【台北。食記】景美夜市中的華麗生魚片丼飯 + 起司丼 ─ 海味豐日本料理

人均消費 150 ~ 250 元

消費日期與品項:2017/5/1, 綜合 7 切生魚片丼飯 210 元 + 雙蛋鮭魚起司丼 160 元 + 鮮魚薑絲湯 60 元

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤:★★★★

料理美味度:★★★★

服務品質:★★★★

店內環境氣氛:★★

整體CP值:★★★★

勞動節連假最後一個晚上

咱們來到景美夜市覓食,相中的是之前同學推薦過的海味豐

室內用餐空間很小,頗擠,但好處是有冷氣

店門前也擺有幾張簡單的桌椅,沒冷氣,但比較有在夜市的感覺(?)

店裡賣的都是標準的日式料理

壽司、生魚片、丼飯、烤物、炸物、烏龍麵等等

壽司類一顆平均 20 ~ 40 元間,看壽司的種類而異

生魚片丼飯類多在 200 ~ 300 元間,起司丼類則是 100 ~ 200 元

價錢草草瞄過去,算是比一般平價日式料理店還有貴一些

除了菜單上的品項,店內木板牆上還有更多種類的生魚片、壽司

有看到喜歡的就另外寫在菜單右下角「黑板」的空格處

照這類型日式料理餐廳的慣例

廚房前的展示櫃裡有著今天新鮮的魚肉陳列

我跟正妹小編一共點了三樣東西來 Share

分別是綜合 7 切生魚片丼飯(210 元) 、雙蛋鮭魚起司丼(160 元)、鮮魚薑絲湯 60 元

綜合 7 切生魚片丼飯(210 元)雖然看價錢有點貴(相比六張犁的築地平價日式只要 140 元(6片))

不過實體看起來挺華麗,份量也較大

它不是單純只有 7 片生魚片

而是還有黑豆、馬鈴薯泥、牛蒡絲、胡蘿蔔絲、蝦卵(或魚卵?)

顏色五彩繽紛,相當有賣相

那陀鮮豔的黃色蝦卵(或魚卵)應該是我第一次看到

我覺得是整碗丼飯看起來格外耀眼的重要功臣

沒看走眼的話,7 切生魚片就是鮭魚、鮪魚、旗魚這三種

每片大小差不多具有一致性,魚的花紋切得很漂亮

部分魚片邊緣稍嫌不平整

口感上沒什麼好挑剔

生魚片的肉質保持的相當有彈性,鮮味十足

不受控的黃金蝦卵(或魚卵)到處沾黏生魚片

如果跟下面的醋飯一起搭配也是挺不錯的,提供醋飯一種細密的口感

正妹小編點的雙蛋鮭魚起司丼(160 元)我好像也是第一次看到,看起來頗有創意

丼飯上是一片亮眼的黃色起司,在撒上黑芝麻與少許青蔥點綴

顧名思義,這份丼飯有兩顆蛋

除了融化的起司,還有蛋液的絲滑

我個人是沒有很喜歡起司味道啦

對這碗起司丼的感覺就是,起司味好重,幾乎都吃不到鮭魚原始的味道

不過我猜愛起司的人,應該會對它愛不釋手吧

除了鮭魚、起司之外,還有一些洋蔥絲之類的佐料

最後湯的部分,每次日式料理好像都點味噌湯,今天就來點個不一樣的鮮魚薑絲湯(60 元)

魚湯有淡淡鮮味,還有薑味

裡面的魚肉有各式各樣種類

但我猜可能都是生魚片的邊緣碎塊,為了不浪費所以拿來煮湯

整體來說,海味豐算是中價位,但相當精緻華麗的日式料理

生魚片丼飯意外的豐富,除了魚外還有多種配料,賣相相當吸引人

起司丼則是挺有特色的丼飯(但我個人不是很有愛的)

在夜市中,不起眼的狹窄店面內卻有著不平凡的料理

後記:

話說我們吃到一半的時候還跳電,可是大夥兒都很冷靜地繼續吃

享受第一次在黑暗中進食

店家資訊

海味豐日本料理

地址:台北市文山區景美街 81 號

電話:02 2930 8299


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