人均消費：200 ~ 400 元
消費日期與品項：2018/02/10， 抹茶生巧克力蛋糕 170 元(另加 100 元升級套餐 → 抹茶紅豆可麗餅捲 + 草莓霜淇淋)、抹茶草莓千層蛋糕 160 元(另加 100 元升級套餐 → 抹茶泡芙 + 抹茶霜淇淋)、冷泡蜂蜜焙茶(100 元)，免收服務費
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★
飄著小噢，百無聊賴的周末下午
決定來個文青下午茶約會
地點呢，就是好久沒吃的和茗囉!!
和茗應該算是台北名氣很大的抹茶甜點專賣店
上一次吃已經是 3、4 年前的事了，那時候吃的是永康街附近的分店
這次就換一家，來忠孝敦化的分店吃看看!
店門口是一根超大抹茶冰淇淋迎接你
旁邊有個小小窗口，是給外帶客人點餐的
外帶商品主要是冰淇淋、聖代、飲品類為主，價格大約都在 100 ~ 150 元之間
這種下雨的周末午後，沒訂位不知道有沒有位子…
殺進去!!! 喔!!! 有位有位，我看到店內右側靠牆還有不少位子
只是… 恩… 服務生好像都不太鳥我們
站在門口快 2 分鐘都沒人搭理，是可以自己找位子坐的意思嗎?
正想自己走進去，這時才總算有服務生從吧檯內抬起頭告訴我們可以坐哪了
店內就是走一個濃濃的日式風
一進門的日式大紅傘瞬間讓我有在京都的感覺
記得那時候正妹小編穿和服體驗的那家店門口就有這種傘~~
牆面主要以純白與抹茶綠色搭配
就連椅子也是要用成抹茶的顏色，整間店就是要給你滿滿的抹茶
正值草莓季，菜單封面就貼著季節限定的三種甜點
不外乎都跟草陪有關~~
另外店員也特別提到菜單裡面沒有的抹茶草莓戚風圈、抹茶草莓千層蛋糕等等
撇除季節限定的甜點，我們先來看看常駐的餐點有什麼
我蠻喜歡它們的菜單設計，完全手繪風格，甜點也畫得很可愛 
第一頁上方，是鹹食?! 感覺有點與店內氣氛不太搭嘎 XD
下芳澤適合和茗兩道超人氣甜點 ─ 鐵板抹茶熱蛋糕(240 元)與抹茶熔岩蛋糕(240 元)
前者在很多食記都有看到，挺有噱頭的
不過呢，我們就是偏不點這種大家必點的~ 來發覺看看其他品項
第二、三頁都是冷熱飲、咖啡類，價格都在 150 元上下
大部分品項都會跟抹茶扯上邊，不然就是宇治、焙茶之類關鍵字
再來就是甜點類了，從聖代到烤糰子、鬆餅、抹茶冰淇淋等等日式常見的甜點
價格嚴格來講不是很親民，大概都 200 ~ 300 元上下
這麼多抹茶甜品，而且大多品項都很日式
但是菜單中的介紹卻寫著和茗是成立於 2011 年秋天的第一家台灣「抹茶法式甜點」專賣店
?????
你沒說自己是法式，我還真感覺不出你式法式甜點店耶
我覺得勉強撐得上法式的甜點就只有下一頁的蛋糕類
有戚風蛋糕、千層蛋糕、提拉米蘇等等，每片都在 150 元上下
蛋糕類加 100 元可以升級套餐
套餐是小點心三選一 + 霜淇淋口味三選一
小點心是抹茶泡芙、抹茶紅豆可麗餅捲、抹茶小布丁
霜淇淋口味有抹茶、焙茶、綜合(當天沒有焙茶、綜合，只有抹茶與季節限定的草莓)
發現了嗎，我覺得它們套餐的缺點就是沒有飲品
吃甜點怎麼能不配個茶之類的呢?
