人均消費：2,000 ~ 3,000 円(約 500 ~ 700 台幣)
消費日期與品項：2019/10/17，多樣壽司，詳見下文!
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★
整體CP值：★★★★
這次來北海道自由行的第一餐正餐，就決定是你了，迴轉壽司!!
這間位於小樽運河旁石造倉庫內的「函太郎」，是一間連鎖迴轉壽司
而小樽的這間分店，是它們全日本最北邊的分店!!
它們本來就是發源在北海道的品牌，1982 年，第一間函太郎在函館開幕
所以… 才叫「函」太郎嗎?! 誕生於函館的壽司店? XD
小樽的分店一走進來，長方形迴台很明顯就是迴轉壽司店的樣子 XD
不過比起一般平價迴轉壽司店，函太郎的裝潢就顯得有質感許多
燈光唯美、木材質系的風格，讓人覺得很舒服 
下午一點半，店裡蠻空的，進來後店員親切招呼
看想要作吧檯單獨的座位，還是沙發區四人方桌
既然沒什麼人，就坐沙發區好了~~ 空間比較大，比較舒服~~
跟我們台灣常見的迴轉壽司店一樣，桌上有綠茶粉
自助舀個一兩匙，以桌邊的熱水水龍頭沖泡
桌上還有薑片，也是自助取用唷~~
我覺得迴台上的種類其實蠻少的，可能冷門時段吧
師傅也是跟我們說直接看菜單點，然後把想吃的寫在訂購單上，直接遞給師傅
截自官網最新菜單 ↓
官網沒有的菜單，兩種味噌湯(海帶、鮭魚) & 甜不辣蕎麥麵 ↓
種類超過 60 種，以生魚片握壽司為主，品項都是大家熟知的
不用擔心菜單上是一堆魚字邊看不懂的種類，他有中文、英文對照，辨識無礙
價錢上呢… 真的不能說是平價，握壽司價錢多在 300 ~ 400 円之間
一盤大概都 80 ~ 120 元台幣上下，這裡吃一盤，台灣吃三四盤阿~~~ 
詳細的價錢，根據盤子顏色不同而不同，請看：
第一波點菜單送出啦~~ 可以寫六種，每種的數量、是否加芥末在壽司裡都可調整
外面冷颼颼，先來個熱騰騰的炸雞塊(360 円)吧!!
剛炸好就是酥脆又帶有點油汁，裡頭肉質又多汁，不會乾巴巴的超好吃!
再來同樣是熱呼呼系列的茶碗蒸(280 円)
軟綿滑 Q 的蒸蛋還有小魚板、上面一點點蔥花
吃得出來是用高湯煮的感覺，很鮮
好啦，暖胃之後，來吃點經典的生魚片握壽司!!
首先是新鮮鮭魚握壽司(360 円)!!
這一盤價錢就是標準的在台灣能吃三盤阿…
恩，不過這鮭魚生魚片的確是要比在台灣的大片非常多，非常肥美厚實阿!!
這新鮮的美味，好啦真的沒話說，口感超級好，Q 彈適中，不軟爛
接著下面這盤是我覺得菜單中最美麗的一道 ─ 什錦海鮮卷(560 円)
混合中種元素，蝦卵、關於卵、生魚片、海膽、蝦子，再灑上一點蔥花
看起來好美味… 恩… 但筷子比劃了一下，這從哪開始吃啊? 好難下手 XD
整體口感我覺得普通而已，中間有陀軟爛的東西，覺得有點生 XD
烏賊芥末(360 円)也是我很愛點的，這邊烏賊也是大概都台灣的兩倍長
帶有點小黏性，在嘴中好像會巴住你的舌頭一樣
口感上有點太橡皮，並不太好咬，要嚼很久才會爛的感覺
生的吃的一陣後，再來吃個熟的，燒烤大全(660 円)
三種魚，都是炙燒的方式，口感都很棒
魚本身鮮美，烤的時間也剛好，基本上就不會太雷
油炸魷魚鬚(280 円)算是便宜的(?) 夜市看到這個都會很想買
擠上檸檬汁，魷魚香帶點酸味，讓人一根接一根
最後分享這個台灣比較少看到的 ─ 鯡魚子(460 円)
這很猛，整顆都是蛋!! 台灣常見的是「黃金鲱魚」嘛，上半部是魚肉，下面的魚卵就看運氣了…
這整顆都是蛋，口感實在很彈特別的，ㄅㄧㄚ茲ㄅㄧㄚ茲的
比較沒味道一點，一點點鹹味到後來會變成帶點苦味
需要沾比較多醬油、芥末 XD
整體來說，函太郎壽司品質基本上都不差
價錢就是比較貴一些，同樣「一貫」的比例是真的都比台灣大很多啦
推薦炸雞塊跟生鮭，魷魚鬚也不錯~~
阿總之，想吃粗飽不要進來 XD 想細細品味迴轉壽司的奧妙，函太郎還不錯啦~
店家資訊
函太郎(小樽店)
地址：北海道小樽市港町 5-4
電話：0134-26-6771
營業時間：11:00 ~ 22:00
