人均消費：700 ~ 1000 元
消費日期與品項：2019/2/15，雙人豪華套餐 1480 元 (外加 10% 服務費)
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★
牛角創立於 1996 年的東京，至今在日本已有超過 650 家店面
海外已在 11 個國家創立超過百家分店，光在台灣就有快 25 間
台灣第一家分店 2002 年創立，至今也快 20 年了
創立的初衷是要提供給大家「便宜又美味又能吃飽的燒肉店」
今天拜訪的是在遠企附近的分店 ─ 安和遠企店
店內的裝潢呈現一種復古風
長廊兩邊一格一格的大理石方桌搭配老皮沙發
桌面空間大，才夠擺放燒肉多樣的食材
有一區是用比較像小包廂，較有隱密性小包廂
牛角有三種點餐方式 ─ 單點、套餐、兩小時任你吃吃到飽(午餐限定)
單點就得自己研究下菜單，個人覺得很麻煩 XD
前菜、沙拉類 ↓
主角 ─ 肉類，根據分量、品質，每盤落在 200 元上下 ↓
雞串、海鮮類，每份 150 元上下 ↓
烤物、湯品 ↓
甜點、酒類、飲品 ↓ (喝酒不開車，開車不喝酒)
品項五花八門，肚子餓懶得挑，懶的選
於是套餐類就應運而生，有雙人、三人套餐兩種
雙人、三人套餐又依據份量、食材種類不同分成特選、豪華、極品三種
價格分別是 $1,280、$1,480、$1,780 元(雙人)、$1,920、$2,180、$2,580 元(三人)
套餐可享六種無酒精飲料無限暢飲!(可樂、雪碧、檸檬紅茶、柳橙汁、可爾必思、烏龍茶)
最後，兩小時吃到飽的方式，每人 699 元加一成(午餐限定)
算一算其實跟套餐每人價格差不多啦
以下我們分享的是雙人豪華套餐(1,480 元)
小菜類，牛角泡菜、涼拌高麗菜、涼拌小黃瓜、牛角糖心蛋、毛豆(現已換成牛角招牌良豆腐) 5 選 2
我們是選泡菜 & 毛豆!
泡菜是韓式的，味道還行
沙發類，凱薩沙拉、翠綠沙拉、番茄豆腐胡麻沙拉 3 選 1
我們是選番茄豆腐胡麻沙拉!
新鮮生菜、番茄，加上上面灑有海苔絲
天然清爽，大口吃肉前先來清新一下
必有的鹽醬牛舌四片
顏色偏暗紅，剛吃過日本的超好吃牛舌
在台灣吃就感覺… 略為比不上
放上烤爐嫩烤，肉汁會被逼出來
最後還蠻油嫩的，口感偏脆，油香逼人
必有的牛角拼盤三種肉，左上是橫膈膜，右上是翼板肉，下面是牛小排肉
肉都稍微先有醃過，所以看起來比較溼
上面都灑有點蔥花
因為有醃過，烤完也不用特別再沾醬就很有味道
我覺得都有稍微鹹了一點
翼板肉 ↓
橫膈膜比較特別，較少看到
厚厚的一塊，需要比較多時間烤熟
吃起來就是比較有韌性的牛肉，味道跟一般牛肉沒太大差別
橫膈膜 ↓
必有的三種肉品 ─ 月見牛腹肉、豬五花、起司雞腿
月見牛腹肉(右)、豬五花(左) ↓
起司雞腿 ↓
飯類有白飯、牛腹肉專用飯 2 選 1
因為有肉類有牛腹肉，所以當然我們就選牛腹肉專用飯來搭配!
專用飯上桌時，滿滿海苔，這是海苔飯吧!!
牛腹肉專用飯 ↓
拌一拌之後就變這樣：
肉其實都有點鹹，只有一碗飯其實不太夠，我們還又另外加點了一碗白飯(45 元)
牛腹肉的油花很厚，肥肥 QQ 的油花加有咬勁的肉，偏鹹需配飯
牛腹肉據說要沾特製的蛋黃醬油，恩… 我是不太敢沾生蛋黃啦…
起司雞腿的雞腿，上面本來就有醃醬，綠綠的看起來有點怪
用鋁箔紙小疊盛的起司，一起放上去烤
起司融化、雞腿烤熟後，就可以沾著起司來吃囉
當然，不喜歡起司的話，直接吃雞腿也 OK
必有的海鮮類，是白蝦 4 隻跟小花枝
小花枝也是有先處理過，伴著蔥花，白蝦鮮亮，肉質彈嫩新鮮
湯品是海帶芽湯、蛋花湯 2 選 1
不知道是不是肉比較鹹，蛋花湯喝起來就蠻清淡的 XD
最後是甜點的部分，牛角招牌冰淇淋(抹茶粉 or 黃豆粉)、牛咬奶酪(芒果醬、黑糖、草莓醬)、抹茶奶酪 3 選 2
我們選了撒抹茶粉的冰淇淋 & 芒果醬奶酪!
當時吃的時候可以抽籤
根據抽到的籤種不同，下來用餐有優惠! 挺有趣的!!
總結一下，牛角價位算一般，東西蠻多種的，吃飽沒有問題
肉我覺得中上，沒有道特別讓人驚艷
服務不錯，外場一個人跑全場好辛苦，但是他很熱情
套餐優勢就是各類食材都蠻均衡的，但價位其實還略比吃到飽貴
如果純粹想吃肉，好像點吃到飽就好~~
但是，吃到飽就只有午餐限定啦~~
店家資訊
牛角(安和遠企店)
地址：台北市大安區安和路二段 213 號
電話：02 2732 5227
營業時間：午餐 12:00 ~ 15:00；晚餐 17:00 ~ 23:30
