【日本東京。食記】東京特色拉麵。柚子鹽口味辣中帶點清爽微酸 ─ 阿夫利拉麵 AFURI 六本木之丘店(六本木ヒルズ)

人均消費1000 ~ 1500 円

消費日期與品項:2018/12/1,柚子辣湯麵 1380 円、塩拉麵 980 円、炙りコロチャーシュー飯 680 円

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤:★★★★

料理美味度:★★★★

服務品質:★★★★

店內環境氣氛:★★★★

整體CP值:★★★★

在上去森大樓觀景台看夜景前,先來填飽飢腸轆轆的肚子!!

不跑太遠,就在六本木之丘 B1 樓,類似我們百貨公司地下街

有著一家很特別的拉麵 ─ 阿夫利 Afuri

阿夫利這個名字是以神奈川縣的一座聖山命名,這座山傳說是富士山的父親

阿夫利山以求「豐收」聞名,所以店家大概也希望生意能豐收吧(?)

點餐方式是日本很常見的自助點餐販賣機,投錢,點要吃的品項,取餐券

稍待帶位,進到店內後把餐券拿給店員

接著店員會問你是否要調整你點的麵的口味

第一個是湯頭想要多油? 要加多少鷄油?

左邊「淡麗」是阿夫利的經典口味,相對清淡:右邊「 まろ味」就是加量

再來是叉燒,想要選哪種料理方式呢?

以下是我的理解:

左邊是炙燒(炙りチャーシュー)、中間是滷肉(角煮チャーシュー)、右邊是水煮(鷄チャーシュー)

仔細來看一下他們的菜單

主打的就是柚子鹽拉麵 1080 円柚子醬油拉麵 1080 円柚子辣湯麵 1380 円

如果覺得怪,也有去除柚子的鹽拉麵或醬油拉麵

不想要拉麵一開始就泡在湯裡的話,也可以點沾麵

除了麵之外,他們還有飯類

炙燒的控肉飯、滷肉飯、柴魚片飯等等

價格在 300 円 ~ 700 円

阿我們肚子的確是蠻餓的,點了各一碗麵後,再點了一碗飯

分別是柚子辣湯麵(1380 円)、塩拉麵(980 円)、炙りコロチャーシュー飯(680 円)

左:柚子辣湯麵、中:炙りコロチャーシュー飯、右;塩拉麵 ↓

看那華麗精美的湯汁,我是不覺得還需要加桌上的調味料啦

女友點的塩拉麵(980 円)鷄油量一般、叉燒肉是炙燒

一點點青菜,半顆糖心蛋、叉燒一片

雖然沒有特別點柚子鹽,不過這家的特色就是不管怎樣都要跟柚子扯上邊!

注意到糖心蛋上面有兩片小小的柚子絲嗎~?

我點的柚子辣湯麵(1380 円)也是鷄油量一般、叉燒肉是炙燒

配料大同小異,我的就是多了一小戳蘿蔔絲

不得不說柚子味真的不是蓋的! 很濃郁啊!!

我的辣味柚子鹽除了微偏油膩又頗鹹的湯之外,就是有股如汙濁中的清流般存在的清爽柚子味

帶點柚子酸,又有鹽的微鹹

湯頭味道全給了細滑的麵條

我覺得女友的鹽拉麵味道也類似,只差沒有辣味而已

除了口味是一絕外,它們的叉燒也頗特別

說是炙燒,但其實是大火去烤!!

就在你眼前烤給你看!

烤到邊邊都焦了,吃起來就是爽,微焦微苦,但中間又很嫩

拉麵一碗接近台幣 4、500 塊,但你也看到了,配料真的不多

口味獨特,麵條也好吃

但是肉只有一片,半顆蛋,青菜少少,真的很難飽

所以多點一碗飯也是剛好而已

炙りコロチャーシュー飯(680 円)就是類似我們台灣的控肉飯

只是他的肉一樣是火烤的!

而且,絕對少不了兩小片柚子! 本店重點!!

混著肉香、海苔、柚子清香與蘿蔔泥,口味有點中式、日式合璧的感覺

小小一碗也是快要 200 台幣,雖然真的不難吃

整體來說,阿夫利 Afuri算是東京很有特色的拉麵

尤其是口味獨一無二,以「柚子」為招牌

湯汁稍微油膩、味道略重,柚子就像解膩的活水

麵條 Q 而滑順,味道不差,但就是配料少了點,飽足感稍微差了些

阿然後這家店一堆台灣人是怎樣 XD

用餐過程整間店除了店員講日文外,都是中文圍繞 XD

感覺就像在台北的百貨公司地下街

店家資訊

阿夫利 Afuri(六本木ヒルズ)

地址:106-0032 東京都六本木ヒルズノースタワ B1F

電話:+81 03 3408 1880

營業時間:每天 11:00 ~ 23:00


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