【宜蘭。食記】貝加莫廚房 ─ 頭城義式手工披薩(挑戰蘭陽第一!!)。沙拉/炸物/海鮮烤物/咖啡/冰沙/茶飲

人均消費200 ~ 400 元

消費日期與品項:2019/7/21,什錦海鮮總匯 350 元、嫩煎脆腸海鮮沙拉 250 元

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤:★★★★

料理美味度:★★★

服務品質:★★★★

店內環境氣氛:★★★★

整體CP值:★★★

貝加莫廚房位在頭城青雲路上,附近有人氣很高的「阿宗芋冰城

這一帶附近空地仍然頗多,商家比較聚集的商店街又多是幾十年以上的老房子

這間矗立在空地上的義式磚造房屋顯得有些突兀 XD

餐廳內部大致分為兩區塊

左邊就是膳檯廚房、烤爐區,右邊是方桌用餐區

裝潢風格混搭現代歐風與工業風設計

晚餐時段,生意挺好,幾乎滿座!

餐具、水杯都自助

每桌的水還有餐廳自己做的原木杯蓋,上面有刻 LOGO,挺精緻的!!

接著來看看菜單,LOGO 圖案是兩個年輕人

正如同放眼望去的工作人員,可能是年經的經營者(?)

他們很有企圖心,目標挑戰蘭陽地區 NO.1 的手工披薩!!

INSIST ON DOING THE BEST!!

主打的手工披薩價錢在 250 ~ 350 元,另外食物還有沙拉、炸物、海鮮等等

飲料部分有咖啡、歐蕾、冰沙、茶類等等,每杯在 100 ~ 130 元

以義式餐廳來說,他們食物品項略少(沒有義大利麵、燉飯),反倒是飲品種類頗多

讓整間店好像有點倒向咖啡廳的感覺(事實上人家餐廳外牆也是有貼 CAFE 啦)

一目了然點菜單:

因為才剛吃完一點東西,所以沒有點很多,一個披薩 + 沙拉就夠了

一開始我們點的其實是義式燻雞厚培根(300 元),後來店員有點不好意思地跟我們說配料用完了 XD

讓我們選看要換哪種,於是換了什錦海鮮總匯(350 元)

本來想說補個差價 OK 的,但店員很 NICE 的說是它們的疏失,就不用補了

點完後,可以去欣賞師傅做披薩囉~~~

認真的男人最帥~~

先抹上番茄醬後,放上海鮮配料~~

放進烤爐,靜待上桌!!

先來說說應該當成前菜的沙拉 ─ 嫩煎脆腸海鮮沙拉(250 元)

擺盤怎麼說呢,看似豐富卻顯得演些寒酸

就是有那麼點不搭嘎的感覺,脆腸一根橫在眼前實在好突兀 XD

海鮮部分有一隻蝦、中卷圈、一顆去殼的帆立貝

另外下面是滿滿的生菜,最後有幾片切薄片的蘋果

生菜量有點太多,沙拉醬是水果風酸甜醬,有金桔的香氣

燒烤上色的透抽,沾上酸甜醬後使它清爽而不膩

脆腸帶點油汁,微微焦味

帆立貝比較不敢恭維,星味頗重,而且吃起來有股碘酒的味道…

什錦海鮮總匯(350 元)成形後還蠻美的,甜椒的點綴讓披薩搶眼不少

披薩皮很薄,起司佈滿表面,一片拉起那誘人的牽絲很棒

說是海鮮總匯,其實我也只吃到透抽圈、蝦仁而已

披薩整體味道好像少了點什麼,味道不夠香

起司味不夠、配料本身欠缺調味,餅皮口感還不錯

整體來說,我會覺得貝加莫廚房主打披薩,但好像就缺那麼臨門一腳的感覺

配料、擺盤上不夠大方,會讓人覺得有點偏貴

服務態度很棒,這點無庸置疑

餐廳環境、擺設野蠻舒適的

目標蘭陽第一,恩… 加油! 看得出用心,但覺得還可以更好!

店家資訊

貝加莫廚房

地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路三段 382 號

電話:03 977 7919

營業時間:每天 11:30 ~ 21:00


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