人均消費：200 ~ 400 元
體驗日期與品項：2018/01/13， 自然放牧小羔羊鍋 270 元、海鮮總匯 390 元、芋頭鮮肉丸 40 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★
店內環境氣氛：★★
整體CP值：★★★
去羅東運動公園賞完落雨松，小雨依舊
躲在車裡找尋晚餐的著落
熱熱暖暖的東西當然是首選
找了找，在附近有一家評價分數蠻高的火鍋 ─ 和口田
正適合現在這冷得要死又下雨的鬼天氣!!
和口田門口可以停 3、4 輛車(但這片空地看起來像人行道…
不然旁邊的巷子內，有它們特約的停車場
來店消費可以免費停 2 小時，相當方便!
在門外，看它們玻璃上滿是霧氣，就猜想的到裏頭多溫暖了
一踏進店內，如進入另個次元
門外冷風刺骨，店內空氣卻像溫泉浴池
本來想說時間很早，才下午五點半，應該不會太多人
結果已經是高朋滿座的狀態!! 生意超好!!
店內空間相當大，木質造型的地板、大面落地窗
牆面以白色系為主，簡單俐落的裝潢設計
但濕氣相當重，感覺沒有開空調、除溼
桌間的間隔也排得有些太擠
我們沒訂位，被安排在靠窗邊角落的位置，椅子是長板凳
與隔桌的長板凳完全擠在一起沒有空隙，用餐時完全是後背靠著人家的後背
另外它們的桌子都是大方桌，四個爐
所以店家擅長運用移動式透明隔板，一兩人的散客就在桌子中間擺上隔板
一桌就變成可以安排兩組客人而不用尷尬對看了
和口田主鍋價格落在 200 ~ 400 元間
跟大多數單點套餐式火鍋店一樣，有主鍋肉盤、菜盤、飲料、附餐(飯、烏龍麵、冬粉、王子麵四選一
豬、牛、羊、雞、海鮮類套餐都有
如果怕吃不飽的話，也可以在單點肉盤或各式蔬菜、丸子、海鮮
湯頭的部分，基本的就是高湯，也可以加價換成牛奶起司、咖哩、麻辣、養生之類的湯底
這邊要特別講一下的是，拿到菜單不到 1 分鐘吧，馬上就有服務生來問說可以點餐了嗎
挖靠這也太急了吧… (一開始還沒特別感覺它們很急，隨著用餐過程的一些小動作，開始對它們的服務很有意見
在店員看起來急著幫我們點餐的壓力下，我們的選擇是自然放牧小羔羊鍋(270 元)、海鮮總匯(390 元)
然後芋頭鮮肉丸(40 元)看起來很酷，所以加點了一份
結果菜盤裡的丸子其實就是這個…
要是一開始知道，我們應該就不會再點了… 
上菜速度飛快，不到 10 分鐘東西就上齊了
菜盤該有的與一般火鍋店大同小異
高麗菜、金針菇、丸子、番茄、玉米筍等等
不過最讓人驚訝的是居然有一隻蝦子!!
這道是我第一次碰到菜盤中放蝦子的!!
趁湯還沒被汙染的時候，先把菜煮一煮~~ 健康養身
菜盤分量還不少，可以先煮個滿滿的一鍋了
套餐的飲料雖然沒有說能不能無限暢飲
不過很霸氣的給了你一大壺紅茶，也夠你喝了!!
它喝起來很甜很甜，優點是冰冰涼涼的，在這潮濕悶熱的環境中很是需要
沾醬自助，它們提供的種類還蠻齊全的
沙茶、豆瓣、蔥、蒜、洋蔥、花生粉、辣醬、醬油都沒有少
另外要加湯的話，高湯也是擺在這兒自助
小弟一向對我配沾醬的能力頗有自信
今天稍微失手了辣椒加得有點多(沒想到他們家的辣椒那麼辣…
導致沾醬真的頗辣，開始有點擔心眼前那一大壺紅茶夠不夠喝 
自然放牧小羔羊鍋(270 元)的肉片還蠻大一盤的
剛上來的肉質看起來相當棒，油花與肉的比例看起來很完美
但真的盡量要趕快煮完它
因為店裡的溼氣真的太重，很快它就會變得受潮受潮的樣子
變成看起來濕濕軟軟的樣子…
在桌上放了一陣子後，大概就變這樣了：
每片肉本身不大塊，熟了之後更是縮水
肉質部分軟嫩中帶點咬勁，沒有很重的羊騷味
吃起來就是還不錯，但也沒有到好吃到挖靠真是極品的那種程度
接下來分享一下這篇的重點 ─ 海鮮總匯(390 元)
這一大盤上菜的時候真的很吸睛
擺盤真的是有浮誇到，滿滿一大盆像艘小船一樣
雖然下面都是冰塊，海鮮只有冰塊上那一層
不過冰塊下層還打著七彩變換著顏色的 LED 燈
燈光照亮透明的冰塊，看起來頗夢幻的 XD
敢叫做海鮮總匯，海鮮種類當然不能少
先從我們最不感興趣的東西下手 XD
首先就是我們都不太愛的鯛魚片
因為它本身吃起來常有股土味，所以我不太愛
和口田的吃起來還算可以，就還是有點淡淡土味，肉質紮實，勉強能接受
再來是煮煮正妹小編也有些卻步的扇貝、鮑魚
鮑魚煮前煮後變化其實不大，沒什麼腥味
口感就 QQ 的，淡淡的海味
扇貝變化就比較大惹，煮之前看起來相當飽滿
煮熟後大概就剩鼻屎般大
海鮮總匯裡面其實還有一杯小酒，聞起來有濃濃烈酒味
結果正妹小編試了一下，嘗起來其實超沒味道
不太確定它的用途到底是怎樣 XD
既然沒什麼味道，後來索性淋在海鮮上頭
透抽很大一隻，先試了幾片看好不好吃
事實證明，相當好吃!!!
