 CAS 優良肉品，經過清洗、醃浸與滾動按摩作業後送入鍋爐
經恆溫、恆壓長時間「滷」、「泡」、「風乾」、「煙燻」等過程
最終完成飄香半世紀的鴨喜露滷品!!
滷品以鴨的各部位為主，最夯的鴨翅還有大小之分
大支的一支 40 元，小支的 3 支 100 元
其他如鴨腳、鴨尾骨、鴨胸骨等等也都很熱門
非鴨子類的，其實也有豬頭皮、豬肝、豆干之類的
價目表如下圖，其實大多以 50 元為單位
我看來買的也都很阿莎力，直接喊要「XXX」200 元之類的
分享戰利品們
我最愛的鴨翅!! 3支 100 怒買 6 支
味道不是蓋的，滷的香味還沒吃就聞的到
完全入味，每一口都有滿滿煙薰香氣
有稍微鹹了點，下酒超合適!!
吃完後手指都還會留著淡淡醃燻香 XD
鴨胸骨，口感上比鴨翅再乾一些，肉比較少，主要就是吃那個香味
豬頭皮，Q 彈、滷得很入味
豬肝，用蔥 + 微微辣醬調味，口感厚實餘韻綿延
很多人回台北上雪隧前，都會特別繞過來買
塞車的時候打發時間就嗑鴨喜露?! XD
或是住礁溪的話，晚上宵夜真的很適合帶一點回去吃
配個小酒 + 泡溫泉，超享受!!
總而言之，來宜蘭要帶什麼伴手禮回家的話，鴨喜露絕對是我大推的名單之一!
店家資訊
鴨喜露(礁溪店)
地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路 34 號
電話：03 988 7788
營業時間：10:00 ~20:00(週六延長至 22:00)
