【新北。食記】文山草堂 ─ 石碇深山靜心禪意咖啡廳。植物奶咖/茶飲/蔬食小點/素水餃

文山草堂

人均消費200 元 ~ 300 元
消費日期與品項:2023/5/21,燕麥熱可可 180 元、柚子蘋果氣泡 180 元、檸檬生起士 120 元、香椿水餃 140 元,免收 10% 服務費

整體評價:(滿分 5 顆星)
料理外觀擺盤★★★★
料理美味度:★★★★★
服務品質★★★★
店內環境氣氛★★★★★
整體CP值★★★★★

厭倦了大城市的咖啡廳?
想找一處遠離喧囂、與大自然相融的咖啡廳度過午茶時光
文山草堂是你很不錯的選擇
它位在石碇人跡罕至的碇格路上,方圓一公里內就它一間店吧
有著遺世而獨立的感覺

店家資訊

地址:新北市石碇區碇格路二段 2 號
電話:0933 615 950
營業時間:週四 ~ 週日 12:30 ~ 17:30;週一 ~ 週三休息
官方粉絲專頁:文山草堂 – 預約制
交通:無大眾運輸,需自行前往,有免費、寬敞的停車場
停車場 ↓

文山草堂的停車場

用餐環境

文山草堂沒有華麗浮誇的招牌,很是低調的隱藏在石碇山林之中
連大門都很樸素,一不小心就會錯過
停好車後,沿碎石路往建築方向前進
青荇縱橫的門亭上,左右兩柱分別寫著《陋室銘》及《小窗幽記。集素篇》的詩句
山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈 ─ 劉禹錫《陋室銘》
但看花開落,不言人是非 ─ 陳繼儒《小窗幽記。集素篇》
透露著文山草堂奉行的風格,隱居山林簡樸生活、不問人間是非
歡迎各位被世間名利荼毒的人們,來草堂洗滌心靈(?)

文山草堂


名為「草堂」,的確建築被四周的綠意包圍
庭院綠樹圍繞、屋頂有爬藤植物恣意生長
但一點也沒有荒煙蔓草的雜亂感
草堂外觀以白色為主體,大面透明窗自然採光,窗明几淨

文山草堂
文山草堂
文山草堂


草堂庭院有涼亭休憩區與小水塘旁的戶外用餐區
雖然在山裡,但夏日午後的戶外還是頗悶熱

文山草堂的戶外用餐區


小水塘與旁邊的涼亭用餐區,頗具詩意
中式庭院混搭日風和室感
很適合騷人墨客在此品茶吟詠(?)

文山草堂的戶外用餐區
文山草堂的戶外用餐區


後來看臉書粉絲專頁寫「預約制」,才知道都要先預約?!
我們是直接就到現場,衝進店裡 XD
不過很幸運地還是有位子! 剛好預約的客人沒來(?)
建議大家來訪還是先電話預約!
文山草堂為「ㄇ」字形建築,似傳統三合院的格局
正廳為櫃台、大廳,這裡像個小藝廊,掛著許多字畫(據說都是老闆的親筆字)

文山草堂的櫃台
文山草堂的休息等候區

泡茶區擺著傳統有質感的黑白棋盤 ↓

文山草堂的黑白棋


「右廂房」的用餐區大致沿牆緣環繞,保留中央大片空間,營造出空曠感
周圍裝飾著字畫、佛像,充滿禪意古風感 ↓

文山草堂的室內用餐空間
文山草堂的室內用餐空間


而我們很幸運的竟然分到了我覺得更有氣氛的「左廂房」用餐區!!
「左廂房」幾乎為全日式風格,入內就要脫鞋

文山草堂的室內脫鞋區


全區皆為日式和室的感覺,木地板上有著舒服的榻榻米坐墊
對外窗皆是大面落地窗,可以直接欣賞到周圍山景
一排彩繪日式球狀白燈籠,提供著柔和溫暖的光線
非常能讓身心淨下來的環境,讓禪意、綠意擁抱你
舒服、悠閒,把狗屁倒灶的鳥事完全拋諸腦後吧!!
唯一我覺得可以改善的地方:冷氣開太強了… 冷到我以為是坐在冰箱裡…

文山草堂的室內用餐空間
文山草堂的室內用餐空間
文山草堂的室內用餐空間
文山草堂的室內用餐空間

每顆白燈籠吊燈的彩繪樣式都不太一樣唷 ↓

文山草堂的燈飾

靠近入口側,也有老闆的字畫唷 ↓

文山草堂的室內用餐空間

菜單分享

文山草堂是 2008 年由老闆與母親一同創立,原本經營蔬食無菜單料理
2021 年遭遇新冠疫情,決定轉型蔬食咖啡館
經過 412 天的暫停營業後重新開張!!
因爲人力不足,所以短時間內不再供正餐,以飲品、小點心為主要項目
有植物奶咖、手沖咖啡、茶飲、純素司康、小飯團、素水餃等
品項單點大多在 $200 內
每人低消一杯飲品,不收服務費,假日用餐限時 150 分鐘

文山草堂的菜單

餐點分享

燕麥熱可可 $180、柚子蘋果氣泡 $180

兩杯飲品都有搭配一小塊綠豆椪
擺盤上亦有古意美感,柚子蘋果氣泡旁邊就妝點著一朵亮黃而淡雅的文心蘭

文山草堂的燕麥熱可可&柚子蘋果氣泡


燕麥熱可可味道香濃,帶點微苦,但尾運會回甘
表層有可可粉點綴

文山草堂的燕麥熱可可&柚子蘋果氣泡


柚子蘋果氣泡漂浮著切片蘋果,上方佐有芳香萬壽菊
口感微酸,帶有水果清甜味

文山草堂的柚子蘋果氣泡
文山草堂的綠豆椪

檸檬生起士 $120

擺盤就像藝術品,蛋糕本身是扇形
蛋糕體軟綿如奶油,有著檸檬香氣,酸味很夠,不膩
底層是較有硬度的餅皮
蛋糕旁邊裝飾著細葉萼距花

文山草堂的檸檬生起士

香椿水餃 $140

這大概是我目前吃過最好吃的純素食水餃
水餃皮 Q,內餡飽滿厚實,有著滿滿的高麗菜
佐醬只有微微鹹味,好像有加水果還是花朵的感覺(?),帶有淡淡酸

文山草堂的香椿水餃


水餃形狀完整,完全無破裂
整體口感很有鄉村田園風,香椿獨特的味道恰到好處
有著外Q、內脆的清爽感

文山草堂的香椿水餃
文山草堂的香椿水餃


整體來說,文山草堂有著超乎我們預期的表現
雖處深山環境,但用餐環境維護的相當好
綠意盎然而無荒煙蔓草的庭院、乾淨明亮的室內用餐空間
充滿古風禪意的和室榻榻米
享受遠山綠意、午後雨聲、靜心時光
餐點品質非常優,價格不貴、不收服務費
老婆表示文山草堂已是心目中最佳咖啡廳前三名
日後應有高機率再訪草堂!!

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