人均消費：3000 ~ 7000 円
消費日期與品項：2018/12/4，C 套餐 7500 円、海鮮拼盤 2000 円、韓式牛肉湯 850 円、荔枝沙瓦 430 円、葡萄沙瓦 430 円
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★★
東京六天五夜的最後一晚
盤纏比預期剩的多，於是，吃頓好的犒賞一下自己吧(?)
想吃很多很多的肉肉，淺草附近找了找，這間本とさや好像蠻多台灣人推的
可能因為菜單有中文的關係(?) 雖然很像 google 翻譯 XD
距離我們住的地方大約 15 分鐘路程
慢慢散步來到比較寧靜的住宅區巷內
本とさや就藏身在某條小巷的巷底，只有小小霓虹招牌，低調低調的
時間是晚上七點多，店內還空蕩蕩的
店員很客氣地帶我們坐進最裡面的方桌
店內空間就是日式和室風，要脫鞋才能進來
桌上已經有一盆燒得火熱的炭火預熱好，木炭已經呈白色燒得很透徹
菜單滿滿肉!! 已高潮!! 點好點滿!!
單盤肉大約介於 1500 円 ~ 2000 円間
也有可多人分享的套餐，從 7000 円 ~ 12500 円不等
肉類以牛肉為主，種類相當多，各個不同的部位都有
這家蠻奇妙的是它們的湯
不是只有一般的日式味噌，還有不少韓式的湯，還賣韓式的鍋 XD
日韓融合，不是完全純日式燒肉 XD
另外有一些些生魚片、海鮮盤之類的選擇
種類就沒有肉類來的多
最後，來杯酒是一定要的啦!! 
生啤、葡萄酒、清酒、沙瓦之類的都有
單價在 400 円 ~ 2000 元間
《未成年請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒》
說真的我們吃不太出來貴的肉跟便宜的肉到底有沒有差異
所以選了便宜又大碗的 C 套餐 7500 円
加上單點海鮮拼盤 2000 円、韓式牛肉湯 850 円、兩杯沙瓦(荔枝、葡萄) 各 430 円
沾醬已幫我們附上，簡單的日式醬油加幾顆芝麻、蔥花
沙瓦先上! 兩杯都蠻好喝的，水果味頗濃
糖漿一開始稠稠的沉在下面，先攪拌一下再喝更棒
酒味不會太濃，沒有比這個更適合配燒肉了!
葡萄沙瓦 & 荔枝沙瓦 ↓
接著來好好介紹一下我們的C 套餐(7500 円)到底有什麼東東
菜單圖片是三盤啦，不過實際上桌有把兩盤併一盤
明顯有兩種肉的大方盤盤分別是肋肉與里脊肉
圓盤則是牛舌
比較高級的 A、B 套餐，就是「上等」肋肉、里脊肉、牛舌
然後再多個牛肚、帶骨肋肉等等
雖然 C 套餐比較平價，少了「上等」
不過你看看這個肉片一點都不馬虎阿!!! 這油花根本和牛等級!!
均勻有美麗的分布滿整片肉
肉片色澤紅潤明亮，看得出非常新鮮
肉片上有幾片青椒、洋蔥，跟肉一起烤一烤可以搭配來吃
肉片本身就有先淋上日式醬油之類的醬汁
所以烤完就蠻有味道，其實不太需要再沾醬
牛舌的部分則只有簡單灑上一點胡椒鹽
中間的檸檬瓣可以擠一擠汁淋在牛舌上，增添一天檸檬香與酸味
雖然是最平價的肉
但就已經讓人滿足到要落淚了 
稍微烤一下後肉汁就被逼了出來
帶點油，滑順而軟嫩，不老不硬口感絕佳
油花較少的是里脊肉，口感稍微紮實一些
油花較多，分布如何牛般的是肋肉，烤起來比較像火鍋肉片
肉質比較細緻，更為滑嫩一些
它們的洋蔥烤起來也很好吃，不太辛辣，甜甜的
帶一點點微焦最棒，但不要烤太久會太乾
再來看看我們單點的海鮮拼盤(2000 円)
身為海鮮控，來燒肉點還是想要烤海鮮啊!!
東西不多，但是非常吸睛
那兩顆蛤蠣比我們市面上的還要大上兩倍!!!
另外有隻大蝦蝦、三顆干貝、一顆大海螺、魷魚腳
另外有香菇、青椒、一點點生菜
廢話不多說，開烤啦!!
魷魚腳一上烤盤，陣陣香味飄出來，像是到夜市啦!!
烤到一點微焦，Q 彈又有海味，喔!!!! 讚到爆 
巨大隔離再烤盤烤一陣子後微張開
裡面的湯汁開始翻滾沸騰
等完全張開那一瞬間，趕快拿起來，稍微涼一下後吃最肥美
湯汁帶點海水鹹味，肉質超新鮮
干貝跟大蝦就更沒什麼好挑剔的了
新鮮沒話說，蝦子比較厚，每面都要給他烤個幾下
干貝我覺得也不用烤太久，表面一點點微焦就行了
烤太久縮太多，又會有點干干硬硬的，口感就稍微打折
拼盤中唯一讓我們有點卻步的是這棵大螺
看到有片螺旋狀的硬殼賭在螺口，敲了敲如石頭般堅硬
螺內不知道有多少水分
我們就這樣螺口朝上慢慢烤，漸漸地，看到裡面的水變成綠色
好像某種化學藥劑的顏色看了心驚驚
然後看到它沸騰了起來，螺肉就在這有點可怕的湯汁中拄著
接著就像變魔術一樣，湯汁又漸漸變清澈
最後我還是不太敢喝那個湯，倒掉後把螺肉挖了出來
挖出來後再在烤盤上烤了會兒，不然還是不太敢吃 ><
長長的有點噁心 XD 女友是完全不敢吃啦
我就努力嚐了嚐，下半段肉質頗紮實像干貝的口感
上半段就很軟爛，像蚵仔
味道上除了淡淡鹹味，還有一點點腥味
絕對是本餐最令人驚奇(?)的烤物
最後商為瞄一下這碗我覺得跟這家店很不搭嘎的韓式牛肉湯 850 円
喝起來完全不韓式阿!! 很像蛋花湯
然後有點鹹，跟韓式偏辣偏紅的印象完全兜不起來
更別說在日式燒肉店喝… 有種莫名的違和感 XD
整體來說，本とさや CP 值還算頗高的
扣除那碗湯，吃兩大盤(三種肉) + 海鮮拼盤 + 兩杯沙瓦，一個人台幣 1500 元有找
以東京的物價來看，其實並不貴
而且我們點了最平價的套餐，那個肉看起來就很高級了
有著如和牛等級般的油花分布!!
服務方面也不差，店員客氣，英文也不錯聽得懂
坐下不久後，客人陸續就坐滿了店內
充滿日式道地氛圍的燒肉店，值得你來體驗一下東京的燒肉之夜!!
店家資訊
本とさや
地址：111 – 0035 日本東京都台東區西淺草 3 丁目 1 – 9
電話：+81 3 3845 0138
營業時間：周一 ~ 周五 14:00 ~ 01:30、周六 12:00 ~ 01:30、周日 12:00 ~ 23:30
