禾記：
人均消費：50 ~ 100元
消費日期與品項：2016/4/15，麻辣五更鍋 99元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★
料理美味度：★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★
整體CP值：★★★★
蔡記大腸麵線：
人均消費：50 元
消費日期與品項：2016/4/15，大碗大腸麵線 50元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★
整體CP值：★★★★★
禾記位於師大夜市巷尾
我一直很好奇它跟右邊的小店面蔡記大腸麵線到底是什麼關係 
我總是在蔡氏點了大腸麵線後就拿到禾記吃
老闆好像也說內用區就是左邊的禾記店裡面，所以我想應該是合作關係吧
禾記主打的就是麻辣臭豆腐跟鴨血，價位算是親民
我們點可以同時吃到臭豆腐跟鴨血的麻辣五更鍋（９９元），附餐可選擇飯或冬粉
湯頭可以從微辣選到大辣，以我個人很敢吃辣的標準來看，光是小辣就非常非常的辣！
而且湯頭蠻鹹的，雖然味道不錯，好像有加了不少中藥去熬煮，還有花椒那股麻麻的味道
但建議湯頭還是不要喝太多，太辣太鹹，喝幾口就會一直要猛灌水，不是很舒服的那種辣。
除了三四塊大鴨血、臭豆腐之外，就是少許的金針菇，大概是湯頭真的很鹹很濃很辣，所以都蠻入味的
鴨血柔軟沒有奇怪的臭味，臭豆腐又臭又辣，十分過癮。
把附餐冬粉加進去煮之後，吃一吃其實蠻飽的，大概有一部分是被辣飽的。
看看這湯頭的顏色，這僅僅是小辣而已啊！！
而且不騙你，真的非常辣。
禾記右手邊的這間小攤 ─ 蔡記大腸麵線，則是我現在認為所有夜市大腸麵線中最好吃的！！
小小的攤販上，右邊是大鍋熬煮的麵線
老闆先盛好麵線後，左邊電鍋大小裏頭是滷好的大腸
旁邊的幾個小鐵鍋就是蒜末、香菜、醬油膏等等醬料
價格挺公道，大碗50、小碗35，清麵線25。(下圖是大碗)
整碗麵線在香菜的點綴下香氣逼人，更重要的是它的大腸處理得非常好。
竺小編對大腸的味道十分敏感，只要有一點沒處理好，留有大腸的一股腥臭味就不能接受
而蔡氏的這間大腸麵線則是目前唯一讓竺小編欣然接受，且讚不絕口的大腸。大腸入味又有嚼勁，令人回味無窮。
店家資訊：
禾記
地址：台北市大安區龍泉街17號
電話：02 2369 3816
營業時間：每天 15:30 ~ 23:30
