【宜蘭。食記】阿暖魚雜 ─ 蘇澳在地特色小吃。鯊魚煙/曼波魚煙/魚腸煙/鵝肉切盤/黑白切

人均消費200 ~ 300元

消費日期與品項:2019/12/8,綜合魚雜(小) 250 元、鵝肉(小) 250 元、魯筍絲 60 元、白飯 15 元

整體評價:(滿分5顆星)

料理外觀擺盤:★★★

料理美味度:★★★

服務品質:★★★

店內環境氣氛:★★

整體CP值:★★★

夜宿蘇澳的晚上,來到車站前最熱鬧的中山路上

找了找其實想吃的選擇並不多,而且大多很早打烊,最後選了道地的小吃 ─ 阿暖魚雜

連魚雜確切有那些東西都不太知道的我們,就這樣大膽來嘗鮮了 XDD

店內相當陽春,很像小火鍋店的格局,桌椅都是蠻低矮的那種

主要工作區就在門口,半開放式的用餐空間,衛生上還有進步空間

餐招牌魚雜類,每樣 150 元,綜合的小份 250 元、大份 350 元

另有野蠻有名的鵝肉切盤、黑白切類,價格介於 100 ~ 300 元間

主食類有飯、麵,價格都不貴,大多小份 30 元、大份 60 元

目標很簡單,招牌的就給它點下去!!

招牌魚雜拼盤(小) 250 元

就是各樣單點魚雜的綜合體,鯊魚煙、魚卵、曼波魚、魚肚、魚腸等等

半透明狀的應是曼波魚,吃起來像果凍,另外魚卵也還看的出來

其他都不知道確切是啥,只知道是上述幾種魚雜之一 XD

還好每樣都有點煙燻香,不然有些應該是腸子類的覺得有點苦

大部分口感都蠻奇特的,比軟爛更有彈性一點的口感,味道就很妙,很難形容

個人覺得不會難吃啦,多配點薑絲、香菜,可以去掉你對魚雜口感未知的恐懼

鵝肉(小) 250 元

相比之下,鵝肉吃起來就放心多了

肉質香而不柴,沒有騷味,處理得不錯,小份的份量也不少,應該至少有 1/3 隻鵝鵝

肉本身就略帶有點鹹味,可以加減再沾醬油增添香氣

魯筍絲 60 元

再怎麼樣也要吃個蔬菜,阿暖的蔬菜類很少,看下來就燙青菜跟這道而已

阿燙青菜可能是做成菜湯(?) 一份要 50 元就不太想點,就點了個魯筍絲

口味中規中矩,沒有太老的部位,幾乎都脆脆的且不會苦

整體來說,阿暖魚雜小吃店的環境個人覺得還可以再改善

我們點的都算招牌,覺得味道至少都不會太平淡

魚雜算是很特別,種類很多,口感很妙,可以嘗嘗鮮,另外鵝肉品質也還不錯

有來訪的話可以從兩道招牌先下手!

店家資訊

阿暖魚雜

地址:宜蘭縣蘇澳鎮中山路一段 99 號

電話:03 995 2502

營業時間:周四公休,其餘 11:00 ~ 21:30


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