【台北。食記】韓式炙火鐵牛鍋。特色棉花糖綠茶。冰陣鍋 ─ 韓武鍋(台大店)

人均消費:200 ~ 300元

消費日期與品項:2016/09/07,韓式炙火鐵牛鍋(198元/人) + 加點套餐(毛豆 + 蔓越莓棉花糖綠茶 + 芒果牛奶剉冰鍋 = 100元/2人) = 248元/人 (免收服務費)

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤:★★★★

料理美味度:★★

服務品質:★★★

店內環境氣氛:★★★

整體CP值:★★★

下班前,家人說要在公館附近吃飯

當天我比較晚下班,請家人先找餐廳,我再直接去餐廳

殊不知家人竟然挑到這家韓武鍋

這家的負評似乎非常非常多… google的網友評分只有1.6,是我目前看過餐廳最慘的評價…

於是我抱著非常非常低的期待來到了韓武鍋

家人已經吃完一鍋勁辣年糕海鮮鍋了… (我只吃到了一點殘渣…

根據老爸的說法,沒什麼料,沒吃到什麼東西就沒了

OK,不管怎樣,家人都還沒飽,總要點第二鍋吧~~

從剛剛進來就感覺的到,整家店全是黃色系…

菜單也是黃澄澄~

點餐方式基本上就是兩人選一鍋,每人198元,然後看是否選擇60元或100元的配餐加點。

店名顧名思義,鍋的種類就是「五(武)」種,起士豬肋排、春山辣炒雞、勁辣年糕海鮮、年糕起士部隊、韓式炙火鐵牛鍋

看了看,最後我第二鍋選的是韓式炙火鐵牛鍋

搭配「A + B + C = 100元」,三區分別選擇毛豆 + 蔓越莓棉花糖綠茶 + 芒果牛奶剉冰鍋

隨餐附贈白飯、湯各一碗

白飯的部分有點冷,軟爛軟爛的,不Q彈,實在稱不上好吃…

湯的部分真的是淡如水… 感覺完全沒有調味…

主鍋看起來是挺澎湃的啦~

滿滿的一鍋裏頭有分量不算多的牛肉片、冬粉、豆苗、青江菜、菇、高麗菜、紅蘿蔔。

牛肉片的上頭以少量的蔥花、洋蔥絲搭配調味。

隨主鍋會給你兩個木製炒鏟

拿著它們,開始炒你眼前的這鍋大雜燴吧

隨著食物漸熟縮水,剛剛一大鍋滿出來的食材小山,縮得只剩平平的一鍋

這一鍋,400元

牛肉片的部分肉質不錯,口感嫩,不老

其餘食材中我比較不滿意的是高麗菜,給的幾乎都是菜梗的部分,很硬不好熟透,口感上也容易充滿生菜味

整鍋口味說不上喜歡

口味有點兒甜甜的,蠻不符合「韓式」的傳統

而且個人極不偏好豆苗,覺得整鍋在沒有使用其他比較明顯的調味下,豆苗的生菜味幾乎充滿整鍋

吃什麼都能感覺到豆苗的那股味道…

小弟真的是蠻不喜歡

但最基本的至少有達成,每樣食材都挺新鮮

A區配菜毛豆(單點20元)

滿滿的像座小山(?)

其實只是用超小的碟子製造出來的假象 顆顆

但至少不是只有水煮加個鹽巴

還有用蒜、胡椒調個味,挺好吃的

B區的蔓越莓棉花糖綠茶(單點80元)

是這餐最令我驚豔的了

孤陋寡聞的我是第一次看到這種作法

模樣實在是挺可愛的

但是

千萬不要直接扒棉花糖來吃

一定要扶著杯子

一定要扶著杯子

一定要扶著杯子

因為很重要,所以必須說三遍

我一開始不知道棉花糖黏著杯子黏這麼緊

我就用力的扒了一塊來吃

殊不知整杯飲料就被我扒倒了

整個設計不良阿!!!!!!

所以… 最後只喝到一點點酸酸的蔓越莓綠茶… 印象不深…

只記得蔓越莓味蠻重的

C區的芒果牛奶剉冰鍋(單點80元)

吹著復古風

整碗冰是盛在小電鍋裡

剉冰的上頭是玉米片

乍看之下還以為是在吃早餐勒… 牛奶玉米片…

下頭的剉冰非常好吃

芒果汁很甜

剉冰暢快冰涼,配上玉米片脆脆的口感

在吃完沒特別好吃的鍋之後吃這碗冰,算是有拉尾盤的感覺

總體來說

韓武鍋是一家主餐的鍋不好吃

但靠著非主角的配菜、飲料、剉冰力挽狂瀾

而且算一算這三區分別單點的話要180塊,但是用 A + B + C的組合價就只要100元,算是賺到(?)

如果你抱著吃正統韓式炒鍋來的話,我覺得會蠻失望

那如果你專來喝飲料 + 吃冰,那好像還挺不錯的

不曉得能不能不點鍋,只喝飲料 + 吃冰就是了

店家資訊:

地址:台北市中正區汀州路三段164號

電話:02-2365-6886

營業時間:10:00 ~ 22:00


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