人均消費:2000 ~ 3000 円
消費日期與品項:2018/12/3,上海鮮丼 2280 円、炙り海鮮丼 1980 円、わかめ汁(裙帶菜味噌湯) 200 円
整體評價:(滿分5顆星)
料理外觀擺盤:★★★
料理美味度:★★★★
服務品質:★★★★
店內環境氣氛:★★★★
整體CP值:★★★
朝聖完超人氣的明治神宮外苑銀杏大道後,準備覓食午餐
外苑附近是青山區,看了看好像沒特別中意的
不遠處就是都營大江戶線,青山一丁目站
剛好,不換線就能到築地市場,乾脆就搭地鐵去吃海鮮吧!!!
應該很多人都知道了,築地市場搬遷到豐洲的新聞
但是呢,並不是整個市場都搬過去喔!!
其實只有「場內市場」搬了過去,也就是狹義指批發市場的區域
廣義指的「場外市場」,位於批發市場東北側
由許多餐館、海鮮小批發零售、雜貨店組成
現在則依然留在原址唷!! 我們前往的便是築地場外市場!
場外市場外圍靠近大馬路的這排騎樓,幾乎都是賣海鮮美食的小攤販
握壽司、海鮮麵、生蠔之類的都有
大多是立食,或騎樓下簡單的桌椅
有點像夜市攤販的感覺 XD
轉進小巷子,就真的很像我們台灣的傳統市場啦!!
一攤攤賣漁產、海鮮的店家
陳列著各式新鮮水產,空氣中飄散著淡淡魚腥味
攤販噱頭也是很多,小吃攤也是會有試吃品吸引客人
水產攤之類的,也有掛出整隻曬魚乾「嚇」客人的 XD
整個區域每條巷道都可以逛,大致就分市場批發區、小攤販美食區、生諞片壽司店面區
現切一盒盒的生魚片,看那精緻的刀工,生魚片像豆腐般滑嫩的被切下
肚子已經餓到最高點!! 不多說,午餐就是要吃生魚片阿!!!
於是我們轉進整條都是壽司、生魚片丼飯餐廳的巷子
看阿看,每家賣的都很像,到底哪家好啊~~
這下子又請出了 GOOGLE 大神,看好像很多人都推「虎杖」這間
於是,地圖打上去,結果找不到店門口在哪 XD
搞了半天才在超隱密的窄巷中找到
這間分店好像頗多,築地這裡好像就兩三間
後來發現我們進去的好像不是本來我們要去的正確分店 XD
菜單攤開,滿滿的海鮮丼
在築地市場,就是要帶給大家
滿滿的
大~~ 平~~ 台~~ 阿不對,錯棚,是生~~ 魚~~ 片~~
價位其實不便宜,海鮮丼落在 1500 ~ 4000 円間,台幣 400 ~ 1000 左右
有蝦子的單價就會高一些
覺得吃不夠的話還可以追加單點生魚片
味噌湯有兩種,海萵苣(不知道是啥) 240 円、裙帶菜(就是海帶) 200 円
我們最後是選了上海鮮丼(2280 円)、炙り海鮮(1980 円)、わかめ汁(裙帶菜味噌湯)(200 円)
店內空間不算大,有提供置物籃給客人放包包
上菜頗快,不一會兒就全到齊惹!!
上海鮮丼(左上)、炙り海鮮(左下)、わかめ汁(裙帶菜味噌湯)(右) ↓
來來來,這一碗台幣要快 60 元的味噌湯
台灣大概可以點兩碗了吧
配料是給得不少啦,滿滿海帶,還有些碎豆腐
湯頭鹹度、味噌味剛好
女友的炙り海鮮(1980 円),恩… 好像每片都長的一樣
真的有 8 樣海鮮嗎?!!
有幾片的邊邊看起來實在有點焦過頭了吧 XD
說真的沒有到很大碗,這樣台幣要 500 多塊…
8 樣東西分別是鮪魚、白肉魚、鮭魚、魷魚、干貝、鰹魚、蝦、章魚
左有山葵醬、薑片
新鮮程度、品質沒話說啦,熟度也 OK,都還保有水分彈性
蝦蝦烤的就挺完美,一點點微焦味,還有海洋自然的鹹味與蝦的甜味
我的上海鮮丼(2280 円),更是逼近要 700 台幣
說真的看起來有點失望,小小碗的 QQ
內容物有中肥鮪魚、鮪魚、金槍魚、蝦、鮭魚、白肉魚、鮭魚卵、魷魚、章魚、海膽、干貝
我最愛的鮭魚好像是邊邊,沒什麼漂亮的油花
整體生魚片的色澤都很棒啦,鮮豔有彈性
我的鮪魚還有分「中肥」跟一般
下面這塊應該是中肥吧 XD 好像比其他片稍微厚一點 呵呵
生魚片新鮮度都沒什麼好挑剔的啦
顏色看起來就很新鮮,吃起來口感就不差
蝦子有著冰涼口感並帶點黏性,自然的清甜味與海味
比較大開眼界的是海膽
我第一次看到完整海膽的樣子(?) 原來也是這樣有點顆粒狀的啊!!
為什麼在台灣看到的海膽都是一坨像__一樣的東西?!
雖然看起來比較完整,但我還是不太敢吃
硬要說的話,腥味比在台灣吃到的好一些,比較沒那麼可怕
但我還是不愛 XD
吃完後的感想,東西真的不難吃,產地新鮮沒話說
但價錢真的是… 削爆觀光客 QQ
台灣 2、300 塊就能吃到品質也很不錯的海鮮丼惹
這邊都貴一倍以上,份量也不多,就是吃名氣阿~~
午餐後,慢慢晃回地鐵站
經過冰淇淋專賣店,小女友忍不住買了一隻
記得抹茶冰淇淋味道是不錯,很濃郁又很紮實,不稀爛
但我印象比較深刻的是這家店的老闆娘
讓我見識到日本也是有會擺臭臉的店員 R
我們兩個人接近攤子,表明只買一支
挖靠她的臉馬上沉下來,臭臉到極致!! 厲害了!! XD
店家資訊
築地虎杖 表店
地址:104 – 0045 日本東京中央區築地 4 丁目 9 – 7 中富水産ビル1F
電話:+81 3 3541 1192
營業時間:周一 ~ 周六 08:00 ~ 21:30;周日 08:00 ~ 20:30