人均消費： 505 元
消費日期與品項：2017/7/21，吃到飽 459 + 10 % 服務費 = 505 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★★
服務品質：★★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
久久一次的研究室聚，這次選在國父紀念館附近的潮肉
目前潮肉在台北市有三間分店，算是大學生超愛的聚會地點(根本在說年輕時的我們吧 XDD)
因為平日午餐四人同行一行免費，所以常常在考試結束後怒揪一波 
鄰近國父紀念館捷運站的這間忠孝店位在延吉街的巷子
內部裝潢不算華麗，就是一般日式居酒屋、燒肉屋的樣子
店內約莫 10 來桌的四人方桌
我們因為人多，被安排在店內最左後方的包廂
包廂有兩個，一個能容納 8 ~ 10人左右
我們的包廂座位 ↓
晚餐均一價，459 元 + 10 % 服務費 = 505 元吃到飽，飲料/冰淇淋無限暢飲
冰淇淋是明治(Meiji)系列的! ↓
我們的包廂有兩個爐子，爐子旁各有重要的高湯、醬油、調味料
鍋子裡已有第一波湯頭與洋蔥在加熱中囉~~
一開始的湯都很澄澈，後來就… 
每鍋旁邊已備有四盤預先上桌的肉盤
潮肉只有牛、豬、羊三種肉，沒有雞肉
每盤肉的色澤都不賴，很新鮮的顏色
它們的肉切得很薄，有些甚至都可以透光了
切的薄的缺點是很難一片一片分開來夾起來
很容易多片黏在一起、不然就是一片肉被夾得碎碎的…
後來索性一大坨一起下去，在湯汁中還比較好分開~
不過好處是比較好熟，涮個幾下就行了
味道都沒什麼好挑剔
切得很薄、肉質又很嫩，非常好入口
桌上的東西應該一下就會被掃光了
加點單在此：
除了牛、豬、羊三種肉片外，大部分都是蔬菜類
而且沒有任何海鮮類的東西
幾乎都是最天然原始的食材，我覺得還蠻健康的 
蔬菜給的量也不少，應該是有根據我們人數給
除了要自己煮的食物
潮肉比較特別的是有一些現成的
像是日式茶漬飯、單品熟食(馬鈴薯燉肉、泡菜之類的)
海苔茶漬飯 ↓
海苔茶漬飯我覺得味道有點清淡
海苔混著泡飯一起吃還不錯~
如果是素食的朋友看過來!!! 朋友揪你吃到飽怕什麼都不能吃嗎??
別怕，潮肉也有素食鍋唷!!!!
素食者消費是半價 250 元吃到飽唷!!!
店家會特別幫你用小鍋煮，自己享用一鍋尊爵不凡!!
吃完同樣可以無限加點，服務人員會再幫你拿進廚房煮好後上桌
素食鍋 ↓
接下來是我覺得潮肉一大亮點
除了跟一般壽喜燒店一樣就是自己煮煮煮吃吃吃之外
潮肉服務人員會來到桌邊，幫你用一些有特色的創意料理
首先是起司牛肉捲，服務人員會帶著一碗起司
然後開始用俐落的動作將我覺得很難一片片夾起來的肉片包裹起司
肉片包的起司 ↓
包好的起司捲 ↓
一捲捲包裹好的肉捲最後下鍋煮個幾分鐘就完成了!!
因為起司有剩，後來我們還想自己一樣畫葫蘆做肉捲
結果弄得四不像 XD 還是需要技術的 XD
接著服務人員還做了麻辣口味的豬肉片：
還有泡菜風味的：
大家吃飽喝足，限時 2 小時用餐時間接近尾聲後
就是很多人都很期待的麻糬甜點時間!!
服務人員會帶著烤爐與麻糬、花生粉、煉乳來到桌邊
服務人員會做兩種麻糬甜點
一開始都先把麻糬放到烤盤上，等麻糬膨脹後就差不多了
接著把烤好的麻糬去沐浴一下煉乳
然後裹上花生粉，第一道甜而不膩的花生麻糬就完成了!!
第二道則是將烤好的麻糬用夾子從中間分開，變成像小盒子的形狀
之後把冰淇淋塞進之間的空隙，就變成麻糬冰淇淋啦!!
麻糬很燙、冰淇淋又很冰，對牙齒敏感的人超痛苦
冰淇淋冰的刺激、麻糬趟又難入口
這樣的冰火口感讓人又愛又恨!!
甜點吃後，別忘了冰淇淋一定要再去另外享受一下 XD
總結來說，潮肉令人頗為滿意
價錢雖然就是偏貴的吃到飽價格
不過比起其他吃到飽，它們多了蠻特別的桌邊服務
另外加點的上菜速度相當快，而且份量都不會變少
不會讓你感覺到怕你吃
服務真的相當不錯，人員都相當親切和善
隨時會注意桌上有沒有空盤需要收走，清出桌面空間，讓桌面不會顯得那麼擠
也難怪潮肉會成為回訪率極高的一間吃到飽~
店家資訊
潮肉壽喜燒(忠孝店)
地址：台北市大安區延吉街 131 巷 26 號
電話：02 2740 9399
營業時間：平日 12:00 ~ 15:00、17:00 ~ 23:00；周末、例假日 12:00 ~23:00
