人均消費：80 ~ 150 元
體驗日期與品項：2018/07/11， 紅燒牛肉麵(小) 130 元、(大) 150 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
欣賞完碧山巖的夜景，時間是晚上的八點多
下山來到附近熱鬧的金龍路上尋覓晚餐
時間稍晚，小吃店也一一準備打烊
我們在打烊前的半小時，走進了這間楊家牛肉麵館
店內是很陽春的台式麵館裝潢
幾張木方桌與四腳椅，地板是有點年代的花紋地磚
接近打烊時間，店內空空如也 XD
小菜台都收乾淨了 XD
餐具在小菜台的角落，要自取
人家要休息了速速點餐!!
清燉、紅燒兩種主要口味，搭配牛肉麵、餛飩麵、牛肉湯餃、燴飯等等
價格草草瞄過去稍微有點偏貴，麵類大多要 了 100 ~ 180 元
雖然是牛肉麵店，但也是有牛肉系列以外的麵食，多是常見的家常麵食
速速點了個小份紅燒牛肉麵(130 元)、大份紅燒半筋半肉麵(180 元)
結果牛筋已經沒啦!! 只好換成大份紅燒牛肉麵(150 元)惹
記憶還停留在台大附近 100 元上下的牛肉麵，看到這邊大碗的價格還是覺得有點貴 ><
等到麵上桌，才稍微覺得這價格還算 OK
小碗的也不少，四、五片的牛肉切得很整齊，顏色看起來吸飽了滷汁
青菜的分量也還算多
(小)紅燒牛肉麵 130 元 ↓
大份的上桌，不禁眼睛一亮
喔喔喔喔!! 用碗公裝的阿~~ 真的好大碗阿~~~ 
不過牛肉片、青菜的量看起來跟小份的一樣，應該就只是麵條 Double(?)
麵條口感相當棒，滑順 Q 彈而不失咬勁，且有吸到了湯頭的味道
湯頭部分能感受到其牛骨熬製的香氣，且喝起來清甜不油膩
說是清甜，但我也稍微懷疑是不是水加得太多
因為覺得味道有稍微被稀釋掉的感覺
牛肉非常好吃!! 
滷得夠味，肉質仍保有紮實感不致太過軟爛
也許是最後一碗的關係，還有拿到幾塊帶點牛筋的部位 
價格也許稍微貴了一些些
但是飽足感滿分!!
飢腸轆轆的進來，點個大碗的份量吃得非常爽
湯頭不重鹹，麵條有吸收到湯汁精華，讓人一口接一口!!
尤其牛肉夠水準!
另外店家有免費的茶水可以喝!!
小缺點的部分就是桌面有些油膩，小吃店的通病
還有門口油煙混著食物殘渣(?)的味道不是很好聞
其他整體來說，是台北市算蠻好吃的牛肉麵
店家資訊
楊家牛肉麵館
地址：台北市內湖區金龍路 61 號
電話：02 2796 1731
營業時間：周二公休，其餘 11:00 ~ 15:00；17:00 ~ 21:30
