【花蓮。食記】呼呼鍋(太昌店&志學店) ─ 平價小火鍋/藥膳真材實料。海鮮優/冰淇淋飲料無限暢飲(2025.01.01更新菜單)

呼呼鍋

Date:2023/12/10、2023/12/11

冷冷的 12 月天,在花蓮兩個晚上無腦的吃了兩次的小火鍋
第一天吃呼呼鍋的太昌店,覺得還不錯
第二天晚上不知道吃什麼,也懶得再找,那就再來吃鍋吧!!
同一間分店吃兩天實在太蠢,那就吃另一間志學店吧!!
(現在想想也還是蠻佩服自己的,吃不膩…)
風格與連鎖的小火鍋店差不多,海鮮的品質蠻突出

呼呼鍋太昌店

店家資訊

太昌店

地址:花蓮縣花蓮市國興里建國路二段 666 號
電話:03 8463699
營業時間:11:00 ~ 14:30、16:30 ~ 22:00,週一公休
(最新營業時間依店家公告為準)
人均消費:$150 ~ $300,免收 10% 服務費
小編個人評價(滿分 5 顆星)

  • 料理外觀擺盤:★★★
  • 料理美味度:★★★★
  • 服務品質:★★★
  • 店內環境氣氛:★★★
  • 整體 CP 值★★★★

交通資訊:

  • 搭乘花蓮客運 305、305A 路線, 於「慈濟大學(建國校區)」站下車,步行約 5 分鐘可抵
  • 自行開車導航「呼呼鍋太昌店」可抵,週邊道路白線可停車

志學店

地址:花蓮縣壽豐鄉志學村中正路 125 號
營業時間:16:30 ~ 23:00
(最新營業時間依店家公告為準)
人均消費:$150 ~ $300,免收 10% 服務費
小編個人評價(滿分 5 顆星)

  • 料理外觀擺盤:★★★
  • 料理美味度:★★★★
  • 服務品質:★★★
  • 店內環境氣氛:★★
  • 整體 CP 值★★★★

交通資訊:

  • 搭乘台鐵至「志學」火車站下車,出站後步行約 3 分鐘可抵
  • 搭乘客運 1121、1122 路線, 於「志學」站下車,步行約 3 分鐘可抵
  • 自行開車導航「呼呼鍋志學店」可抵,附近有免費停車場可停車

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用餐環境

太昌店

推開門,呼呼鍋太昌店沒有太華麗的裝潢
很陽春的風格,跟常見的連鎖小火鍋店沒有太大差別
木地板感覺新鋪,很乾淨閃閃發光
以 2 ~ 4 人方桌為主,搭配紅色座椅

呼呼鍋太昌店

呼呼鍋太昌店

飲料無限暢飲,汽水機與芒果、百香果冰沙 ↓

呼呼鍋太昌店飲料吧

冰淇淋有六種口味左右 ↓

呼呼鍋太昌店冰淇淋

比較特別的是有黃金滷肉飯,旁邊是醬料區 ↓

呼呼鍋太昌店醬料區

志學店

志學店的風格沒有太大差異
木質紋的地板,搭配素色牆面
2 ~ 4 人方桌與紅色座椅

呼呼鍋志學店

呼呼鍋志學店


自助吧的部分與太昌店稍微不一樣
沒有汽水機,不過有貴妃荔枝醋與紅茶綠茶

呼呼鍋志學店飲料吧


醬料區有點臭臭的,然後我不太能接受用下圖這種按壓式的瓶子裝
方便是沒錯啦,但感覺像在按酒精、沐浴乳,外觀看也很沒質感

呼呼鍋志學店醬料區

志學店也沒有提供黃金滷肉飯

呼呼鍋志學店醬料區

冰淇淋品項差不多 ↓

呼呼鍋志學店冰淇淋

菜單分享

兩間店的菜單基本上是一致的,排列順序稍微不一樣而已
先選擇鍋的湯頭,再看你要搭配的主餐肉品
價格落在 $150 ~ $250 左右
湯頭還蠻多元的,原味、味噌、麻辣、泰式、番茄、南瓜、牛奶、泡菜、酸菜白肉、藥膳、麻辣牛奶與海鮮
素食鍋也可以適用上述所有湯頭
太昌店有提供單點的海鮮組合,但是志學店的沒有

太昌店(2025.01.01更新菜單)

較 2023 年用餐時,平均調漲 $10 (截圖自呼呼鍋太昌店臉書)

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2023 年用餐時的菜單 ↓

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志學店

目前菜單與 2023 年用餐時一致,不確定有沒有調漲
價格依現場為準(下圖菜單截圖自呼呼鍋志學店臉書)

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餐點分享

太昌店我吃麻辣湯頭的特選羊肉($180)
可以選擇辣度,我選小辣,實際吃起來只有微微的辣感
羊肉只有四片,有鑫鑫腸、甜不辣、蟹味棒
高麗菜不錯,很甜,底下還有冬粉,飽足感還 OK
太昌店麻辣湯頭的特選羊肉鍋 ↓

呼呼鍋特選羊

志學店是選超值海陸鍋,肉品一樣是選特選羊肉 ↓

呼呼鍋特選羊


老婆的素食藥膳鍋($230)使用真材實料的中藥&藥包
湯頭清甜有菇菇味,越煮越香,料材很多
上面有四片素料肉片,整鍋最不天然的東西…
太昌店的素食藥膳鍋 ↓

呼呼鍋素食藥膳

志學店的素食藥膳鍋 ↓

呼呼鍋素食藥膳

前面提到的,太昌店才有的黃金滷肉飯 ↓

呼呼鍋太昌店黃金滷肉飯


太昌店加點的豪華海鮮盤($200)
包含單點海鮮的全品項,多利魚、蛤蠣、蚵仔、鮮蝦、鯛魚、鱸魚、小卷
搭配黃金滷肉飯,看起來就很澎湃

呼呼鍋太昌店海鮮盤

呼呼鍋太昌店海鮮盤

呼呼鍋太昌店


志學店的海陸鍋海鮮,有蛤蠣、鮮蝦、花枝、鯛魚、多利魚
澎湃度跟單點豪華海鮮組合還是有差

呼呼鍋志學店海陸鍋

呼呼鍋志學店海陸鍋


不過兩間店的海鮮是真的沒話說,是因為靠近海港的關係嗎?
蛤蠣飽滿新鮮,蝦子一撥就知道超鮮,殼很脆好分離,肉質彈
與其他小火鍋店那種冷凍很久的,一吃就不一樣

呼呼鍋海鮮

餐後吃個冰淇淋,太昌店的 ↓

呼呼鍋冰淇淋

志學店的 ↓

呼呼鍋冰淇淋


整體來說,兩間呼呼鍋雖然相似
但幾個小地方會讓我覺得太昌店較優
首先環境維護上,太昌店較佳,志學店醬料區有微臭味
自助吧部分,太昌店有汽水機、有滷肉,也獲勝
菜單選擇上,太昌店海鮮有提供單點組合,志學店沒有
共同優質的部分,藥膳鍋與海鮮,確實有比一般小火鍋店優秀!

看完這篇想說些什麼

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