所以，我們最後是點了抹茶生巧克力蛋糕(170 元) 、抹茶草莓千層蛋糕(160 元)
後者是季節限定，且是菜單上沒有的
另外我們都各加 100 元升級套餐，分別選了抹茶紅豆可麗餅捲 + 草莓霜淇淋 & 抹茶泡芙 + 抹茶霜淇淋
沒喝的，所以只能另外單點一杯冷泡蜂蜜焙茶(100 元)
和茗不收服務費，所以也就沒什麼服務(?)
菜單看完自己去櫃檯點餐，餐具、水也是自取
用餐時間限制為 90 分鐘
大概 10 多分鐘後，餐點上桌~~
小托盤有著一塊蛋糕 + 霜淇淋 + 一小塊甜點
恩恩，果然少少的，好險剛剛有加套餐，至少待會兒還有個泡芙、可麗餅捲能吃
.
.
.
ㄟ，不對，托盤上不就已經是所有套餐的內容了嗎?!!!(猛然驚覺!!! 
那個套餐加的小點心是怎麼回事，也太小了吧!!!
小到讓人以為那是跟蛋糕一起的，第一時間完全沒想到那是套餐的小甜點…
這抹茶泡芙… 只有一顆，好孤零零…
雖然仔細看好像還蠻精緻的，撒著抹茶粉呢
這可麗餅捲… 也太小了吧…
被夜市的可麗餅 SIZE 所框架，以為至少也要有個半個手掌大
結果這是怎麼回事… 這捲還不是個完整的，像是硬生生地被切的只剩一半的感覺… 
這樣想想，這樣一盤要 270 耶… 實在是有點貴阿…
東西少少的，來嘗嘗看味道吧
兩個霜淇淋都頗好吃，尤其是草莓的，味道很自然，是有點點兒天然酸味
抹茶口味的也沒有讓人失望，茶味夠，也不會太甜
小配角抹茶泡芙外皮還不錯，一點點焦香味
裡面抹茶不多，我們一分一半後，實在是嚐不到什麼抹茶味
只能說只有一顆實在是… 蠻少的
另外個配角可麗餅捲，外皮香軟，觸感如麻糬，軟軟 QQ 的
裡面抹茶 & 紅豆的比例蠻不錯，紅豆的甜與抹茶的茶味搭配完美，甜而不膩
再來嚐嚐蛋糕，我的抹茶生巧克力蛋糕(170 元) 層次分明
最外層是巧克力，內層依序是較緊實的類似抹茶奶油層、較蓬鬆的抹茶海綿蛋糕層
口感來說，我覺得生巧克力的味道太重
它不甜，是略帶一點點苦味的巧克力，吃起來不會膩
只是味道太濃烈，幾乎蓋過抹茶的香氣
雖然一眼看去整片蛋糕好像都是抹茶，但其實抹茶味不太濃
倒是季節限定，菜單隱藏的抹茶草莓千層蛋糕(160 元)吃起來比較出色
側面看它的層次蠻美的
簡單來說抹茶層 & 草莓層的比例就是 2:1
加上草莓味道本來就不會那麼有掠奪性，所以這片吃起來就能嚐到蠻濃郁的抹茶香
蛋糕綿密，自舌尖化開後的抹茶香縈繞口中
上面的草莓有點酸酸的，正好帶來點抵銷甜味的刺激
至於我們點的，我只能說冷泡蜂蜜焙茶(100 元)超級普通…
我覺得茶味有點淡，而且沒啥蜂蜜味，說真的跟小火鍋店的茶梅什麼兩樣…
簡單總結這和茗，相隔三年後的再訪
東西有點貴，走精緻下午茶路線，一片蛋糕 + 套餐後再加個飲料就直接 400 元 
蛋糕方面口感都不錯，今天是抹茶紅豆千層蛋糕優於生巧克力抹茶蛋糕
加價的套餐實在有點不值，我覺得小點心給得太沒誠意
霜淇淋的部分倒是令人讚賞
整體來說，還是值得抹茶控來吃一下，只是 CP 值沒有很高就是了
店家資訊
和茗甘味處(忠孝店)
地址：台北市大安區大安路一段 31 巷 40 號
電話：02 8771 7720
營業時間：13:00 ~ 22:00，週五週六延長至 23:00
