人均消費：20 ~ 33 港幣 (台幣 80 ~ 132 元)
消費日期與品項：2017/4/1， 三種料撈麵 33 港幣
整體評價：(滿分５顆星)
料理外觀擺盤：★★
料理美味度：★
服務品質：★
店內環境氣氛：★★
整體CP值：★
吃完歷史悠久的蘭芳園
我們繼續在中環半山手扶梯周邊，尋獵下一家餐廳，來當個晚餐吃
於是很不幸的找到了這家我覺得實在不好吃的筷子記… 
筷子記似乎來自澳門? 店名副標也特別寫是「澳門平民麵食」
而且店名是澳門「筷子基」的諧音(GOOGLE 到的，不知道是什麼意思 
)
店內是狹長型，一眼望去只覺得牆上、角落堆滿東西，看起來很混亂
空間又蠻小蠻擠的
看了一眼菜單，是我最不喜歡的類型
字體有大有小，字的顏色紅綠相間不知道要幹嘛
菜單一開始的撈麵/乾麵系列，下面一大堆 25 樣東西到底是幹嘛的我也看老半天看不懂
是有 25 種口味的撈麵的意思? 看起來又不太像
其實關鍵是在菜單中間，撈麵套餐/湯麵套餐最後面的那兩個價錢
兩「食送」30 港幣，三「食送」33 港幣
「食送」這個字是關鍵，廣東話，我打不出來，意思就是「種類」啦
也就是說，上面那 25 種就是配料，選兩種料的麵 30 港幣，選三種 33 港幣的意思
菜單還有一點必須提的是，右上角，整個版面唯一一顆星星標誌的後面那幾個字
「每位最低消費 $13」，這真的是後來讓我們很不爽的幾個字 
除了麵類，還有賣香港特色三文治、多士，還有一些澳門特色小吃
飲品類種類也不少，凍飲比熱飲貴 2 港幣
價錢大多 15 港幣上下
不過如果你點麵類套餐，就有附熱飲品(換凍飲要加 3 港幣)
一般凍飲只貴 2 港幣，套餐凍飲卻要貴 3 港幣，我實在不懂這個邏輯在哪…
好不容易看懂菜單，接下來這個麵食類套餐的點餐單
我又是看了兩眼一抹黑
這版面真的是亂到我看不下去
一堆框起來的字跟莫名的直線到底是在幹嘛
看我們愣在那兒，店員不耐煩的用口音很重的普通話解釋
「上面就選兩種料嘛」
「選麵嘛」
喔，好，總之我最後就是圈了沙茶醬魷魚 + 豬大腸 + 咖哩魚蛋
麵選了粗麵
最後其實還要選醬汁，可是我沒圈，後來到底給的什麼醬汁我也不確定(可能是蠔油)
我們八個人最後先點了 3 碗麵類套餐(飲料都凍飲)，然後加點了個咖哩魚旦(辣)，這樣就 115 港幣了
已經超過我們以為的 13 x 8 = 104 港幣低消限制
結果，NO!! 這樣子不OK!!!
店員開始非常不耐煩的說，要每個人都有點一樣至少 13 港幣以上的東西
阿真的很奇怪，一個人 13 港幣根八個人總額平均超過 13 港幣到底有什麼差別??
我們就吃不了那麼多，分享著吃不行嗎??
店員還很機歪的補了一句「我們這兒租金很貴的!! 就隨便點個 blablabla 也好嘛」
聽到這句我已經白眼翻到後腦勺
阿我們總額超過了，你平均一個人就是收了 13 塊了，是哪裡讓你虧到了?
這跟我們一個人點剛剛好 13 塊的差別在哪?
你就只是要我們多點東西啊，傻眼，什麼鬼邏輯
店員機歪完後先暫離，讓我們開始不情願地看要加點個什麼
幾分鐘後，店員回來，我們應該是又加了個澳門包心捲 + 米線之類的
我已經放棄溝通，交給其他人跟店員打交道
但這輪加點完後結論：「這樣你們總共才 6 樣東西，還缺兩樣」
好的，聽到這句，我們八人中有人受不了了
屁股一拍，老子不吃了，就去外面散步閒晃去了
最後的最後，我們應該是又點了個什麼飲料，我已經不 Care 了
擺平了他媽的點餐
以現在的心情，不管上什麼應該都會覺得很難吃
阿，果不其然，我的撈麵真是吃了一口就不想再動
好啦，認真說，撇開點餐的機歪，東西真的不好吃
魷魚非常可怕，味如嚼蠟，完全沒味道，還帶點苦味
咖哩魚蛋應該是唯一比較正常味道的東西
豬大腸也還可以，就是也有點苦苦的
而那個麵，有一種吃一口就很膩很不想再吃的味道
舊式吃完後，嘴巴好像會有種澀澀的感覺
後來聽家人的說法是「鹼味很重」，就是台灣包鹼粽的那種鹼味
我的撈麵(配料魷魚 + 大腸 + 咖哩魚蛋，另外有兩顆是從加點的麻辣魚旦拿來的) ↓
後來我很努力地大概吃了一半，剩下的就打包
我這盤就吃得很痛苦了，完全沒去管後來加點的東西好不好吃
所以下面兩張照片僅供參考，我都沒吃 
應該是米線之類的東西 ↓
澳門包心捲(魚肉包豬肉) ↓
好的，結論無須再多說，完全不推
東西是真的不符我胃口，都苦苦的實在很可怕
飲料我也沒什麼喝，我喝了口檸茶覺得味道有點淡
據同桌友人說奶茶也沒有剛剛蘭芳園喝到的好喝
至於服務，直白講就是：
「我們這兒租金很貴，你不吃就滾蛋，要吃就快點點餐，我們要翻桌，有選擇障礙就滾蛋。」
咳，現在想想，當初怎麼不拍拍屁股閃人呢>
店家資訊
筷子記
地址：香港中環威靈頓街 85-89 A1 鋪
電話：+852 2854 9969
營業時間：每天 08:30 ~ 22:00
