人均消費：300 ~ 400 元
消費日期與品項：2022/6/5，麻辣香筍鍋肉 380 元(肉片換羊肉 + 30 元)，免收服務費
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★★★
料理美味度：★★★★★
服務品質：★★★★
店內環境氣氛：★★★
整體CP值：★★★★
本篇非專業介紹，僅分享用餐體驗
花蓮行住瑞穗的最後一天，不去瑞穗車站附近找吃的了
今天往反方向，遠離市區，來到一處被綠樹環繞的小屋
看外觀看的出來賣什麼的嗎 XD 很像一般鄉下的小民宅對吧!
店名是「瑪卡多庭園咖啡」，但其實根本不是咖啡廳(?)，而是一家火鍋店!!
店前就擁有一片自己的空地，可以停好幾輛車 ↓
來之前有爬了一下文，中午好像要先訂位
啊我就直接殺過來，會不會沒開勒 XD
往門口勇敢走過去，帶著雀躍又有點猶疑地步伐… 很怕是誤闖別人家
門前有各種盆栽、小菜園，整個很有田園農村感
屋簷有用水簾，水滴不斷落下，有點溼答答的感覺，不過大熱天很有降溫效果
戶外雅座，布置得蠻好的，但這種天氣完全不會想做外面 XD
進到室內，確認有開 XD
老闆娘很熱情招呼，她說中午要訂位是怕人比較少而沒備料
如果直接來也是 OK 的辣~
店內空間有讓人驚艷，空間比在外面看大太多了吧!!
一個大空間沒梁柱的木屋，有那種港口大倉庫的感覺
天花板的紙雕造型燈飾很漂亮
老闆娘看我背單眼進來，很興奮的跟我分享她也有在玩相機
店裡很多攝影作品，大概多出自闆娘之手?!
很神奇，裡面沒開冷氣，只有大電風扇，卻沒覺得特別熱，涼爽涼爽的
但老闆娘好像很怕我熱
一坐好就把周圍三四台電風扇都往我這邊吹 ><
接著來看看菜單囉
全部都是火鍋，說好的咖啡呢 XD
菜單比較像在選「湯底」，每鍋價格多在 $300 ~ $400 之間
有三大主題，經典/麻辣/天然香草火鍋
一些大眾口味幾乎都有啦，比較特別的有麻辣香筍、馬告鍋、香椿鍋這種的
不管你點什麼，都有肉片三選一(或蔬食)
牛、羊、豬，選牛或羊的話要再加 30 元
醬料區自助 ↓
副食飯、冬粉、王子麵都是自取吃到飽!
飲料很好喝的檸檬紅茶，也是自住無限唷 ↓
食物上桌，第一個反應絕對是瞪大雙眼!!
瑪卡多的菜盤絕對是你沒看過的橙憲法，堆得像小山一樣的野菜
而且是與眾不同的菜，你不太可能叫出名字的
高麗菜、青江菜這種常見的太落伍啦!!
最上面的菜叫「木鱉子」，闆娘叮囑可以早點丟到湯裡煮
纖維比較多，要煮久一點，吃起來像九層塔的口感
其實剛上桌的時候會有點怕怕的，怕那種野菜怪味
結果不用多慮，它看起來很野菜，吃起來卻很不錯
帶有清田味，梗的部分比較老一點
湯頭有昆布、豆皮，辣度頗夠 ↓
野菜部分還有兩樣 ─ 珍珠菜、莧菜
珍珠菜有點像茼蒿的味道，梗像龍鬚菜的口感
野菜都下去的樣子還是蠻酷的，像煮一鍋樹葉 > <
本來看羊肉捲只堆在野菜山邊，原來這只是一小部分
菜山下面還有!
雖然是重組肉，不過羊臊味不重，有點彈性的口感
蔬菜還有我蠻怕的茄子… 不過還是硬著頭皮吃掉了…
要當個不挑食的乖寶寶 XD
吃著吃著，老闆娘有來關心還吃的習慣嗎 XD
怕客人吃那麼多不一樣的菜會怕(?)
闆娘驕傲的說，「吃我們的菜可以排毒」，多吃點!!
王子麵一包下肚，已近九分飽
不要小看野菜山，飽足感滿滿
餐後甜點，三片很甜的西瓜 ↓
整體來說，瑪卡多直接躍升我吃過最有特色火鍋第一名
這菜盤全台無人能匹敵的特別吧 XD
飽足感很夠，用餐環境很有田園農村感，氣氛 & 食物很搭
雖然沒冷氣，不過木屋 + 屋外水簾，讓室內也保持涼爽
來花蓮瑞穗想吃特別的，瑪卡多激推給各位!!
店家資訊
瑪卡多庭園咖啡
地址：花蓮縣瑞穗鄉溫泉路二段 311 號
電話：03 887 0000
營業時間：周三公休，其餘 11:00 ~ 14:00、17:00 ~ 21:00