絕對是整盤海鮮總匯中最好吃的，超新鮮，口感 Q 彈
滿滿的大海鮮味，就像前一秒才打撈上岸的一樣 
緊接著煮了這個在透抽旁邊的鱈魚鰾
其實我一直對餐館把它稱作「鰾」有點意見
我小時候有蠻常處理魚，所以對魚肚內的構造略知一二
鰾其實是像氣球狀的東西，控制魚的浮沉，不該長得像這樣呈長條飽滿的樣子阿…
說穿了，這個被稱作「鰾」的東西就是公魚的睪丸啦
可能是覺得直接講睪丸低俗，才乾脆把它叫做鰾吧，但事實上它就不是鰾阿 = =
Anyway，本來怕它味道怪怪的
結果口感就是軟化的透抽的感覺，而且可能是放在透抽旁邊的關係
味道都被透抽「汙染」的感覺，吃起來有透抽的味道 XDD
下面這個也是我們覺得會不太好吃的東西之一
一小片呈半透明膠狀的東西，應該是曼波魚片
因為之前有吃過煮熟後硬梆梆，又沒什麼味道，覺得很噁心
這次的煮起來，一樣沒什麼味道，不過至少還咬得動
口感頗像魷魚，只是是沒味道的魷魚 XD
剩下的就都是應該會好吃的東西~~
生蠔帶殼，本來考慮要不要生吃
想一想還是算了，畢竟如果是台灣的生蚵，生長的環境生吃還是挺恐怖的 XD
煮之前蠻大一顆的，煮之後也是縮水頗嚴重
味道倒是不錯，挺鮮美的~
天使紅蝦應該是這盤裡面最尊貴的食材了吧
壓軸就來嚐嚐它的味道!!
天使紅蝦旁邊是它的小嘍嘍們(?)
擺在一起，鮮蝦與天使紅蝦大小差異清楚可見
熟透之後，趕緊來嘗嘗味道
結果有些失望
天使紅蝦蝦頭內的蝦膏很苦… 而且苦味不太天然，味道有點化學
蝦肉的部分味道就還可以
花了點時間把海鮮總匯清盤後，還有加點的芋頭鮮肉丸(40 元)跟附餐烏龍麵~~
丸子頗好吃，芋頭味濃，有綿密感
但四顆就要 40 塊其實蠻貴的…
最後還有一份甜點，蠻不錯的
只是和口田也是上的很早，我們主餐大概只了一半，用餐時間大概接近 1 小時的時候就上了
於是這碗紅豆湯 + 豆花就擺在桌上放了 40 幾分鐘…
等我們最後要吃的時候，本來熱熱的都涼了
味道只能說是普通
用餐完畢，準備要離開，才是最令我不滿的開始
離開前我們輪流先去上了個廁所
我去完，換正妹小編去
這時，服務員 A 看我們應該是要走了，就來問我說桌面能不能先收拾
本來覺得很 OK 阿，就讓她收
結果一個轉頭，發現服務員 B 已經推著餐車，載滿四個菜盤在旁邊等著了
這還不打緊，我覺得很有效率
重點是，原來後面還跟著服務員 C，已經領著下一組客人等在旁邊了
靠腰，這根本無聲的趕人嘛!!!
下一組客人都站旁邊了，你還好意思繼續坐在那兒等正妹小編上完廁所回來?!!
於是，我尷尬地拎著我的東西、正妹小編的東西，狼狽地等正妹小編上完廁所回來
等正妹小編回來，下一組客人已入坐，而我就尷尬地站在它們旁邊一陣子，像個傻子…
我是覺得啦，你要拚翻桌率我可以理解
但是你不等客人離席後再領下一組人進來實在是讓人很不舒服
甜點那麼早就送來、桌子急著收拾，原來只是為了想早點趕走你?!
說真的，你也沒說用餐有限時什麼的，我們用餐時間也不到 2 個小時
你這樣子趕人是什麼意思?!
(你都趕說特約停車場消費可抵 2 小時停車了，合理推測即使有消費也能吃到 2 小時吧?!)
本來餐點都不錯的，只是環境潮濕了點
但基於你最後的這種服務，我真的只能給你們一顆星的評價
完。全。不。推。薦。大。家。來。
為了證明我們真的不是吃很久的奧客，特拍上點餐結帳時間與最後要離開前補拍店面外觀的時間對照：
餐廳資訊
和口田鍋物
地址：宜蘭縣羅東鎮公正路 499 號
電話：03 961 5129
營業時間：週四公休，周一 ~ 周三、周五 11:00 ~ 14:30，17:00 ~ 22:00，周六周日下午不休息，11:00 ~ 22:00
