Date：2023/12/24

平安夜在南投，決定來吃個千葉火鍋
千葉火鍋 2005 年創立至今已 20 年，第一家店在斗六
現在全台有 14 間分店
然後陸續再推出享千葉、新千葉、極千葉、鼎盛十里等新品牌
今天吃的是千葉火鍋-埔里尊爵館!!

店家資訊

地址：南投縣埔里鎮仁愛路 476 號
電話：04 9298 6690
營業時間：11:00 ~ 22:00
線上訂位：Inline – 千葉火鍋埔里尊爵館
注意事項：珍惜食材，若有浪費情事，同桌每人加收 $200 食材費
價位：2026/07/05 更新，平日 $469/人、例假日 $529/人，另加收 10% 服務費
(2023/12/24 價位參考平日 $439/人、例假日 $469/人，另加收 10% 服務費)
小編個人評價(滿分 5 顆星)：

• 料理外觀擺盤：★★★★
• 料理美味度：★★★★
• 服務品質：★★★★
• 店內環境氣氛：★★★★
• 整體 CP 值：★★★★

交通資訊：

• 搭乘南投客運 6650、6651、6652 等路線，於「北環路」站下車後，步行 6 分鐘可抵
• 自行開車導航「千葉火鍋埔里尊爵館」，附有專屬停車場

週邊住宿推薦：Booking – 埔里住宿推薦

用餐環境

千葉火鍋的用餐環境都超過百坪的空間，相當寬敞
擁有大落地窗，自然採光
設計風格如飯店的自助式餐廳
色調以灰白色為主，搭配偏日式的木隔板
整體風格現代簡約 ，沒有到太花俏
要說「尊爵」，感覺是還差了一點 XD
以四人桌為主，還有六人以上的桌
一人一鍋，桌面空間大

座位區大致呈ㄇ字型，包圍著取餐檯
聖誕節期間，取餐檯布置了一些聖誕裝飾，多了些節慶氣氛

醬料區自助，加湯也是自取 ↓

餐點分享

千葉火鍋唯一要點的只有個人湯頭
海鮮、雞湯、蒙古、味噌、麻辣、泡菜、番茄、素食鍋等
(最新菜單截圖自千葉火鍋線上訂位)

選完湯頭後就可以去拿你的食材了
首先來看看火鍋主食類的部分，各式蔬菜隨便你拿
種類多樣，超過 30 多種
提供小農當季蔬菜，新鮮有品質

火鍋料也是快要 30 多種，有幾款肉片藏在這區 ↓

想要吃整盤的現切肉品，可以到下面這個餐檯
提供羊肉、豬肉、牛肩胛、牛五花等 ↓

海鮮控專區，食材以薄冰保鮮
常見的蛤蠣、蝦子、魚片以外
千葉火鍋有整隻鮮魚、螃蟹、魚下八

火鍋副食區，王子麵、蒸煮麵等 ↓

清涼飲品系列，汽水專櫃 ↓

果汁、茶類、咖啡 ↓

霜淇淋、冰淇淋、冰棒 ↓

以上都算是吃到飽火鍋店會有的東西
接下來根本就是自助餐廳級別的，不想讓你火鍋吃太多(?)
生菜沙拉、水果專區 ↓

東方料理系列，茶碗蒸、紅油抄手、燒賣 ↓

中式熱菜，炒食蔬、海鮮總匯、炒飯、油雞 ↓

茶葉蛋、麻辣鴨血、肉燥
太餓的話，吃個肉燥滷肉飯就很滿足 ↓

涼拌菜、鋁箔包飲品與養樂多 ↓

西式料理，炸物區 ↓

甜點類，有巧克力噴泉、狀元糕、紅豆麻糬、餅乾、果凍 ↓

小蛋糕類 ↓

食材基本上品質都有一定水準
肉品口感佳，熱食類的調味也都不差
蔬菜鮮甜，湯頭佳
不管怎樣，一定可以吃的超飽
以他們的品項種類，價位才 $600 出頭
其實要比一些專業的自助餐吃到飽便宜不少
如果想要相對平價，又可以吃的很滿足的話，千葉火鍋真的是不錯的選擇