人均消費：100 ~ 200 元
消費日期與品項：2019/3/15，玉子燒 60 元、鹽烤鯖魚 90 元、牛肉壽喜燒 90 元、可樂餅 30 元、清湯烏龍麵 80 元、味噌湯 25 元、白飯 25 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★
101食堂 位在 101 大樓美食街內，外觀與風格讓我想起在新宿吃過的新宿一丁目食堂
(食記傳送門：【日本東京。食記】新宿一丁目食堂 ─ 新宿御苑旁自助式食堂。單盤式主餐配菜/日式家常菜色 )
因為太像了，連點餐方式都一樣
回來一查，原來真的是同一個集團!!
它是日本 FUJIO FOOD 集團旗下的一個品牌，名叫まいどおおきに食堂
全球共有 454 家分店，是全日本最大的連鎖食堂
店名以「地名 + 食堂」命名，這也就是為什麼這裡叫 101食堂了…
雖然在美食街中，但它有頗大的內用空間
裝潢是簡單的溫馨的日式風
食堂係採自助式，主菜、燒魚、煮物、揚物(炸物)價格洛在每盤 80 ~ 100 元間
搭配小菜(冷物)每盤大概 30 元
價格不算便宜，拿兩個主菜加個小菜、白飯，每人可能就要逼近 200 元左右才吃飽
點餐流程就是拿著托盤，沿著動線沿路看你想吃什麼就拿，最後結帳
主食類以魚類為主，烤鯖魚、秋刀魚、鮭魚之類的，單價真的比外面高不少
鯖魚大概只有 1/3 隻，就要 90 元…
沒出現在菜單上的小菜，一小碟要 50 元…
更多小冷盤、飲料在小型冷藏展示台中
最後我們共拿了七樣東西 400 元(玉子燒 60 元、鹽烤鯖魚 90 元、牛肉壽喜燒 90 元、可樂餅 30 元、清湯烏龍麵 80 元、味噌湯 25 元、白飯 25 元)
在日本吃的時候不會覺得特別貴，因為日本物價就是比較高
同一家店在台灣，就會覺得不太便宜阿…
在日本吃的時候，一開始還不知道要微波一下(冬天去，菜都冷冰冰)
多虧好心的日本人告知我們要先拿去熱一下再吃
不過台灣好像沒這個問題，因為自助台上不像日本的總是滿滿的讓你拿，有的放很久都涼掉
而台灣幾乎都是供不應求，或是師傅都是等有需求才現場做
所以基本上拿到的食物都很熱
但它們還是有微波爐，覺得冷冷地還是可以熱!
餐具也是自助唷!
先說個結論，在日本吃時候，肉類拿太多，而且覺得東西都頗鹹
台灣的分店，似乎有根據當地調整口味，覺得明顯不那麼鹹
玉子燒(60 元)很嫩，蔥很多，蛋香與青蔥香氣交相融
鹽烤鯖魚(90 元)皮微焦而脆，魚油帶出，肉質嫩而甜
日本也有吃牛肉壽喜燒(90 元)，這盤是最明顯比日本不鹹很多的
分量不多，要 90 元實在嫌貴
可樂餅(30 元)沒什麼記憶點，沒有到特別突出與驚豔之處
清湯烏龍麵(80 元)就真的是只有清湯 + 蔥花 + 一點點蘿蔔泥
湯本身還蠻有味道的啦，有鮮味，蔥花更帶出香氣
麵條不錯，很完整、滑順，煮的時間拿捏得宜，保持彈性不軟爛
整體來說，味道都蠻足夠的，應該不太需要再用到桌上的調味料
在 101 用餐嘛，吃完在周邊逛逛，分享一下從信義路、四四南村捕捉的 101 倩影
整體來說，101食堂比在日本的口味清爽多了，但價錢同樣偏高
基本上一主菜就逼近 100 元，但分量又不是太多，大概要拿 2 份在加個小菜、白飯才會飽
這樣一餐大概就會逼近 250 ~ 300 元
不算是平價，食物品質是還不錯實在的
店家資訊
101 食堂
地址：台北市信義區市府路 45 號 B1
電話：02 8101 8056
營業時間：每天 11:00 ~ 21:30(周五、周六延長至 22:00)
