人均消費：600 ~ 800 元
消費日期與品項：2022/2/27，多樣串燒詳見內文，免收 10 % 服務費
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★★★
整體CP值：★★★★
本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗
六福村玩一整天後，來去新竹高鐵站附近吃東西
聚會小酌，居酒屋永遠是你的好選擇
這家店名廢材串燒酒場，尤其適合一群魯蛇(?) XD
這間在新竹有兩間分店，今天是到竹北高鐵店
附近路邊停車格 & 停車場很多，停車頗方便
一進店右邊，LOGO 浮現在以木材為背景建構出的牆面
全店以微工業風為特色，比較沒有那麼傳統日式居酒屋的氛圍
第一眼比較像是進到咖啡店
我覺得很好看的壁燈，有點英式街頭，又有點礦坑照明的感覺 ↓
如果一開始覺得氣氛像咖啡廳
在聞到空氣中串燒炭烤味飄散，思緒就會被拉回是居酒屋了
尤其看到爸台座位上的一排酒瓶 & 冰櫃中的各式酒品
廢材的串燒品像很豐富，雞、豬、牛、海鮮，甚至還有一區叫「難歸類」 XD
每串價格多在 $50 ~ $100 間
快速瞄一下價格會覺得稍微偏高
各式日本酒 & 無酒精飲料 ↓ 《喝酒不開車，開車不喝酒》
由於是多人聚餐，加上點的品項眾多，我就概略統括食物部分的結論
如許多評論提到的，上菜速度的確是有點慢
因為它門是半開放式的廚房，稍微觀察了一下覺得好像是烤爐不夠(?)
還有他們家好像喜歡一次處理完一桌的點餐後，全部一起上桌
所以有些串燒吃起來就會有點涼掉的感覺
不然口味上，我覺得沒有太多可挑剔的地方，都有中上的水準
不會太死鹹，不會烤焦烤過頭，都挺好的
皮蛋黑嚕嚕 $95，炸皮蛋挺特別，配上柴魚片 ↓
酥炸大牡蠣 3 顆/份 $180，外皮炸得金黃香脆 ↓
串燒大集合 > < ，以下品名有錯還請指正 ↓
左邊是清爽豬肉水連串 $65，右邊是豬菲力串 $60 ↓
左邊是莎莎 PRIME 無骨牛小排串 $95 、右邊端莊羊肋條 $70 ↓
左邊是香酥七里香 $45，中間是烤櫛瓜 $60，右邊是明太子里肌 $95 ↓
鮮甜軟絲 $480，實在有點貴了 ↓
鮮味清甘魚下巴 $350，比下一張照片的魚下巴肉質細嫩的多，而且肉也比較多 ↓
香烤魚下巴/2 本 $145 ↓
鮭魚味噌湯 $130，鮭魚多，湯濃郁鮮甜 ↓
蛤蠣湯 $130，清湯鮮味夠，蛤蠣稍微小小 ↓
美人腿 $120 ↓
可爾必思 $70 ↓
整體來說，廢材串燒酒場名字取的很頹廢，但口味不會太廢啦 XD
地理位置好、停車方便，店內氣氛裝潢也不錯
好像沒有特別限用餐時間，畢竟它門料理都現點現烤，比較花時間
不錯的聚會地點，但就是要多點耐心就是了
不建議非常非常飢腸轆轆的時候來拜訪~ 適合小酌慢活型聚會 XD
店家資訊
廢材串燒酒場(高鐵店)
地址：新竹縣竹北市文興路二段 156 號
電話：03 667 5639
營業時間：17:00 ~ 00:00
