Date:2024/5/4
流水森林座落在頭城安靜的鄉間小森林之中
入口在大馬路旁的橋邊小路,有點容易錯過 XD
從名字來看,直覺會是以山林野味為主的餐食
結果主打的特色餐點也有很大一部分是走浮誇路線的海鮮
另外用餐環境是可以清涼泡腳,可能是想呼應礁溪溫泉泡腳概念
流水森林資訊
地址:宜蘭縣頭城鎮宜三路二段 275 巷 7 之 1 號
電話:0916 984 480
營業時間:平日 11:30 ~ 20:30、假日 11:00 ~ 20:30
人均消費:350 ~ 500 元,免收 10% 服務費
特殊規定:
- 用餐時間 100 分鐘,19:30 最後點餐
- 每人低消一品項,禁帶外食飲料
- 寵物友善,勿餵食野生動物
小編個人評價(滿分 5 顆星):
- 料理外觀擺盤:★★★★★
- 料理美味度:★★★★
- 服務品質:★★★★
- 店內環境氣氛:★★★
- 整體 CP 值:★★★★
交通方式:
- 可搭乘頭城山線社區巴士至「福成福興廟」或「金面2」下車,步行約 5 分鐘。(惟此巴士每日班次非常少,詳見時刻表)
- 自行開車或騎車較為方便,導航「流水森林」可抵,路邊停車位置如下圖指示
用餐環境
沿著小徑走進來,就會看到餐廳主體建築
結構上算蠻簡陋的,半露天鐵皮搭建的空間
舖有造型石磚地面,燈光裝飾蠻有氣氛
牆邊自助區,餐具、醬料自取,有提供涼水 ↓
用餐區大致分為兩部分,無泡腳座位與泡腳吧台座位
無泡腳座位在靠近櫃台的地方比較有室內感
旁邊漆成藍色的牆上還有一些裝飾畫
餐廳後面無泡腳的座位就更原始了一點,上方是棚子搭成,旁邊就是土坡
而泡腳區有著自然景觀第一排的視野
上方屋簷在天氣熱時會噴水霧降溫,但效果有限就是了
身在自然中,難免就有比較多的蚊子、蒼蠅或小蟲
櫃台有提供防蚊液或桌邊蚊香,加減防護一下
但蒼蠅數量實在有點多,會有點惱人
泡腳池本來是我蠻期待的部分,畢竟是「流水」森林嘛
本來以為會是乾淨的流動性活水,結果不是
它就是一條沒有流動的水池,底部鋪著方形小磁磚
但最令我失望的是水質,一看就不是很乾淨,有飄浮物、衛生紙在裡面
讓我完全失去脫鞋泡腳的興致
菜單分享
流水森林的主餐類以義式餐點為主
義大利麵與燉飯,結合南洋風味的叻沙,蠻多海鮮類的主題
特色料理品項如小蛤哥義大利麵、蝦麵一位義大利麵、分享餐的蝦桶等
菜名取的有趣,擺盤也很有氣勢
主餐類價格多在 $200 ~ $400 間
另外有炸物、沙拉、甜點等,單點價格 $100 ~ $300 間
飲品種類有茶類、咖啡、可爾必思等等,單點 $100 ~ $150 左右
主餐可加 $120 升級套餐,可選 $70 飲品(超過補差價) + 甜點一項(優格/冰淇淋/水果杯三選一)
餐點分享
送餐速度很有效率,點完餐後約 15 分鐘上齊餐點
流水森林蝦桶 $350
歸類在分享餐,不過第一個人吃也是沒問題啦
採用低溫油泡烹調,表皮呈現油亮,蝦殼變得比水煮得更脆一些
蝦蝦們倒掛在桶緣,圍成一圈,很特別的呈現方式
佐有醬油 + 哇沙米一小碟 + 檸檬片
蝦蝦的新鮮度很 OK,肉質彈牙
花香鮮蔬義大利麵(全素) $200
流水森林少數的素食餐點
擺盤呈現一點也不馬虎,不管是麵條的擺法與配色的妝點都相當用心
配料主要是杏鮑菇、小番茄、花椰菜等等
麵條 Q 彈,保有滑順感,整體口味清爽不鹹
盆栽冰淇淋 $70、沒事咖啡飄浮 $110
這兩項是使用套餐升級加價 $120, 飲品的部分有另外補差價 $40
盆栽冰淇淋的呈現非常符合「盆栽」的樣子
連湯匙部分都是鐵製小鏟子
冰淇淋上方是 Oreo 巧克力製成的碎土壤,佐有一小片薄荷葉
拍完照後就來「鏟土」吃冰吧!
沒事咖啡飄浮給的很霸氣,上方兩球左右的冰淇淋整個突出杯子
融化時慢慢與下沉與咖啡混合出的漸層色,有種唯美感
冰淇淋淋有一點焦糖,最上方也是一片小薄荷葉
它們的咖啡算是蠻香醇有韻味的,苦味不多,豆子應該還不錯
整體來說,流水森林的餐點部分不會讓你失望
擺盤、味道都在水準之上
不過用餐環境就要看你的接受程度
半露天,很貼近大自然的環境,蚊蟲較多
另外本該是一大亮點的泡腳池,清潔度可能也需要容忍度高一些的人才有辦法…