人均消費：50 ~ 100 元
消費日期與品項：2022/6/4，鵝肉冬粉 70 元、小腸薑絲湯 35 元、豬耳朵 30 元
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★
料理美味度：★★★
服務品質：★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★
本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗
怕點進來的人失望，話先說前頭
這篇沒有分享綠茶肉圓本人，因為賣完惹 QQ
感謝民宿老闆娘提醒，要在瑞穗找晚餐要早點出發唷，店家都比較早打烊
6 點半到市中心覓食，已經沒啥選擇了…
這家綠茶肉圓中午經過大排長龍，晚上人少了點，就選它吧!!
不過排隊名店人潮少了，就要有心理準備…
招牌綠茶肉圓果然沒了 XD 所以想看肉圓本人而點進來的人們
抱歉讓你們失望惹，不嫌棄的話可以繼續往下看這家還有賣什麼肉圓以外東西 XD
這是一間很樸實的陽春路邊小吃店
廚房大致就是騎樓地攤販區域，往裡面走有約 10 坪的內用空間
陳舊的老店風格，方形磁磚地板、白色牆面
沒有過多的裝飾，桌椅都是很古早的流水席款式
桌子難免就是會有點油油的感覺
它們家沒菜單，要內用的話，吃什麼先跟老闆說好再入座
離打烊還有一小時，就很多東西都快沒了…
招牌肉圓沒了，我每問一樣，老闆都要先問一下夥計料還夠不夠
看我前面的客人點了豬耳朵，菜單上沒有，我就跟著點了一份
老闆就問說快沒了，跟前面的客人做成兩份可以嗎(份量待會看圖就知道)
然後點了鵝肉冬粉、小腸薑絲湯
兩晚都是湯類，老闆還再三確認，問我確定吼 XD
黑啦確定啦，阿就沒剩什麼吃的啦!
點完坐下後，聽後面的客人點餐
老闆說鵝肉沒了、豬耳朵沒了、肉羹沒了
我點完後，越來越多東西沒啦~~
餐具醬料的話，請自取 ↓
上菜速度是蠻快的啦，5 分鐘內通通上齊
剛說拆成兩份的豬耳朵，真的蠻少的… XD
小菜在菜單上沒有，還擔心這盤到底多少…
最後結帳才知道是 30 元 XD 雖然真的蠻少，不過味道給過啦，口感也還蠻脆的
鵝肉冬粉(70 元)我覺得鵝肉也有點少，快賣完了的關係吧…
部位也比較靠骨頭，肉量比較偏少的位置
有點像在吃鵝肉排骨湯的感覺，肉質無腥味，皮有韌性，肉質紮實帶嫩，還 OK
湯頭是榨菜、薑絲清湯，佐少許九層塔提味
小腸薑絲湯(35 元)湯頭跟鵝肉冬粉 87 % 像，基本上就是沒放榨菜而已
也難怪老闆一開始一直問我確定兩碗湯的吼~
但人家就想吃小腸阿 XD
小腸份量是蠻多的，口感有彈性而不老
但有幾塊小腸偏苦，沒有處理得很好
整理來說，我自己來的時間接近打烊
所以很多沒了，不然就是勉強弄出一份
個人覺得份量稍少，口味就一般小吃店水準，沒太多驚艷之處
環境比較陽春原始，稍有潔癖者可能要多忍耐些
招牌的肉圓就… 下次經過再說啦，沒吃到招牌，這偏好像就是少了點什麼 XD
店家資訊
綠茶肉圓
地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段 22 號
電話：03 887 2215
營業時間：10:30 ~ 14:00、16:00 ~ 19:30
